Быстрые и вкусные рецепты свиной поджарки в мультиварке

Свинная поджарка – это одно из самых популярных блюд во многих кухнях мира. Сочное мясо с золотистым румяным корочкой не оставляет равнодушными даже самых изысканных гурманов. Однако, приготовление поджарки может показаться сложным и требовательным процессом. Но мы знаем, как приготовить восхитительную поджарку с использованием мультиварки. Сегодня мы расскажем о нескольких вкусных и простых рецептах, которые позволят вам насладиться этим блюдом в комфорте домашней кухни.

Первый рецепт – классическая свинная поджарка с чесноком и розмарином. Для приготовления вам понадобится свежий свиной окорок, соль, перец, чеснок и свежий розмарин. Подготовьте мультиварку, включите режим жарки и обжарьте окорок с двух сторон до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный чеснок и розмарин. Поставьте мультиварку на режим тушения и готовьте около 1,5 часов до мягкости мяса. Откройте мультиварку, чтобы поджарка приобрела аппетитный вид и насладитесь великолепным ароматом.

Второй рецепт – поджарка в горчично-медовом соусе. Вам понадобятся свиной окорок, горчица, мед, соль, перец и соевый соус. Перед приготовлением, окорок нужно хорошо промыть и высушить. Затем разделите его на порции, посолите, поперчите и обжарьте на греющейся сковороде с двух сторон. Приготовьте соус из горчицы, меда и соевого соуса. Залейте готовое мясо соусом и поставьте в мультиварку на режим тушения на 1-1,5 часа. Готовую поджарку можно подавать в горячем и холодном виде.

Третий рецепт – свинная поджарка с картофельным пюре. Для этого блюда вам понадобится свежий свиной окорок, соль, перец, мука, сливочное масло, молоко и картофель. Нарежьте окорок на порции, посолите, поперчите и обваляйте в муке. Обжарьте мясо на сковороде до золотистой корочки, затем переложите в мультиварку и добавьте нарезанный картофель и немного воды. Установите программу тушения на 1,5-2 часа и готовьте до полной готовности. После этого, приготовьте картофельное пюре с помощью сливочного масла и молока. Подайте поджарку с пюре и наслаждайтесь изысканным сочетанием вкусов.

Поджарка из свинины в мультиварке: секреты успеха

Мультиварки в наши дни стали неотъемлемой частью кухонного арсенала каждой семьи. Они предлагают множество возможностей для приготовления разнообразных блюд, в том числе и поджарки из свинины. Какие же секреты позволят вам приготовить идеально сочную и ароматную поджарку в мультиварке? Давайте рассмотрим несколько важных моментов.

1. Выбор мяса

Для приготовления поджарки в мультиварке лучше всего подходит свинина. Она обладает нежным мягким вкусом и хорошо сочетается с различными специями. При выборе мяса обращайте внимание на его качество: оно должно быть свежим и нежирным. Лучше всего использовать кусок свинины без кости.

2. Подготовка мяса

Перед приготовлением поджарки необходимо правильно подготовить мясо. Сначала вымойте его в холодной воде, затем обсушите салфеткой. Следующим шагом является нарезка мяса на порционные куски. Рекомендуется придерживаться одинакового размера, чтобы мясо равномерно прожарилось.

3. Маринование

Одним из секретов вкусной поджарки является ее маринование. Маринад придаст мясу особый аромат и мягкость. Вариантов маринадов множество: вы можете использовать соевый соус, лимонный сок, различные специи и травы, мед и многое другое. Мясо рекомендуется мариновать в холодильнике не менее двух часов, чтобы оно насытилось вкусом и пропиталось маринадом.

4. Режим приготовления

Для приготовления поджарки в мультиварке рекомендуется использовать режим «жарка» или «режим для мяса». Перед началом приготовления включите мультиварку и нагрейте ее. Затем добавьте немного растительного масла и выложите маринованное мясо. Обжаривайте его с обеих сторон до золотистой корочки.

5. Завершение приготовления

После того, как мясо обжарится, вы можете придать ему дополнительный вкус, добавив в мультиварку нарезанный лук, морковь, чеснок или другие овощи. Затем добавьте немного воды или бульона и закройте мультиварку. Переключитесь на режим «тушение» и готовьте поджарку в течение 1-2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.

Следуя этим простым секретам, вы сможете приготовить вкусную и сочную поджарку из свинины в мультиварке. Приятного аппетита!

Рецепт 1: Свинина в мультиварке с соусом

Ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 2 луковицы;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 1 столовая ложка кетчупа;
• 1 столовая ложка меда;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Свинину нарежьте на небольшие кусочки.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
3. Включите мультиварку, установите режим «Обжаривание» и разогрейте растительное масло.
4. Добавьте в мультиварку лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
5. Добавьте свинину в мультиварку и обжарьте до румяной корочки.
6. В кастрюле смешайте соевый соус, кетчуп, мед, соль и перец. Добавьте эту смесь в мультиварку.
7. Накройте мультиварку крышкой и установите режим «Тушение». Готовьте блюдо примерно 1 час, пока мясо не станет мягким и сочным.
8. Подайте свинину в мультиварке с соусом на стол, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: Поджарка «По-домашнему»

Нужные ингредиенты:

• 1 кг свинины;
• 2 луковицы;
• 3 зубчика чеснока;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Подготовьте свинину, вырежьте из нее каплевидную жирную часть, оставив только мясо. Нарежьте мясо тонкими полосками, посыпьте солью и перцем, хорошо перемешайте.

2. Луковицы очистите и нарежьте полукольцами. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.

3. Включите мультиварку в режиме «Жарка»/»Обжаривание» и добавьте в нее растительное масло. Разогрейте масло.

4. Выложите в мультиварку мясо и обжаривайте его с обеих сторон до золотистой корочки. Периодически помешайте мясу лопаткой, чтобы оно равномерно прожарилось.

5. Добавьте лук и чеснок к мясу, перемешайте и продолжайте обжаривать все вместе еще около 5 минут.

6. После этого уменьшите температуру до 120 градусов и закройте мультиварку. Готовьте поджарку еще примерно 1 час, пока свинина не станет мягкой и сочной.

7. Готовую поджарку «По-домашнему» можно подавать горячей, украсив зеленью и подойдет к картофельному пюре или свежему салату.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: Ароматная поджарка с пряностями

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Подготовьте свиную поджарку, промыв ее под холодной водой. После этого обсушите мясо с помощью бумажных полотенец.

2. Разрежьте поджарку на порционные куски, если они еще не разделены.

3. Приготовьте пряности для маринада, смешав соль, перец, паприку и карри в миске.

4. Положите свиную поджарку в миску с пряностями и хорошо перемешайте, чтобы равномерно покрыть мясо смесью. Оставьте на 15-20 минут.

5. Включите мультиварку в режиме «Жарка» и добавьте растительное масло. Дайте маслу нагреться.

6. Выложите маринованную поджарку в мультиварку и обжаривайте с каждой стороны до золотистого цвета.

7. В это время измельчите чеснок и добавьте его к мясу в мультиварке, продолжайте обжаривать еще 2-3 минуты.

8. Переведите мультиварку в режим «Тушение» и настройте таймер на 1 час.

9. Когда время закончится, проверьте готовность мяса — оно должно быть мягким и сочным. Если нужно, продолжайте тушить еще некоторое время.

10. Подано! Ароматная поджарка с пряностями готова к употреблению. Подайте ее горячей с картофельным пюре или свежими овощами.

Рецепт 4: Свинина в мультиварке с овощами

Ингредиенты:

• 500 г свиной мякоти
• 1 луковица
• 2 моркови
• 1 перец
• 2-3 зубчика чеснока
• соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

1. Свинину нарежьте кусочками и посолите и поперчите по вкусу.
2. Включите мультиварку в режиме «Жарка» и разогрейте немного растительного масла.
3. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
4. Добавьте мясо и поджарьте до румяной корочки.
5. Очистите и нарежьте морковь и перец кубиками и добавьте в мультиварку.
6. Добавьте мелко нарезанный чеснок и специи по вкусу.
7. Закройте мультиварку и переведите в режим «Тушение». Готовьте блюдо примерно 1 час, до мягкости мяса.
8. Подавайте готовую свинину с овощами горячей, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт 5: Поджарка в горчично-медовом маринаде

Этот рецепт приготовления свиной поджарки в мультиварке в горчично-медовом маринаде поможет вам создать особый и ароматный блюдо. Мясо будет сочным и нежным, с легкой остротой и сладостью.

Ингредиенты:

• 800 г свиной поджарки;
• 2 столовые ложки горчицы;
• 2 столовые ложки меда;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Инструкции:

1. Приготовьте маринад: в миске смешайте горчицу, мед, соевый соус, растительное масло, соль и перец. На вкус можно добавить больше горчицы или меда.
2. Подготовьте свиную поджарку, удалив лишний жир и пленку. Можно оставить кожу, чтобы получить хрустящую корочку.
3. Натрите мясо маринадом, чтобы оно хорошо пропиталось ароматами. Оставьте на 30 минут для выделения вкуса.
4. Включите мультиварку и выберите режим «Жарка». Если возможно, установите температуру на 180 градусов.
5. Добавьте свиную поджарку в мультиварку и закройте крышку. Готовьте в течение 1 часа, переворачивая мясо через каждые 15 минут.
6. Проверьте готовность мяса с помощью мясного термометра. Температура должна быть около 70 градусов.
7. Когда мясо готово, достаньте его из мультиварки и дайте отдохнуть несколько минут.
8. Нарежьте свиную поджарку на порционные кусочки и подавайте на стол.

Свинная поджарка в горчично-медовом маринаде – это отличный выбор для праздничного стола или обеда на выходных. Подайте ее с овощным гарниром или свежим салатом, и ваше блюдо будет незабываемым!

Рецепт 6: Поджарка в копченой горчице

Этот рецепт свиной поджарки в мультиварке сочетает в себе обжарку и аромат копченой горчицы. В результате получается сочное и ароматное блюдо, которое станет отличным украшением вашего стола.

Ингредиенты:

• 800-900 г свиной поджарки
• 2 столовые ложки копченой горчицы
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Свиную поджарку нарежьте на порционные кусочки и посолите, поперчите по вкусу.
2. Включите мультиварку в режим «Обжарка» и добавьте растительное масло.
3. Добавьте поджарку в мультиварку и обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Выньте поджарку из мультиварки и смажьте ее копченой горчицей со всех сторон.
5. Верните поджарку обратно в мультиварку.
6. Переключите мультиварку на режим «Тушение» и готовьте блюдо в течение 1,5-2 часов до полной готовности.
7. Подавайте поджарку горячей, украсив зеленью и подойдет как гарнир к картофельному пюре или овощному салату.

Свиную поджарку в копченой горчице можно приготовить в мультиварке всего за несколько простых шагов. Это блюдо отлично подходит для ужина в будние дни или для особого случая.

Рецепт 7: Тендерная поджарка с медово-горчичным соусом

Свиная поджарка, приготовленная в мультиварке, всегда получается нежной и сочной. В сочетании с медово-горчичным соусом, она приобретает уникальный вкус и аромат. Это простой и быстрый рецепт, который подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

• 500 г свиной поджарки;
• 2 столовые ложки меда;
• 1 столовая ложка горчицы;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль, перец по вкусу.

Инструкции:

1. Свиная поджарка нарезается на порционные кусочки, приправляется солью и перцем по вкусу.
2. В миске смешиваются мед, горчица, соевый соус и растительное масло.
3. Мультиварка включается в режим жарки/обжаривания. Когда она нагреется, в нее добавляется свиная поджарка и обжаривается со всех сторон до золотистого цвета.
4. После этого в мультиварку добавляется приготовленный соус и все тщательно перемешивается.
5. Крышка закрывается и мультиварка переключается на режим тушения. Время приготовления составляет примерно 1 час.
6. Готовую поджарку выкладывают на тарелку и подают к столу. Приятного аппетита!

Этот рецепт подойдет для приготовления как горячего блюда, так и холодного закусочного. Украсьте поджарку зеленью и подавайте с любимыми гарнирами или овощным салатом. Ваша семья будет в восторге от такого вкусного и ароматного блюда!

Рецепт 8: Поджарка с апельсиново-имбирным маринадом

Апельсиново-имбирный маринад придает свиной поджарке непередаваемый вкус и аромат. Великолепное сочетание кислотности апельсинов и легкой острой нотки имбиря придаст блюду особый шарм.

Ингредиенты:

• 500 г свинины
• 2 апельсина
• 1 кусочек имбиря (около 2 см)
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• соль, специи по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Нарежьте свинину на кусочки среднего размера.
2. Апельсины выжмите, чтобы получить сок. Задержите несколько кусочков апельсина для украшения.
3. Очистите имбирь и натрите его на мелкой терке.
4. Смешайте апельсиновый сок, имбирь, соевый соус и мед в миске. Добавьте специи и соль по вкусу.
5. Выложите свинину в миску с маринадом и оставьте на 30-60 минут.
6. Включите мультиварку в режим запекания и нагрейте растительное масло.
7. Выньте свинину из миски и обжарьте на масле до золотистой корочки.
8. Переложите мясо в мультиварку и добавьте оставшийся маринад. Закройте крышку и готовьте в течение 40-60 минут, в зависимости от желаемой степени готовности.
9. При подаче украсьте поджарку апельсиновыми кружочками и свежим зеленым луком.

Апельсиново-имбирный маринад придает свиной поджарке неповторимый вкус и аромат. Поджарка будет сочной и ароматной, а маринад придаст ей особую привлекательность. Это блюдо станет отличным выбором для ужина в кругу семьи или на праздничном столе.

Рецепт 9: Поджарка с тминным ароматом и картофельным пюре

Хотите приготовить вкусную свиную поджарку с необычным ароматом? Попробуйте этот рецепт с добавлением тмина! Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 1 столовая ложка тмина;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• 500 г картофеля;
• 50 г сливочного масла;
• 100 мл молока;
• зелень для украшения.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Свинину нарежьте на порционные кусочки и посолите, поперчите.
2. Возьмите мультиварку и включите режим «Обжаривание». Положите растительное масло.
3. Добавьте в мультиварку тмин и немного обжарьте его, чтобы он высвободил аромат.
4. Положите в мультиварку свинину и обжаривайте ее до золотистой корочки.
5. Картофель очистите и нарежьте на кусочки. Сварите его до мягкости в подсоленной воде.
6. Слейте воду, добавьте сливочное масло и молоко. Взбейте все вилкой до получения однородной массы.
7. Подавайте поджарку с картофельным пюре, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить этот рецепт и насладитесь необычным сочетанием ароматов и вкусов. Ваша свиная поджарка с картофельным пюре станет настоящим украшением праздничного стола!