Паровые котлеты из курицы — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в мультиварке. Они получаются нежными, сочными и полезными, так как котлеты готовятся на пару без использования жира. Этот мультиварочный рецепт идеальный вариант для тех, кто следит за своей фигурой или просто предпочитает здоровое питание.
Для приготовления паровых котлет из курицы вам понадобятся следующие ингредиенты: филе курицы, лук, чеснок, яйцо, сухой хлеб, соль, перец, зелень. Начните с очистки и мелкой нарезки лука и чеснока. Затем пропустите весь состав через мясорубку или используйте блендер. Важно, чтобы масса была однородной.
Полученную массу выложите в миску и добавьте яйцо, соль, перец, зелень и сухой хлеб. Следует обратить внимание на количество сухого хлеба — он должен придать котлетам нужную консистенцию. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались, и дайте массе немного постоять, чтобы сухой хлеб набух.
Как приготовить паровые котлеты из курицы в мультиварке
Вот рецепт, который поможет вам приготовить вкусные и сочные паровые котлеты из курицы:
- Приготовьте ингредиенты: 500 грамм куриного филе, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 3 столовые ложки сухарей, соль, перец, зелень по вкусу.
- Куриное филе помойте, обсушите и измельчите в мясорубке или блендере.
- Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
- Смешайте курицу, лук, чеснок, яйцо, сухари, соль и перец в большой миске. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Сформируйте котлеты из полученной массы размером примерно с ладонь.
- Включите мультиварку в режим «Пароварка» и разогрейте ее.
- Выложите котлеты на подставку для пароварки и закройте крышку мультиварки.
- Парите котлеты в течение 20-30 минут, пока они не будут готовы.
- Подавайте готовые котлеты на стол, украсив их свежей зеленью по вкусу. Приятного аппетита!
С помощью этого рецепта вы сможете приготовить вкусные и полезные паровые котлеты из курицы в мультиварке. Это идеальный вариант для тех, кто хочет попробовать что-то новое и вкусное, с минимальным количеством жира.
Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления паровых котлет из курицы в мультиварке необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что вам понадобится:
- 500 грамм куриного филе;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1/4 чайной ложки черного перца;
- 2 яйца;
- 50 грамм сухарей;
- по вкусу зелень (петрушка, укроп).
Не забудьте также приготовить мультиварку и пароварку. Они понадобятся для приготовления котлет.
Now let’s move on to the next step — Cooking!
Приготовление фарша
Для приготовления паровых котлет из курицы в мультиварке необходимо подготовить фарш из свежего куриного мяса. Вот пошаговая инструкция:
- Очистите куриное мясо от костей, сухожилий и кожи. Нарежьте его на небольшие кусочки.
- Перемалывайте куриное мясо в мясорубке или используйте блендер для получения фарша.
- После получения фарша, добавьте в него череду и луковицу.
- Тщательно перемешайте фарш до получения однородной массы.
- Для лучшего сочности и мягкости котлет, можно добавить немного сухого хлеба, замоченного в молоке. Это позволит сохранить влагу внутри котлет и придать им более нежный вкус.
- После добавления хлеба, продолжайте перемешивать фарш, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
Теперь у вас готов фарш из курицы, который можно использовать для приготовления паровых котлет.
Примечание: При приготовлении фарша рекомендуется использовать свежее мясо и освободить его от лишних примесей. Это поможет улучшить вкус и текстуру котлет.
Формование и выпечка котлет
После того как фарш приготовлен, можно приступить к формованию и выпечке котлет. Это очень просто, и в результате получится вкусное и сочное блюдо.
Для формования котлет, возьмите небольшую порцию фарша и раскатайте его в ладони, чтобы получилась плоская котлета нужной толщины. Если фарш слишком липкий, можно смазать руки растительным маслом, чтобы не прилипал к ним.
Разогрейте мультиварку в режиме «жарка» или «обжаривание». Котлеты можно приготовить на гриле или в режиме «пароварка», если ваша мультиварка имеет соответствующую функцию.
Если вы хотите получить котлеты с хрустящей корочкой, можно обвалять их в панировке из муки, яйца и сухарей перед выпечкой. Это придаст им дополнительный аромат и текстуру.
Выложите сформованные котлеты на разогретую поверхность мультиварки и закройте крышкой. Выпекайте их в течение 15-20 минут до золотистой корочки с обеих сторон. Периодически переворачивайте котлеты, чтобы они равномерно пропекались.
Готовые паровые котлеты можно подавать горячими с любым салатом или гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита!
Парение котлет в мультиварке
Приготовление котлет в мультиварке позволяет сохранить вкус и пользу блюда благодаря паровой обработке. В этом разделе я расскажу вам, как легко и быстро приготовить вкусные и полезные паровые котлеты из курицы в мультиварке.
Для начала, подготовьте все необходимые ингредиенты:
- 500 гр филе куриного мяса;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 яйцо;
- 3 столовые ложки панировочных сухарей;
- соль, перец, специи по вкусу.
Далее, приступим к приготовлению котлет:
- Очистите луковицу и чеснок, затем мелко их нарежьте.
- Куриное филе измельчите в мясорубке или вручную нарежьте на мелкие кусочки.
- Соедините филе курицы, лук, чеснок и яйцо в одной емкости.
- Добавьте панировочные сухари, соль, перец и выбранные специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Сформируйте котлеты нужной формы и размера. Они должны быть одинаковой толщины, чтобы равномерно пропариваться.
Теперь перейдем к приготовлению котлет в мультиварке:
- Выключите мультиварку и вставьте внутрь пароварку.
- Разместите котлеты на пароварке так, чтобы они не касались друг друга.
- Выберите режим приготовления «Пар» и установите время приготовления в течение 30 минут.
- Закройте мультиварку и дождитесь окончания приготовления.
- После окончания приготовления, аккуратно извлеките котлеты из мультиварки.
Теперь ваши ароматные и сочные котлеты из курицы, приготовленные в мультиварке по паровому способу, готовы к подаче на стол. Приятного аппетита!
Подача и сервировка
Паровые котлеты из курицы можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве начинки для бургеров или сэндвичей. Для более насыщенного вкуса котлеты можно полить соусом, таким как терияки или барбекю.
Если вы предпочитаете более легкий вариант подачи, котлеты можно подавать вместе с свежими овощами и салатом. Рекомендуется использовать свежие томаты, огурцы, салат и листья базилика. При желании можно добавить соус на основе йогурта или майонеза для придания блюду дополнительной сочности.
Для красивой подачи использовать можно белую тарелку или черную подложку. Котлеты поместить на тарелку, а рядом разложить овощи и соусы. Дополнить блюдо свежей зеленью, чтобы добавить яркости и аппетитного вида.
Не забудьте украсить блюдо свежими укропом или петрушкой для усиления аромата и добавления свежести.
Наслаждайтесь вкусными, сочными и полезными паровыми котлетами из курицы в мультиварке!