Что приготовить из картошки и сметаны — 20 простых и вкусных рецептов

Картошка и сметана – это простые и доступные продукты, которые можно приготовить во множестве вариантов. Эти ингредиенты позволяют создавать разнообразные блюда, которые придутся по вкусу как взрослым, так и детям. Если у вас есть картошка и сметана на руках, то вы можете быть уверены, что вам всегда удастся приготовить что-то вкусное и сытное.

В этой статье мы собрали для вас 20 простых и вкусных рецептов, в которых главными героями являются картошка и сметана. Здесь вы найдете блюда на любой вкус – от классического картофельного пюре до оригинальных картофельных оладушек с сметаной. Каждый рецепт сопровождается подробной инструкцией по приготовлению и фотографией готового блюда.

Картошка и сметана идеально дополняют друг друга. Картофель придает блюдам пикантный вкус и аромат, а сметана делает их нежными, сочными и кремовыми. Вы можете приготовить картофельное пюре с сметаной, картофельную запеканку, картофельные котлеты с соусом из сметаны и многое другое. Эти рецепты подходят для обеда или ужина, они легко готовятся и отлично сочетаются с мясом, рыбой или овощами.

Так что не упускайте возможность порадовать себя и своих близких вкусными и сытными блюдами из картошки и сметаны. Просто выберите один из наших рецептов, приготовьте его по инструкции и насладитесь прекрасным результатом. Вам понравится!

Картошка и сметана: 20 легких и вкусных рецептов

Выбирайте любимый рецепт, следуйте инструкции и наслаждайтесь вкусными блюдами из картошки и сметаны! Приятного аппетита!

Классические домашние деруны с сметаной

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Очистите картофель и лук, затем тщательно промойте их в холодной воде.
2. Теркуем картофель и лук.
3. Отжимаем из массы картофеля и лука лишнюю жидкость, собираем ее в отдельную емкость.
4. Добавляем картофелю и луку яйца, муку, соль и перемешиваем до получения однородной консистенции.
5. Нагреваем сковороду и смазываем ее небольшим количеством масла.
6. Формируем оладьи из теста и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
7. Перед подачей деруны можно декорировать свежим зеленым луком или зеленью укропа, а также подать со сметаной или другим соусом по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Картофельное пюре с добавлением сметаны

Что потребуется:

• Картофель — 500 г
• Сметана — 2 столовые ложки
• Молоко — 1/4 чашки
• Соль — по вкусу
• Масло — для подачи

Как приготовить:

1. Очистите картофель и нарежьте на кусочки. Затем вымойте его холодной водой, чтобы удалить крахмал.
2. Положите картофель в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите до мягкости.
3. Слейте воду и разомните картофель вилкой или используйте пюрешку.
4. Добавьте сметану и молоко. Перемешайте до получения однородной консистенции.
5. Посолите по вкусу и перемешайте еще раз.
6. Подайте картофельное пюре горячим, добавив сверху кусочек масла.

Картофельное пюре с сметаной готово! Приятного аппетита!

Пикантный картофельный салат с сметаной и зеленью

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 200 г сметаны
• 1 красный лук
• Пучок зеленого лука
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите картофель и нарежьте его мелкими кубиками.
2. Варите картофель до готовности, затем отделите от воды и оставьте остыть.
3. В то время, как картофель остывает, нарежьте красный лук и зеленый лук.
4. В большой миске смешайте картофель, лук, сметану, соль и перец.
5. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
6. Подавать можно как горячим, так и холодным.

Пикантный картофельный салат с сметаной и зеленью готов! Это прекрасное блюдо, которое отлично подойдет на любой стол. Приятного аппетита!

Жареная картошка с сметанно-чесночным соусом

Чтобы приготовить этот вкусный гарнир, необходимо:

Приступим к приготовлению:

1. Очистите и вымойте картофель. После этого нарежьте его кубиками или ломтиками.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
3. Выложите на сковороду нарезанный картофель и обжарьте его до золотистой корочки. Периодически помешивайте картошку, чтобы она равномерно обжаривалась.
4. Картофель, когда он будет готов, переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
5. Теперь перейдем к приготовлению соуса. Для этого очистите и измельчите чеснок.
6. В глубокую миску добавьте сметану и измельченный чеснок. Вы можете регулировать количество чеснока в соусе по своему вкусу.
7. Перемешайте сметану с чесноком до однородной консистенции.
8. Уберите готовую картошку на тарелку и подайте соус отдельно или полейте им жареную картошку.
9. Приятного аппетита!

Картофельные котлеты с сметаной и грибами

Чтобы приготовить картофельные котлеты с сметаной и грибами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г картофеля;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 яйца;
• 4 столовые ложки сметаны;
• 4 столовые ложки панировочных сухарей;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Приступаем к приготовлению:

1. Очистите и нарежьте картофель на кубики. Сварите его в подсоленной воде до готовности, а затем откиньте на сито и дайте стечь влаге.
2. Пока картофель варится, мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
3. Очистите и нарежьте грибы на мелкие кубики. Добавьте их к обжаренному луку и чесноку, и жарьте все вместе, пока грибы не станут мягкими и не отделатся влага.
4. В большой миске соедините вареный картофель, обжаренные грибы, сметану, яйца и панировочные сухари. Тщательно перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы.
5. Сформируйте котлеты из полученной массы и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Уберите котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
6. Подайте картофельные котлеты с сметаной и грибами горячими. Приятного аппетита!