Консервированный горошек — один из самых популярных продуктов в домашней кулинарии. Из него можно приготовить не только разнообразные салаты, но и самостоятельные блюда, которые порадуют даже самых придирчивых гурманов.
Во-первых, консервированный горошек идеально подходит для приготовления супов. В нем содержатся все необходимые витамины и микроэлементы, которые помогут поддержать иммунитет и общее состояние организма. Добавьте горошек в овощной суп или куриной бульон, и ваш обед станет более сытным и полезным. Кроме того, горошек можно использовать для привычных суповых рецептов, таких как минестроне и гаспачо, чтобы придать им более насыщенный вкус.
Во-вторых, консервированный горошек — отличный ингредиент для приготовления горячих блюд. Вы можете смешивать его с картофелем и морковью, чтобы получить вкусное пюре. А если добавить в пюре нежное сливочное масло и зелень, вкус станет еще более выразительным и ароматным. Также горошек можно использовать для приготовления омлета, супов-пюре или запеканок. Вариантов — множество, и они все одинаково вкусны!
И наконец, консервированный горошек — прекрасное дополнение к пасте и рису. Добавьте немного горошка в свои любимые блюда, и они мгновенно приобретут новый, интересный вкус. Паста с горошком и сыром — это идеальное блюдо для быстрого обеда или ужина, а рис с горошком и овощами — отличный вариант для праздничного стола.
Таким образом, консервированный горошек — это настоящая находка для любой хозяйки. Он может стать основой для разнообразия блюд и придать им новые нотки вкуса и аромата. Попробуйте приготовить его по-новому, и вы удивитесь, как простой продукт может превратиться в настоящую кулинарную изюминку вашего стола.
Рецепты блюд с консервированным горошком
Горошина с мясом
- 500 г свинины или говядины
- 1 банка консервированного горошка
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль, перец — по вкусу
Мясо нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить нарезанный лук и мелко нарубленные морковь. Тушить, пока овощи не станут мягкими.
Затем добавить горошек и готовить еще 5-7 минут. По желанию можно посолить и поперчить.
Горошина с картофелем и сосисками
- 6-8 средних картофелин
- 1 банка консервированного горошка
- 4-6 сосисок
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль, перец — по вкусу
Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками. Лук мелко нарезать. Сосиски нарезать кружочками.
В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до золотистого цвета. Добавить картофель и обжаривать, пока он не станет мягким.
Затем добавить горошек, сосиски и готовить еще 5-7 минут. По желанию можно посолить и поперчить.
Горошина с овощами и грибами
- 200 г шампиньонов
- 1 банка консервированного горошка
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль, перец — по вкусу
Грибы, морковь и лук мелко нарезать. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до золотистого цвета.
Добавить грибы и готовить до мягкости. Затем добавить горошек и готовить еще 5-7 минут. По желанию можно посолить и поперчить.
Эти рецепты помогут вам приготовить вкусные и полезные блюда с использованием консервированного горошка. Попробуйте и наслаждайтесь!
Горошковый суп с картофелем и колбасой
Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 банка консервированного горошка;
- 2-3 картофелины;
- 200 грамм колбасы;
- 1 большая луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- Соль, перец и другие специи по вкусу;
- Зелень для украшения.
Приступим к приготовлению:
- Очистите и нарежьте картофель кубиками. Поставьте его в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь;
- В то время, как картофель варится, нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета;
- Когда картофель почти готов, добавьте в кастрюлю обжаренный лук и чеснок;
- Откройте банку с консервированным горошком и добавьте его в суп. Помните, что суп должен вариться еще несколько минут, поэтому лучше добавить горошек немного позже;
- Нарежьте колбасу кубиками и добавьте в суп. Посолите, поперчите и добавьте другие специи по вкусу;
- Доведите суп до кипения и варите его еще 5-7 минут;
- Готовый горошковый суп посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим.
Приятного аппетита!
Фрикадельки из горошка с соусом
Для приготовления фрикаделек потребуется:
- 1 банка консервированного горошка;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 яйцо;
- 3 столовые ложки панировочных сухарей;
- соль, перец, пряности по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Для соуса потребуется:
- 1 столовая ложка майонеза;
- 1 столовая ложка кетчупа;
- 1 столовая ложка соевого соуса.
Итак, приступим к приготовлению:
1. Откройте банку с консервированным горошком и слейте жидкость.
2. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.
3. В блендере или мясорубке измельчите горошек до состояния пюре.
4. В горошковое пюре добавьте измельченную луковицу, чеснок, яйцо и панировочные сухари.
5. Посолите, поперчите и добавьте пряности по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
6. Сформируйте из получившейся массы небольшие фрикадельки.
7. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистой корочки.
8. Для соуса в миске смешайте майонез, кетчуп и соевый соус.
9. Подайте фрикадельки с соусом, можно украсить зеленью.
Фрикадельки из горошка с соусом получаются нежные, сочные и ароматные. Подавайте их горячими как основное блюдо или гарнир к мясным или рыбным блюдам. Приятного аппетита!
Пирог с горошком и морковью
Для приготовления такого пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тесто: мука – 300 г, сливочное масло – 150 г, соль – 1 чайная ложка, вода – 100 мл;
- Начинка: консервированный горошек – 300 г, морковь – 2 штуки, репчатый лук – 1 штука, сливочное масло – 30 г, сметана – 100 мл, соль – по вкусу, перец – по вкусу, зелень – по вкусу.
Для приготовления теста смешайте муку, соль и сливочное масло. Добавьте холодную воду и тщательно замесите тесто. Уберите его в холодильник на 30 минут.
В то время как тесто остывает, подготовьте начинку. Откройте банку с горошком и промойте его под холодной водой. Почистите морковь и лук, нарежьте их мелкими кубиками.
Разогрейте сковороду и добавьте сливочное масло. Обжарьте на нем лук и морковь до мягкости. Затем добавьте горошек и тушите овощи вместе 3-4 минуты. Приправьте сметаной, солью и перцем, и перемешайте все ингредиенты.
Разделите тесто на две части – одну большую и одну меньшую. Большую часть раскатайте и выложите в форму для пирога, предварительно смазанную маслом. Выложите на нее горошковую начинку.
Раскатайте оставшуюся часть теста и накройте ей начинку. Закрепите края пирога и сделайте в центре небольшие надрезы для пропуска пара.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут, или до золотистой корочки.
После приготовления пирога с горошком и морковью можно украсить зеленью сверху и подать на стол. Это блюдо отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного угощения.
Горошковая запеканка с сыром и помидорами
Вам потребуется:
- Консервированный горошек — 1 банка (400 г)
- Сыр твердый, натертый — 200 г
- Помидоры — 2 штуки
- Лук репчатый — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Яйцо — 1 штука
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — для обжарки
Приступим к приготовлению:
- Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте в лук тертый чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.
- Помидоры нарежьте кубиками и добавьте к луку с чесноком. Тушите все вместе около 5 минут.
- В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте туда соль и перец по вкусу. Смешайте с луком, чесноком и помидорами.
- Банку с горошком слейте, промойте горошек под проточной водой.
- Смешайте горошек с яичной смесью и выложите все в керамическую или стеклянную форму.
- Посыпьте сверху натертым сыром.
- Запекайте в духовке при температуре 200 градусов примерно 20-25 минут, до золотистой корочки.
Вкусная горошковая запеканка с сыром и помидорами готова! Подавайте ее горячей к столу и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!