Суши пицца – это оригинальное блюдо, сочетающее в себе два любимых японских и итальянских кулинарных направления. Это мощный и нежный вкус, который точно понравится любителям экспериментов на кухне. Готовить суши пиццу в домашних условиях не так сложно, как может показаться на первый взгляд, и вкус готового блюда просто поражает своим разнообразием.
На первый взгляд, совместить суши и пиццу кажется невозможным, однако это возможно при помощи фантазии и нескольких простых ингредиентов. Основная идея суши пиццы состоит в том, чтобы заменить традиционную пиццу подложкой из суши риса, а традиционные начинки – ингредиентами, обычно используемыми для приготовления суши.
Вам потребуется рис для суши, суши мундир для его приготовления, листы североамериканского ароматного лаврового листа, режущая доска, нож, миска для смешивания ингредиентов, суши ролик для завертывания суши, и фирменный соус для суши пиццы. Суши-пиццу лучше подавать соевым соусом и рылецами для рисовых рулетов. Суши пицца будет великолепно смотреться на столе и порадует вас своим вкусом!
Приготовление суши пиццы
Необходимые ингредиенты:
- 350 г суши-риса;
- 450 мл воды;
- 350 г мини-помидоров;
- 150 г моцареллы;
- 100 г пепперони;
- 100 г сладкого перца;
- 100 г оливок;
- 100 г шампиньонов;
- 50 г майонеза;
- 50 г соевого соуса;
- 1 ст.л. сушенного базилика;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Смешайте суши-рис с водой и приготовьте его в рисоварке или на плите.
- Пока рис готовится, нарежьте овощи и мини-помидоры.
- Отдельно на небольшом огне разогрейте майонез и соевый соус. Добавьте сушеный базилик, соль и перец.
- Подготовьте форму для суши пиццы, выложите на нее пищевую пленку.
- Распределите рисовую основу равномерно по форме, смазывая руки маслом или водой.
- Распределите начинки по всей поверхности риса: помидоры, моцареллу, пепперони, сладкий перец, оливки и шампиньоны.
- Затем аккуратно перекашивайте рисовую основу внутрь и начинку сверху. Проделайте это по всем сторонам, пока не образуется рулет.
- Дайте суши пицце остыть, затем положите ее в холодильник на 30 минут.
- Выньте суши пиццу из холодильника, удалите пищевую пленку и нарежьте ее на рулеты.
- Суши пицца готова! Приятного аппетита!
Ингредиенты и необходимые продукты
Для приготовления суши пиццы вам понадобится следующий перечень продуктов:
- Суши-рис — 300 г
- Специальный уксус для суши — 4 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Молотый имбирь — 1 ч. л.
- Нори (водоросли) — 5 листов
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Перец сладкий — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Грибы шампиньоны — 200 г
- Ветчина — 150 г
- Сыр моцарелла — 200 г
- Томатный соус — 4 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления суши пиццы.
Приготовление
Для приготовления суши пиццы в домашних условиях вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 пачка суши-риса;
- 5-6 листов нори;
- 1/4 чайной ложки соли;
- 1/4 чайной ложки сахара;
- 1/4 чайной ложки рисового уксуса;
- 200 г моцареллы;
- 100 г ветчины;
- 100 г свежих шампиньонов;
- 1/2 красного сладкого перца;
- 2 столовые ложки томатного соуса;
- 1/4 чайной ложки сушеного базилика;
- соль и черный молотый перец — по вкусу;
- оливковое масло — для смазывания пиццы.
Шаг 1. Готовьте суши-рис в соответствии с инструкцией на упаковке. После того, как рис будет готов, дайте ему остыть до комнатной температуры.
Шаг 2. В маленькой миске смешайте соль, сахар и рисовый уксус. Добавьте эту смесь к остывшему рису и хорошо перемешайте.
Шаг 3. Нарежьте моцареллу, ветчину, шампиньоны и перец небольшими кусочками.
Шаг 4. Раскатайте нори на бамбуковой подложке для суши и равномерно нанесите на нее половину суши-риса.
Шаг 5. Равномерно распределите начинку из моцареллы, ветчины, шампиньонов и перца по верху риса.
Шаг 6. После этого, начинку аккуратно переверните, чтобы она оказалась сверху. При этом, нори должна лечь на рисом вниз.
Шаг 7. Повторите шаги 4-6, чтобы получилась вторая половина суши пиццы.
Шаг 8. Нагрейте сковороду и смажьте ее оливковым маслом. Выложите суши пиццу на сковороду и обжарьте с каждой стороны в течение 2-3 минут, пока она не образует золотистую корочку.
Шаг 9. Подавайте суши пиццу горячей, нарежьте ее на порции и подайте к столу соевым соусом или другим соусом по своему вкусу. Приятного аппетита!
Подача суши пиццы
Суши пицца готова! Теперь самое время подать её на стол. Придерживайтесь следующих рекомендаций для того, чтобы суши пицца радовала вас и ваших гостей своим великолепным вкусом и внешним видом.
- При подаче суши пиццы не забудьте украсить её различными декоративными элементами. Это может быть листья салата, петрушка, кинза, кунжут или даже цветочки.
- Рекомендуется подавать суши пиццу с соусами, которые куплены в магазине или приготовлены самостоятельно. Можно использовать соусы, которые понравились вам больше всего, например, соевый, васаби или горчичный.
- Суши пицца оформит ваш стол, если её подать на специальной деревянной или керамической тарелке. Это придаст суши пицце более изысканный вид.
- Не забывайте о добавках! К суши пицце можно предложить имбирь и васаби. Имбирь поможет очистить вкусовые рецепторы после каждого кусочка, а васаби придаст остроту.
Теперь вы знаете, как правильно подать суши пиццу. Насладитесь этим оригинальным блюдом в кругу семьи и друзей! Приятного аппетита!