16 вариантов вторых блюд с консервированной кукурузой — от салатов до запеканки

Кукуруза – это одно из самых популярных овощей, которое всегда можно найти в каждом холодильнике. Однако, купленную в магазине свежую кукурузу нельзя хранить долго, поэтому многие предпочитают покупать консервированную. Консервированная кукуруза – это универсальный продукт, который можно использовать для приготовления различных блюд. В данной статье мы расскажем о нескольких интересных рецептах, в которых используется именно консервированная кукуруза.

Первым рецептом, который мы предлагаем вам попробовать, является кукурузный суп с картофелем. Это простое, но очень вкусное блюдо, которое подойдет как для обеда, так и для ужина. Для его приготовления вам понадобятся: консервированная кукуруза, картофель, лук, морковь, сливки, зелень. Вырежьте кусочки картофеля, морковь и лук мелкими кубиками, а затем обжарьте их на растительном масле. Добавьте кукурузу и варите бульон из картофельной воды. После чего добавьте сливки и подайте, посыпав зеленью.

Еще одним интересным блюдом из консервированной кукурузы являются кукурузные блины. Это сытное и аппетитное блюдо, которое можно подавать как горячим, так и холодным. Для приготовления блинов вам понадобятся: консервированная кукуруза, мука, яйцо, сахар, соль. Смешайте кукурузу с мукой, добавьте яйцо, сахар и соль. Взбейте все вместе до однородной массы. Затем разогрейте сковороду и жарьте блины до золотистого цвета. Подавайте с медом или сметаной.

Рецепты блюд из консервированной кукурузы на второе

Куриный суп с кукурузой

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г;
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• картофель – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• соль, перец – по вкусу;
• зелень – по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать кубиками, залить водой и поставить на огонь.
2. Добавить нарезанный картофель, морковь и лук. Варить до готовности овощей.
3. Добавить кукурузу и варить еще 5-7 минут.
4. Посолить, поперчить по вкусу. Готовый суп посыпать зеленью перед подачей.

Паста с кукурузой и грибами

Ингредиенты:

• паста – 300 г;
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• шампиньоны – 200 г;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• сметана – 150 мл;
• соль, перец – по вкусу;
• растительное масло – для жарки.

Приготовление:

1. Пасту сварить до готовности в кипящей подсоленной воде.
2. Лук и чеснок мелко нарезать, грибы порезать ломтиками.
3. В сковороде разогреть масло, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавить грибы и жарить до их готовности.
5. Добавить кукурузу, соль, перец и сметану. Тушить 5-7 минут.
6. Добавить сваренную пасту и тщательно перемешать.
7. Блюдо готово к подаче. Подавайте горячим.

Это только два примера блюд, которые можно приготовить из консервированной кукурузы на второе. Кукуруза также отлично подходит для приготовления рагу, запеканок, омлетов, гарниров и многих других блюд. Будьте творческими, экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом!

Кукуруза с картофелем и грибами

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Кукуруза — 1 банка;
• Картофель — 3 штуки;
• Грибы — 200 г;
• Лук — 1 штука;
• Сливки — 100 мл;
• Масло — 2 столовые ложки;
• Соль и перец — по вкусу;
• Зелень — для украшения.

Шаги приготовления:

1. Очистите и нарежьте картофель и грибы.
2. Нарежьте лук мелкими кубиками.
3. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте грибы и обжарьте их до мягкости.
5. Добавьте картофель, соль и перец по вкусу, и тушите все вместе до готовности картофеля.
6. Добавьте кукурузу и сливки, и тушите еще несколько минут.
7. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью для украшения.

Кукуруза с картофелем и грибами — это отличный вариант для сытного и вкусного обеда или ужина. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его неповторимым вкусом!

Итальянский салат с кукурузой и тунцом

Ингредиенты:

• 1 банка консервированной кукурузы
• 1 банка консервированного тунца в масле
• 1 красный лук
• 1 перец
• 2 яйца
• 100 грамм сыра
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка белого винного уксуса
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Открыть банку с кукурузой и слить жидкость.
2. Открыть банку с тунцом и слить жидкость. Размять рыбу вилкой на небольшие кусочки.
3. Нарезать лук и перец мелкими кубиками.
4. Отварить яйца вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
5. Кубики сыра порезать небольшими кубиками.
6. В большой миске соединить кукурузу, тунец, лук, перец, яйца и сыр.
7. Добавить оливковое масло и белый винный уксус.
8. Посолить и поперчить по вкусу.
9. Тщательно перемешать все ингредиенты.

Итальянский салат с кукурузой и тунцом готов! Подают его прохладным.