Булочки без дрожжей и молока – идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусным домашним выпечкой, но не может или не хочет использовать дрожжи или молоко. Этот рецепт предлагает простой и быстрый способ создания ароматных и нежных булочек, которые можно приготовить прямо у себя дома.
Вместо
Рецепты бездрожжевых булочек
Рецепт №1: Быстрые бездрожжевые булочки
Ингредиенты:
- 300 г муки
- 2 чайные ложки порошка для выпечки
- 1/2 чайной ложки соли
- 50 г сахара
- 60 мл растительного масла
- 200 мл воды
Инструкции:
- Смешайте муку, порошок для выпечки, соль и сахар в большой миске.
- Добавьте растительное масло и воду. Хорошо перемешайте.
- Разделите тесто на равные части и сформируйте булочки. Разместите их на противне для выпечки, предварительно покрытом пергаментной бумагой.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, или пока булочки не станут золотистыми сверху.
- Дайте булочкам остыть немного перед подачей. Приятного аппетита!
Рецепт №2: Здоровые бездрожжевые булочки с овсянкой
Ингредиенты:
- 150 г муки
- 150 г овсяных хлопьев
- 2 чайные ложки порошка для выпечки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 50 г растопленного меда
- 150 мл йогурта (нежирного)
Инструкции:
- Смешайте муку, овсянку, порошок для выпечки и соль в большой миске.
- Добавьте яйцо, мед и йогурт. Хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто.
- Накройте тесто и оставьте его на 10-15 минут, чтобы оно немного поднялось.
- Сформируйте булочки и уложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.
- Позвольте булочкам остыть перед подачей. Приятного аппетита!
Используйте эти рецепты чтобы создать свои собственные бездрожжевые булочки и порадуйте себя и своих близких вкусным и легким домашним выпечкой!
Булочки из творога
Для приготовления булочек из творога вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г творога
- 1 яйцо
- 100 г сахара
- 150 г муки
- 50 г сливочного масла (расплавленного)
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
- щепотка соли
Инструкции по приготовлению:
- В большой миске смешайте творог, яйцо, сахар, сливочное масло, ванильный экстракт и соль. Хорошо перемешайте.
- Добавьте муку и разрыхлитель, и продолжайте перемешивать, пока не получится однородное тесто.
- Поставьте тесто в холодильник на 30 минут. Такое охлаждение поможет улучшить консистенцию и упругость булочек.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Выньте тесто из холодильника и сформируйте из него небольшие шарики. Выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте булочки в духовке примерно 20-25 минут, или пока они не приобретут золотистый цвет сверху.
- После готовности, выньте булочки из духовки и оставьте их полностью остыть перед подачей.
Булочки из творога отлично сочетаются с маслом, вареньем или сгущенкой. Их можно подавать как горячими, так и прохладными, в зависимости от предпочтений.
Булочки с яблоками и картофелем
Ингредиенты:
- 2 крупных яблока
- 2 средних картофелины
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка корицы
- ½ чайной ложки молотого имбиря
- ½ чайной ложки молотой гвоздики
- ½ чайной ложки соли
- 200 гр муки
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 1 яйцо
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Очистите картофель и яблоки от кожуры, нарежьте их на небольшие кубики.
- Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте сливочное масло и обжарьте картофель и яблоки до мягкости и золотистой корочки.
- В миске смешайте сахар, корицу, молотый имбирь, молотую гвоздику, соль и муку.
- Добавьте сливочное масло и яйцо в миску с сухими ингредиентами и тщательно перемешайте.
- Добавьте обжаренные картофель и яблоки в тесто и снова перемешайте до получения однородной массы.
- Сформируйте из теста небольшие булочки и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте булочки в разогретой духовке около 25 минут или до золотистой корочки и готовности.
- Готовые булочки можно подавать как горячими, так и остуженными. Приятного аппетита!
Теперь у вас есть рецепт вкусных и необычных булочек с яблоками и картофелем. Попробуйте их приготовить и порадуйте близких оригинальным десертом!
Булочки с картофелем и сыром
В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить вкусные булочки, которые не содержат дрожжей и молока. Они получаются очень нежными и ароматными благодаря использованию картофеля и сыра.
Ингредиенты:
Картофель (средний) | 1 шт |
Мука | 2 стакана |
Соль | по вкусу |
Сахар | 1 столовая ложка |
Растительное масло | 2 столовые ложки |
Твердый сыр | 100 г |
Вода (теплая) | по необходимости |
Инструкция:
- Очистите и сварите картофель в подсоленной воде до готовности. Затем измельчите его в пюре.
- В большой миске смешайте картофельное пюре, муку, соль, сахар и растительное масло.
- Мелко натрите твердый сыр и добавьте его в тесто.
- Постепенно добавляйте теплую воду и замешивайте тесто до получения однородной массы.
- Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте булочки в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 25-30 минут.
- После готовности, остудите булочки на решетке.
Ваши ароматные булочки с картофелем и сыром готовы! Они отлично подойдут к чаю или кофе, а также станут замечательной закуской на любом столе. Приятного аппетита!
Булочки с тыквой и орехами
Вам потребуется:
- 1 кг тыквы
- 200 г сахара
- 100 г орехов
- 2 яйца
- 500 г муки
- 100 г сливочного масла
- 1 ч.л. растительного масла
- ½ ч.л. соли
Инструкция:
- Тыкву очистите от кожуры и семечек, затем нарежьте на кубики.
- Тыкву выложите в кастрюлю, добавьте сахар и немного воды. Тушите на среднем огне до мягкости.
- Вилкой разотрите тыкву до однородной массы.
- Орехи измельчите, а затем добавьте их в тыквенную массу.
- В отдельной емкости взбейте яйца, добавьте сливочное масло, растительное масло и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Муку постепенно добавляйте в тыквенную массу, постоянно перемешивая.
- Тесто выложите на рабочую поверхность и вымешивайте около 10 минут, пока оно не станет эластичным.
- Тесто разделите на небольшие кусочки и скатайте из них булочки.
- Выложите булочки на противень, предварительно смазанный растительным маслом, и оставьте на 30-40 минут для поднятия.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выпекайте булочки примерно 20-25 минут, пока они не станут золотистыми.
- Готовые булочки остудите на решетке.
Приятного аппетита!