Гороховый суп с копчеными ингредиентами — легкий и ароматный рецепт с пошаговыми фото

Гороховый суп с копченостями — это вкусное и сытное блюдо, которое особенно популярно в холодное время года. Этот суп обладает богатым ароматом, насыщенным вкусом и питательными свойствами. Кроме того, приготовление горохового супа с копченостями не требует сложных ингредиентов или долгого времени для приготовления.

В основе горохового супа лежит свежий или сушеный горох, который идеально сочетается с копченостями. Копчености могут быть различными: ветчина, колбаса, бекон или сало. Они придают супу насыщенный вкус и аромат. Кроме того, в состав супа также входят овощи, такие как морковь, лук, сельдерей и картофель.

Чтобы приготовить гороховый суп с копченостями, сначала необходимо подготовить ингредиенты. Горох нужно замочить на несколько часов, чтобы он стал мягким и удобным для приготовления. Копчености следует нарезать кусочками или кубиками, а овощи мелко нарезать. Затем в большой кастрюле на среднем огне обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем копчености и обжариваем их вместе с луком.

Готовим гороховый суп с копченостями

Ингредиенты:

• 1 стакан гороха
• 200 г копченостей
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 картофелины
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для подачи

Пошаговый рецепт:

1. Перед приготовлением супа горох нужно замочить в холодной воде на несколько часов или на ночь.
2. Копчености нарезать кубиками или полосками.
3. Лук и морковь очистить и нарезать.
4. Нарезанную луковицу обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
5. Добавить морковь и копчености, обжаривать еще несколько минут.
6. Затем добавить отжатый от воды горох и картофель, нарезанный кубиками. Залить все горячей водой, чтобы она полностью покрыла ингредиенты.
7. Варить суп на среднем огне примерно 40-50 минут. По желанию можно добавить соль и перец.
8. Готовый суп подавать горячим с зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт с фото для настоящих гурманов

Ингредиенты:

• 1 стакан гороха
• 200 г копченостей
• 1 луковица
• 2 морковки
• 2 картофелины
• 3 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем, как начать готовить суп, необходимо подготовить все ингредиенты. Горох сначала необходимо замочить в воде на несколько часов, чтобы он настоялся. Копчености следует промыть под холодной водой и нарезать на кусочки. Луковицу следует очистить и нарезать мелкими кубиками. Морковки и картофелины нужно очистить и нарезать кубиками.

Шаг 2: Обжарка овощей и копченостей

Разогрейте растительное масло в большой кастрюле. Добавьте луковицу и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут, пока она не станет мягкой. Добавьте копчености и обжарьте их вместе с овощами до золотистого цвета.

Шаг 3: Приготовление супа

Добавьте замоченный горох в кастрюлю со овощами и копченостями. Залейте 1,5 литрами воды и варите на среднем огне около 30-40 минут, пока горох не станет мягким.

Шаг 4: Подача и украшение

Готовый суп с горохом и копченостями подавайте горячим. При желании, можно добавить немного зелени и посыпать сухариками сверху. Приятного аппетита!

Вкусный, полезный и простой гороховый суп

Для варки горохового супа с копченостями вам потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г копченостей;
• 200 г горошка;
• 1 литр воды;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 3 картофелины;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Приступим к приготовлению:

1. Копчености нарежьте на небольшие кусочки.
2. Залейте горох холодной водой и оставьте на несколько часов, чтобы он пропитался и стал мягким.
3. Лук и морковь нарежьте кубиками, а картофель – крупными кусочками.
4. В горячей воде разведите копчености и варите 10-15 минут.
5. Добавьте к гороху нарезанные овощи и варите на слабом огне до готовности картофеля.
6. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
7. Выложите суп по тарелкам, посыпьте зеленью, и гороховый суп готов!

Гороховый суп с копченостями – это отличное блюдо для холодного времени года. Он согреет вас в холодные дни и насытит организм полезными веществами. Не отказывайте себе в удовольствии насладиться этим вкусным, полезным и простым супом!

Как приготовить в домашних условиях

Ингредиенты:

• 200 г сушеного гороха
• 200 г копченой колбасы
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 картофелины
• 2 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу
• зеленый лук для подачи

1. Сначала нам нужно приготовить горох. Замочите его в холодной воде на несколько часов или на ночь.

2. Откиньте воду и перелейте горох в кастрюлю. Залейте его примерно 2 литрами воды и поставьте на средний огонь.

3. В то время как горох будет вариться, подготовьте овощи. Луковицу нарежьте мелкими кубиками, морковь и картофель очистите и нарежьте кубиками.

4. Когда горох загустеет и станет мягким (обычно это занимает около полутора часов), добавьте в кастрюлю нарезанные овощи и копченую колбасу. Закройте крышкой и варите еще около 30 минут.

5. К концу варки добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Попробуйте суп и при необходимости добавьте еще соли или перца.

6. Перед подачей посыпьте суп нарезанным зеленым луком. Вы можете подавать его со свежим хлебом или гренками. Приятного аппетита!

Шаг за шагом — гороховый суп с копченостями

Для приготовления горохового супа с копченостями вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г копченостей;
• 300 г сушеного гороха;
• 2 литра воды;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки подсолнечного масла;
• соль и перец по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению горохового супа с копченостями:

1. Сначала промойте горох холодной водой и замочите его на 6-8 часов или на ночь. Затем сливайте воду, промывайте горох и снова замачивайте на 1-2 часа.
2. На среднем огне разогрейте кастрюлю и добавьте подсолнечное масло. Порежьте лук и морковь мелкими кубиками, затем обжарьте их в кастрюле до золотистого цвета.
3. Добавьте копчености в кастрюлю и обжаривайте их вместе с луком и морковью еще 5-7 минут.
4. Откиньте воду от гороха и добавьте его в кастрюлю с копченостями, луком и морковью. Перемешайте все ингредиенты.
5. Залейте все 2 литрами воды, добавьте соль и перец по вкусу. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите его на медленном огне около 1,5-2 часов, пока горох полностью не разварится.
6. Когда суп готов, удалите копчености и разомните горох варежкой до однородной массы. Верните копчености обратно в суп.
7. Гороховый суп с копченостями готов! Подавайте его горячим с сухариками или свежим хлебом.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный гороховый суп с копченостями. Следуйте нашей пошаговой инструкции и наслаждайтесь этим восхитительным блюдом в кругу семьи и друзей.