5 простых рецептов лапши с креветками в сливочном соусе

Лапша с креветками в сливочном соусе — это изысканное и вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Креветки придают этому блюду изысканный вкус, а сливочный соус делает его более нежным и ароматным. Если вы любите готовить и экспериментировать с новыми рецептами, то эта статья точно для вас!

В этой статье мы подготовили для вас 5 простых рецептов приготовления лапши с креветками в сливочном соусе. Вы сможете выбрать тот, который вам больше всего понравится, или попробовать приготовить каждый из них. Каждый рецепт сопровождается подробным описанием и пошаговыми инструкциями, так что даже начинающий кулинар сможет его освоить!

Лапша с креветками в сливочном соусе — это отличное блюдо для особого случая или просто для семейного ужина. Она смотрится очень аппетитно, а вкус просто невероятный. Настоящая гастрономическая находка для ценителей вкусной и качественной пищи. Так что давайте начнем готовить!

Рецепт 1: Лапша с креветками в сливочном соусе

Для этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

• 200 грамм креветок (очищенных)
• 200 грамм лапши (на ваш выбор)
• 100 грамм сливочного масла
• 2 зубчика чеснока (измельченных)
• По вкусу соль и перец
• По вкусу свежая зелень (укроп, петрушка)

Шаги приготовления:

1. Начните с того, чтобы приготовить креветки. Для этого достаточно просто обжарить их на сковороде с небольшим количеством масла до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Как только креветки готовы, уберите их с плиты и оставьте в ожидании.
2. На той же сковороде добавьте сливочное масло и чеснок. Обжарьте чеснок до золотистого цвета. Это придаст соусу приятный аромат и вкус.
3. Добавьте лапшу в горячий соус и перемешайте. Вы можете использовать самую обычную пасту: спагетти, феттучини или лапшу из яичной теста.
4. Добавьте обжаренные креветки в соус и снова перемешайте. Таким образом, креветки прогреются и намажутся сливочным соусом.
5. Поставьте кастрюлю с лапшой на огонь, накройте крышкой и оставьте на среднем огне на 5-7 минут, чтобы лапша стала мягкой и пропиталась соусом.
6. Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью и подавайте.

Теперь вы знаете, как приготовить лапшу с креветками в сливочном соусе. Наслаждайтесь вкусом и приятным ароматом этого простого, но необычайно вкусного блюда!

Ингредиенты и приготовление

Для приготовления лапши с креветками в сливочном соусе вам потребуется следующие ингредиенты:

1. 300 гр лапши (спагетти, лапша из рисовой муки или другие на выбор)
2. 200 гр креветок (очищенных и отваренных)
3. 1 луковица (мелко нарезанная)
4. 2 зубчика чеснока (измельченных)
5. 3 столовые ложки сливочного масла
6. 200 мл сливок (20% жирности)
7. Соль и перец по вкусу

Для приготовления лапши с креветками в сливочном соусе следуйте инструкциям ниже:

1. В большой кастрюле, согласно инструкциям на упаковке, сварите лапшу в подсоленной воде до готовности.
2. В сотейнике нагрейте сливочное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте до прозрачности, приблизительно 3-4 минуты.
3. Добавьте измельченный чеснок и продолжайте готовить еще 1 минуту.
4. Добавьте креветки и жарьте их до тех пор, пока они не приобретут розовый цвет и не станут упругими, примерно 3-4 минуты.
5. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Помешивайте соус до загустения, примерно 3-5 минут.
6. Отцедите лапшу и добавьте ее в сотейник с соусом. Перемешайте, чтобы лапша была покрыта соусом.
7. Подавайте горячую лапшу с креветками в сливочном соусе немедленно. Приятного аппетита!

Секреты и особенности

Приготовление лапши с креветками в сливочном соусе может показаться сложной задачей, но следуя некоторым секретам и особенностям, вы сможете приготовить это вкусное блюдо легко и быстро.

1. Используйте свежие креветки. Чем качественнее и свежее морепродукты, тем вкуснее получится окончательное блюдо. Если у вас нет доступа к свежим креветкам, можно использовать замороженные, но важно правильно их разморозить.

2. Не пережаривайте креветки. Они должны быть сочными и нежными. Пережаривание приведет к потере вкуса и текстуры морепродуктов.

3. Добавьте ароматные пряности и специи. Перед приготовлением креветок в соусе, обжарьте их с чесноком и прованскими травами, чтобы придать им дополнительный аромат и вкус.

4. Выберите подходящую пасту. Лучше всего подойдут тонкие лапша, украшенные морскими сокровищами и позволяющие соусу проникать внутрь.

5. Подача. Последним штрихом будет красивая и аппетитная подача. Украсьте блюдо свежей зеленью, нарезанными зеленым луком и кунжутом для особого впечатления.

Рецепт 2: Лапша с креветками в сливочном соусе и овощами

Этот рецепт порадует вас богатым и ароматным сочетанием креветок, овощей и сливочного соуса. Готовить его очень просто и быстро!

Ингредиенты:

• 200 г лапши из пшеничной муки

• 250 г нежных креветок

• 1 луковица

• 2 зубчика чеснока

• 1 морковь

• 1 перец

• 50 г сливочного масла

• 200 мл сливок

• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты: очистите и нарежьте лук, чеснок, морковь и перец.

Шаг 2: В большой кастрюле солите воду и доведите до кипения. Погрузите в воду лапшу и варите до готовности.

Шаг 3: В сковороде на сливочном масле обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

Шаг 4: Добавьте морковь и перец в сковороду. Обжарьте овощи до мягкости.

Шаг 5: Добавьте к овощам креветки и готовьте их до розового цвета.

Шаг 6: Добавьте сливки в сковороду и доведите до кипения. Поперчите и посолите по вкусу.

Шаг 7: Откиньте лапшу на дуршлаг и ополосните холодной водой.

Шаг 8: Добавьте лапшу в сковороду с соусом и овощами, тщательно перемешайте.

Шаг 9: Прогрейте всю смесь на слабом огне, чтобы ингредиенты хорошо прогрелись.

Готово! Лапша с креветками в сливочном соусе и овощами готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

Ингредиенты и приготовление

Для приготовления лапши с креветками в сливочном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 300 г лапши;

— 200 г креветок;

— 3 столовые ложки сливочного масла;

— 2 зубчика чеснока;

— 1 луковица;

— 200 мл сливок;

— соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. В кастрюле налейте воду, добавьте соль и прокипятите. Варите лапшу, соблюдая указания на упаковке.

2. Очистите креветки, смажьте их оливковым маслом и обжарьте на сильном огне до золотистого цвета.

3. Разогрейте сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и луковицу и обжарьте их, пока лук не станет прозрачным.

4. Добавьте обжаренные креветки в сковороду, перемешайте с луком и чесноком.

5. Влейте сливки в сковороду и варите на среднем огне, пока соус не загустеет.

6. Посолите и поперчите соус по вкусу.

7. Положите приготовленную лапшу на тарелку и сверху выложите креветки в сливочном соусе.

Вкусный и ароматный обед готов! Приятного аппетита!

Секреты и особенности:

Чтобы приготовить вкусное и ароматное блюдо из лапши с креветками в сливочном соусе, важно учесть несколько секретов и особенностей приготовления:

1. Выбор креветок. Для этого блюда лучше всего использовать свежие креветки среднего размера. Помимо свежести, обратите внимание на цвет и запах креветок — они должны быть яркими и приятными.
2. Подготовка креветок. Перед приготовлением обязательно очистите креветки от панциря и кишок. Также можно удалить голову и хвосты, в зависимости от предпочтений.
3. Приготовление соуса. Для соуса используйте свежие сливки высокого качества. Добавьте сливки в кастрюлю и нагрейте на среднем огне. Добавьте тертый сыр и перемешайте, пока соус не станет гладким и однородным.
4. Приготовление лапши. Помимо основного ингредиента — лапши, можно добавить различные овощи, такие как морковь, грибы или паприку, для придания блюду дополнительного вкуса и аромата.
5. Процесс смешивания. После приготовления соуса и лапши, соедините их в одну кастрюлю и тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл лапшу и креветки.

Следуя этим секретам и особенностям, вы создадите великолепное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей. Приятного аппетита!

Рецепт 3: Лапша с креветками в сливочном соусе и грибами

Этот рецепт предлагает вам приготовить лапшу с креветками в сливочном соусе с добавлением грибов. Комбинация мягкой текстуры лапши с нежными креветками и ароматными грибами позволит вам насладиться неповторимым вкусом этого блюда.

Ингредиенты:

• 200 г лапши;
• 200 г креветок, очищенных и отваренных;
• 150 г грибов (шампиньоны, лисички, грузди и т.д.);
• 100 г сливок;
• 2 ст.л. сливочного масла;
• 1 луковица, мелко нарезанная;
• 2 зубчика чеснока, измельченных;
• соль и перец по вкусу;
• петрушка, мелко нарезанная для украшения.

Инструкции:

1. Подготовьте все ингредиенты. Отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке и процедите ее. Отварите креветки в подсоленной воде до готовности и оставьте их в стороне.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте сливочное масло. Добавьте луковицу и грибы, обжаривайте до мягкости грибов.
3. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
4. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Подогревайте, помешивая, пока соус не загустеет.
5. Добавьте креветки в соус и томите на низком огне еще 2-3 минуты.
6. Добавьте отваренную лапшу к соусу с креветками и грибами. Тщательно перемешайте, чтобы все компоненты равномерно соединились.
7. Подавайте блюдо горячим, посыпав мелко нарезанной петрушкой для украшения.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусом лапши с креветками в сливочном соусе и грибами!

Ингредиенты и приготовление

Для приготовления лапши с креветками в сливочном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

1. В крупной кастрюле, по инструкции, сварите лапшу до состояния аль-денте.

2. В глубокой сковороде на среднем огне расплавьте сливочное масло.

3. Добавьте чеснок и лук в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.

4. Добавьте очищенные креветки в сковороду и обжарьте их до готовности, пока не станут розовыми.

5. Добавьте сливки в сковороду и доведите их до кипения.

6. Включите маленький огонь и варите соус около 5 минут, постоянно помешивая.

7. Отрежьте хвосты креветок и добавьте лапшу в соус.

8. Перемешивайте, чтобы лапша хорошо пропиталась соусом, и варите еще 2-3 минуты.

9. Подсолите и поперчите по вкусу.

10. Подавайте готовую лапшу с креветками в сливочном соусе, украсив ее свежей мелко нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!

Секреты и особенности

При приготовлении лапши с креветками в сливочном соусе есть несколько секретов и особенностей, которые помогут вам достичь идеального результата:

1. Выбирайте свежие креветки с прозрачным мясом. Чем свежее креветки, тем более аппетитным будет блюдо. Если возможно, предпочтение отдавайте живым креветкам.
2. Подготовка креветок перед приготовлением — важный шаг. Почистите креветки от панциря и кишок, промойте их холодной водой, затем обсушите бумажными полотенцами.
3. Не пережаривайте креветки. Обжаривайте их на среднем огне только до появления румяной корочки. Это позволит сохранить сочность и нежность мяса.
4. Сливочный соус — важный компонент этого блюда. За счет сливочности соуса получается нежный аромат и вкус. Используйте только качественное масло и сливки с высоким процентом жирности.
5. Лапшу для этого блюда рекомендуется приготовить отдельно, а затем добавить к креветкам и соусу. Это позволит лапше сохранить свою структуру и не перевариться.

Следуя этим секретам и особенностям, вы сможете приготовить вкусную и ароматную лапшу с креветками в сливочном соусе. Приятного аппетита!

Рецепт 4: Лапша с креветками в сливочном соусе и чесноком

Этот рецепт лапши с креветками в сливочном соусе и чесноком станет настоящей находкой для любителей морепродуктов. Креветки, обжаренные с чесноком и залитые сливочным соусом, прекрасно сочетаются с ароматной лапшой и дают нежный, насыщенный вкус.

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке. Отцедите и оставьте в стороне.
2. Очистите креветки от панцирей и кишок.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
4. Добавьте чеснок, измельченный или натертый на мелкой терке. Обжарьте его до золотистого цвета.
5. Добавьте креветки на сковороду и обжарьте их с чесноком около 2-3 минуты, до того как они станут ярко-розовыми.
6. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Помешивайте, пока соус не загустеет.
7. Добавьте отваренную лапшу в соус и перемешайте, чтобы равномерно покрыть ее соусом.
8. Готовую лапшу с креветками подайте горячей, посыпав сверху свежей петрушкой.

Приятного аппетита!