Паста — одно из самых универсальных и популярных блюд в мире. Она может быть приготовлена с разными ингредиентами, что делает ее идеальным выбором для насыщенного обеда или ужина. Если вы хотите порадовать своих близких или гостей вкусным и аппетитным блюдом, то паста с курицей и сливками — идеальный вариант!
Главное достоинство этого блюда — его простота и быстрота приготовления. У вас не будет тратить много времени и усилий на его приготовление, но результат будет вас просто восхищать. Куски сочной курочки в сочетании с нежными сливками и ароматными специями создадут буквально взрыв вкуса в вашем рту!
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: куриная грудка, сливки, паста, чеснок, специи. Сначала отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль-денте, затем обжарьте на сковороде мелко порубленный чеснок и кусочки куриной грудки до золотистого цвета. Добавьте сливки и немного специй по вкусу. Подавайте пасту соусом из курочки и сливок, посыпав сверху побольше свежей зелени. Готово — наслаждайтесь вкусом и ароматом пасты с курицей и сливками настоящего итальянского блюда!
Приготовление пасты
Вот список необходимых ингредиентов:
- Паста (лучше всего использовать спагетти) — 300 г
- Куриная грудка — 2 шт
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливки — 200 мл
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Соль и перец по вкусу
- Сыр пармезан — для подачи (по желанию)
Шаги по приготовлению:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Сварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
- На разогретой сковороде добавьте оливковое масло. Обжарьте нарезанный лук и измельченный чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную куриную грудку и обжарьте до готовности.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте сливки и доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте на небольшом огне 2-3 минуты.
- Добавьте отварную пасту и тщательно перемешайте.
- Готовую пасту сразу подавайте к столу. При желании, сверху можно посыпать тертым сыром пармезаном.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусную пасту с курицей и сливками. Приятного аппетита!
Шаг: Подготовка ингредиентов
Для приготовления пасты с курицей и сливками вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 300 гр пасты;
— 200 гр куриного филе;
— 1 луковица;
— 2 зубчика чеснока;
— 200 мл сливок;
— 2 столовые ложки растительного масла;
— соль, черный перец — по вкусу;
— свежая зелень для украшения.
Перед началом приготовления необходимо подготовить все ингредиенты. Куриное филе нужно нарезать на небольшие кусочки. Луковицу и чеснок мелко нарезать.
Пожалуйста, будьте внимательны — не забудьте приготовить сливки и налить их в отдельную емкость перед началом приготовления пасты.
После того, как все ингредиенты будут готовы, можно приступить к приготовлению самого блюда.
Шаг: Приготовление соуса
1. Для приготовления соуса возьмите сливки и разогрейте их на среднем огне в маленькой кастрюле.
2. Добавьте в кастрюлю мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарьте их до золотистого цвета.
3. После этого добавьте в кастрюлю куриную грудку, нарезанную кубиками. Пожарьте до готовности, периодически помешивая.
4. В отдельной чашке смешайте муку с холодной водой. Добавьте эту смесь в кастрюлю со сливками и курицей. Хорошо перемешайте, чтобы соус загустел.
5. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Перемешайте.
6. Готовый соус оставьте на небольшом огне примерно 5 минут, чтобы все ингредиенты соединились и соус стал ароматным.
7. После этого соус можно использовать для приготовления пасты с курицей и сливками.
Шаг: Приготовление курицы
Перед приготовлением курицы необходимо ее подготовить. Для этого:
- Очистите курицу от кожицы и жира, отрежьте крылышки и хвостик.
- Промойте курицу под проточной водой.
- Обсушите курицу салфеткой.
- Нарежьте курицу на порционные кусочки по желанию.
Следующий шаг — маринование курицы для более насыщенного вкуса блюда.
Шаг: Соединение компонентов
Когда паста и курица приготовлены, настало время соединить все компоненты воедино и создать восхитительное блюдо. Для этого:
- Добавьте готовую пасту в сковороду с курицей.
- Перемешайте пасту с курицей, чтобы они хорошо смешались.
- Постепенно добавляйте сливки, помешивая блюдо в течение 2-3 минут.
- Продолжайте готовить, пока сливки не загустеют и станут кремообразной консистенцией.
- Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу.
- Подавайте пасту с курицей и сливками немедленно, чтобы она оставалась горячей и ароматной.
Теперь вы готовы насладиться вкусом и ароматом этого блюда. Приятного аппетита!
Шаг: Подача блюда на стол
После приготовления, пасту с курицей и сливками следует подать к столу сразу же, пока она еще горячая. Подачу можно осуществить в глубоких тарелках или в красивых глиняных кастрюльках.
Перед подачей, блюдо можно украсить зеленью — свежим петрушкой или базиликом, а также посыпать натертым пармезаном или другим любимым сыром для придания блюду дополнительного аромата и вкуса.
Рекомендуется подавать пасту с курицей и сливками с горячим хлебом или тостами, которые можно положить рядом с тарелкой. Вместе с блюдом отлично сочетается свежий салат из свежих овощей или листья салата.
Приятного аппетита!