Плов — это одно из самых популярных блюд национальной кухни, которое очень просто готовить. И хотя традиционно плов готовится в казане, можно приготовить его и в обычной сковороде. В этой статье мы расскажем вам о пяти простых и вкусных рецептах приготовления плова из куриного филе в сковороде.
1. Классический плов
Для приготовления этого плова вам потребуется куриное филе, рис, лук, морковь, чеснок и специи по вашему вкусу. Сначала обжарьте нарезанный лук в сковороде до золотистого цвета, затем добавьте нарезанную морковь и обжаривайте ещё несколько минут. Добавьте нарезанное куриное филе и обжаривайте все вместе до готовности. Потом добавьте рис, залейте его водой или бульоном и добавьте специи. Покройте сковороду крышкой и готовьте плов на медленном огне до полной готовности.
2. Плов с овощами
Помимо куриного филе, для этого плова вам понадобятся также свежие овощи, такие как баклажаны, кабачки, перец и помидоры. Обжарьте лук, морковь и куриное филе, затем добавьте нарезанные овощи и обжаривайте их вместе с мясом и луком. Добавьте рис, залейте его водой и варите плов до готовности. Результат получится очень ароматным и вкусным!
3. Плов с грибами
Этот вариант плова подойдет тем, кто любит грибы. Помимо куриного филе, для него вам потребуются шампиньоны или другие грибы по вашему выбору. Обжарьте лук, морковь и куриное филе, затем добавьте нарезанные грибы и обжаривайте их вместе с остальными ингредиентами. Добавьте рис, воду и специи, и готовьте плов, пока рис не будет готов. Получится очень аппетитно и вкусно, особенно если вы любите грибы!
4. Плов с миндалем
Для этого плова вам понадобятся куриное филе, рис, лук, морковь и миндаль. Обжарьте лук, морковь и куриное филе, затем добавьте рис, воду и специи. В конце добавьте обжаренный миндаль и перемешайте все ингредиенты. Готовьте плов до полной готовности риса, и вы получите вкусное и ароматное блюдо с легким ореховым привкусом.
5. Плов с черносливом и изюмом
Этот плов станет настоящим угощением для сладкоежек. Помимо куриного филе и риса, вам понадобятся чернослив и изюм. Обжарьте лук, морковь и куриное филе, затем добавьте нарезанный чернослив и изюм. Добавьте рис, воду и специи, и готовьте плов до готовности риса. Результатом будет сочное и ароматное блюдо с легкой сладостью чернослива и изюма.
Рецепты плова из куриного филе в сковороде
Вот 5 простых рецептов, которые помогут вам приготовить плов из куриного филе в сковороде:
Рецепт 1: Классический плов из куриного филе
Ингредиенты:
- куриное филе — 500 г;
- рис — 300 г;
- морковь — 2 штуки;
- лук — 1 штука;
- чеснок — 3 зубчика;
- растительное масло — 2 столовых ложки;
- соль, перец, специи — по вкусу.
Подробный шаг за шагом рецепт:…
Рецепт 2: Плов с овощами и куриной грудкой
Ингредиенты:
- куриная грудка — 500 г;
- рис — 300 г;
- морковь — 2 штуки;
- лук — 1 штука;
- перец болгарский — 1 штука;
- зелень (петрушка, укроп) — по вкусу;
- соль, перец, специи — по вкусу.
Подробный шаг за шагом рецепт:…
Рецепт 3: Плов с грибами и куриной печенью
Ингредиенты:
- куриная печень — 300 г;
- шампиньоны — 200 г;
- рис — 300 г;
- морковь — 2 штуки;
- лук — 1 штука;
- чеснок — 3 зубчика;
- соль, перец, специи — по вкусу.
Подробный шаг за шагом рецепт:…
Рецепт 4: Плов с куриной котлетой
Ингредиенты:
- куриной фарш — 500 г;
- рис — 300 г;
- морковь — 2 штуки;
- лук — 1 штука;
- перец болгарский — 1 штука;
- соль, перец, специи — по вкусу.
Подробный шаг за шагом рецепт:…
Рецепт 5: Плов с куриной печенью и грибами
Ингредиенты:
- куриная печень — 300 г;
- шампиньоны — 200 г;
- рис — 300 г;
- морковь — 2 штуки;
- лук — 1 штука;
- чеснок — 3 зубчика;
- соль, перец, специи — по вкусу.
Подробный шаг за шагом рецепт:…
Поэкспериментируйте с этими рецептами и выберите свой любимый вариант плова из куриного филе в сковороде!
Классический плов с куриной грудкой
Для приготовления классического плова с куриной грудкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Рис | 2 стакана |
| Лук | 2 штуки |
| Морковь | 2 штуки |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зира | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Разрежьте куриную грудку на небольшие кусочки.
- На нагретой сковороде добавьте растительное масло и обжарьте куриную грудку до золотистого цвета. Удалите грудку из сковороды.
- На той же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности.
- Добавьте мелко нарезанную морковь и обжарьте ее вместе с луком до мягкости.
- Добавьте рис, перемешайте и обжарьте его вместе с овощами около 5 минут.
- Добавьте обжаренную куриную грудку, соль, перец и зиру.
- Добавьте достаточное количество горячей воды, чтобы покрыть все ингредиенты. Поставьте крышку на сковороду и варите плов на среднем огне около 20 минут, пока рис не будет готов.
- По желанию можно подавать классический плов с куриной грудкой с свежей зеленью или салатом.
Приятного аппетита!
Пикантный плов с куриной печенью
Для приготовления пикантного плова с куриной печенью вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 200 г куриной печени
- 2 стакана риса
- 1 луковица
- 3 столовые ложки масла
- 3 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка молотого куркумы
- 1 чайная ложка молотого красного перца
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
Инструкция:
1. Нарежьте куриную печень мелкими ломтиками и обжарьте на среднем огне, пока они не станут золотистыми.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте, пока они не станут мягкими.
3. Добавьте куркуму и молотый красный перец, обжарьте еще 1-2 минуты.
4. Добавьте нарезанное куриное филе и обжарьте до готовности.
5. Отдельно сварите рис до полуготовности, затем добавьте его в сковороду с куриной печенью и филе.
6. Помешивайте плов и добавьте соль и перец по вкусу.
7. Готовьте пикантный плов еще около 15-20 минут на низком огне, до тех пор, пока рис не станет полностью готовым и подойдет вкусно и ароматно.
8. Подавайте пикантный плов с куриной печенью, украсив его зеленью.
Теперь вы знаете, как приготовить пикантный плов с куриной печенью. Вас ждет незабываемый вкус и уникальный аромат этого блюда.
Ароматный плов с куриной котлетой
Чтобы приготовить плов с куриной котлетой, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриное филе — 500 г
- рис — 2 стакана
- лук — 2 штуки
- морковь — 2 штуки
- чеснок — 4 зубчика
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- растительное масло — для жарки
- вода — 4 стакана
Шаги приготовления:
- Приготовьте котлеты из куриного филе: измельчите филе в мясорубке или блендере, добавьте соль и перец по вкусу, хорошо вымешайте фарш. Слепите котлеты и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
- Очистите и нарежьте кружочками лук и морковь. Обжарьте их на растительном масле до мягкости.
- Добавьте к овощам финелки нарезанный чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.
- Добавьте в сковороду рис и оставшиеся 4 стакана воды. Посолите по вкусу. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите до готовности риса, примерно 20-25 минут.
- Подавайте ароматный плов с куриной котлетой горячим. Приятного аппетита!
Итальянский плов с куриной сосиской
Для приготовления итальянского плова с куриной сосиской вам понадобятся:
- 500 г куриного филе
- 300 г риса
- 2 куриных сосиски
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка паприки
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления итальянского плова с куриной сосиской:
- На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте его вместе с луком.
- Порежьте куриную сосиску на маленькие кусочки и добавьте их на сковороду. Обжарьте сосиски до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанное куриное филе. Обжаривайте его до золотистого цвета со всех сторон.
- Добавьте рис на сковороду и перемешайте с остальными ингредиентами.
- Добавьте куркуму, паприку, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты.
- Добавьте горячую воду так, чтобы она покрыла все ингредиенты на сковороде. Уровень воды должен быть на 1-2 сантиметра выше уровня риса.
- Поставьте крышку на сковороду и варите итальянский плов на среднем огне до готовности риса (обычно около 15-20 минут).
- После готовности риса, снимите сковороду с огня и дайте плову настояться под закрытой крышкой примерно 5 минут.
- Перемешайте плов и подавайте горячим. Приятного аппетита!
Вегетарианский плов с куриной кожурой
Для приготовления вегетарианского плова с куриной кожурой вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 1 крупный картофель
— 1 морковь
— 1 луковица
— 1 зубчик чеснока
— 1 столовая ложка растительного масла
— 1 чайная ложка куркумы
— 1 чайная ложка молотого зиры
— 1 столовая ложка измельченного кинзы
— соль по вкусу
— перец по вкусу
— 1 стакан риса
— 2 стакана кипятка
Начните с того, чтобы картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками. Морковь также очистите и нарежьте небольшими кусочками. Луковицу мелко нарежьте, а чеснок мелко измельчите.
Загрейте сковороду с маслом на среднем огне. Добавьте в нее лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и картофель, обжаривайте все вместе еще около 5 минут.
Добавьте куркуму, зиру, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты в сковороде и готовьте еще около 2 минут.
Теперь добавьте рис и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Залейте кипятком, уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой.
Готовьте плов около 20 минут, пока рис полностью не впитает жидкость и не станет мягким. Приятного аппетита!