Пицца гавайская с курицей и ананасами — отличный вариант для любителей сочетания сладкого и соленого в одном блюде. Это сочная и аппетитная пицца, которую можно легко приготовить в домашних условиях.
Главный ингредиент, отличающий пиццу гавайскую от других видов пиццы, это конечно же ананасы. Полоски сочного и сладкого ананаса прекрасно сбалансированы сочной куриной грудкой и ароматным тестом.
Для приготовления гавайской пиццы с курицей и ананасами понадобятся следующие ингредиенты: пицца тесто, томатный соус, куриная грудка, ананасы, сыр моцарелла, оливковое масло, соль, перец, сушеный орегано.
Первым шагом является приготовление теста: смешайте муку, дрожжи, соль, оливковое масло и теплую воду. Вымесите тесто, закройте его полотенцем и оставьте на 30 минут для поднятия. Затем раскатайте тесто до желаемой толщины и положите его на противень, смазанный оливковым маслом.
Следующим шагом является приготовление начинки: обжарьте нарезанную куриную грудку на сковороде до готовности. Затем добавьте нарезанные ананасы и оригинальный томатный соус. Посолите, поперчите и добавьте сушеный орегано. Готовьте начинку на сковороде, пока она не станет густой и ароматной.
После того, как начинка готова, равномерно распределите ее на тесте для пиццы. Посыпьте сверху натертым сыром моцарелла. Предварительно разогрейте духовку до 220 градусов и выпекайте пиццу около 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым, а сыр — расплавленным и аппетитным.
Теперь ваша домашняя гавайская пицца с курицей и ананасами готова! Насладитесь этим ароматным, сочным и неповторимым блюдом в кругу семьи или друзей.
Шаги приготовления пиццы гавайской с курицей и ананасами
- Приготовьте тесто для пиццы. Для этого смешайте муку, дрожжи, соль и сахар в большой миске. Постепенно добавляйте теплую воду и масло, замешивая тесто до образования гладкой и эластичной массы.
- Оставьте тесто на примерно 1 час, чтобы оно подошло и увеличилось в размере.
- В это время приготовьте начинку для пиццы. Натрите куриную грудку на тонкие ломтики и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета. Отложите в сторону.
- Нарежьте свежие ананасы на тонкие кольца.
- Разделите подошедшее тесто на две равные части и раскатайте каждую из них в круглую пиццу на плоской поверхности, посыпанной мукой.
- Поместите каждый пиццу на противень и начните собирать начинку. Нанесите на пиццу равномерный слой томатного соуса.
- Распределите обжаренные куриные ломтики и кольца ананаса по поверхности пиццы.
- Посыпьте всю пиццу натертым моцарелла сыром и дополните по своему усмотрению другими травами и специями.
- Сведите пиццы в предварительно разогретую до 220 градусов духовку и запекайте их в течение 15-20 минут до золотистого цвета и готовности.
- Достаньте пиццы из духовки и оставьте их немного остыть перед нарезкой и подачей на стол.
Подготовка ингредиентов
Для приготовления домашней гавайской пиццы с курицей и ананасами вам понадобятся следующие ингредиенты:
Тесто:
- 250 гр. муки
- 150 мл тёплой воды
- 7 гр. сухих дрожжей
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
Соус:
- 200 гр. томатной пасты
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л. оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Начинка:
- 200 гр. куриного филе
- 100 гр. ананасовых кусочков (из консервированных ананасов)
- 150 гр. сыра Моцарелла
- приправы по вкусу: соль, перец, сухой базилик
Теперь, когда у вас есть список необходимых ингредиентов, вы можете приступить к приготовлению вкуснейшей гавайской пиццы с курицей и ананасами в уютной домашней обстановке.
Не забудьте следовать следующим шагам: подготовить тесто, приготовить соус и нарезать ингредиенты для начинки.
Приготовление теста
Для приготовления теста для пиццы гавайской с курицей и ананасами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 граммов муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 7 граммов сухих дрожжей
- 300 миллилитров теплой воды
- 2 столовые ложки растительного масла
Шаги по приготовлению теста:
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
- Добавьте сухие дрожжи и теплую воду.
- Перемешайте до образования однородного теста, затем вымешивайте его на столе в течение 10-15 минут, пока он не станет эластичным.
- Переложите тесто обратно в миску, натрите маслом и накройте пищевой пленкой.
- Оставьте тесто на примерно 1 час, чтобы оно поднялось в два раза.
- После поднятия теста, слегка выдавите из него воздух и разделите на две равные части.
Тесто для пиццы гавайской готово к использованию!
Приготовление соуса
- Подготовьте все необходимые ингредиенты: томатную пасту (4 столовых ложки), оливковое масло (2 столовых ложки), лук (1 средняя головка), чеснок (2 зубчика), сахар (1 чайная ложка), соль и перец по вкусу.
- Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
- Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте измельченный чеснок и обжарьте вместе с луком еще 1-2 минуты, пока не почувствуете аромат чеснока.
- Добавьте томатную пасту, сахар, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты в сковороде, чтобы они хорошо сочетались.
- Уменьшите огонь до минимального и готовьте соус, помешивая, примерно 10-15 минут, пока он не станет густым и насыщенным.
Выключите огонь и оставьте соус остыть перед нанесением на пиццу.
Подготовка начинки
Шаг 1: Очистите курицу от кожи и костей, нарежьте ее на небольшие кусочки.
Шаг 2: Положите на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу до золотистой корочки.
Шаг 3: Отложите обжаренную курицу в сторону и дайте ей остыть.
Шаг 4: Отрежьте кожу у ананаса и удалите сердцевину, после чего нарежьте его на маленькие кубики.
Шаг 5: Если у вас свежий ананас, обжарьте его также на сковороде до золотистой корочки, чтобы придать дополнительный аромат.
Шаг 6: Если у вас консервированный ананас, достаточно просто откинуть его на дуршлаг и обсушить бумажным полотенцем.
Теперь вы готовы к созданию изумительной начинки для пиццы гавайской с курицей и ананасами!
Сборка пиццы
После приготовления теста и соуса, настало время собрать пиццу гавайскую с курицей и ананасами.
1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Положите заготовку из теста на противень, предварительно натертый мукой. Растяните тесто в форме круга с толщиной примерно 0,5 сантиметра.
3. На тесто нанесите приготовленный томатный соус. Распределите соус по всей поверхности, оставив небольшую границу свободной.
4. Посыпьте равномерным слоем натертый сыр. Добавьте орегано для аромата.
5. Разомните куриную грудку ломтиками и равномерно распределите их по всей поверхности пиццы.
6. Разрежьте кольца ананаса на половинки и удалите кожуру. Вырежьте сердцевину и нарежьте ананас на тонкие ломтики. Равномерно распределите ананас по всей поверхности пиццы.
7. Поставьте пиццу в разогретую духовку и готовьте около 12-15 минут, или пока тесто не станет золотистым, а сыр не расплавится.
8. После готовности пиццы, остудите ее немного и нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Тесто | 1 штука |
| Томатный соус | 3 столовые ложки |
| Сыр (моцарелла) | 200 г |
| Куриная грудка | 200 г |
| Ананасы | 0,5 штуки |
Выпекание
После того как пицца гавайская с курицей и ананасами была собрана и приготовлена, осталось только испечь ее. Вам понадобится горячая печь или духовка, предварительно разогретая до 220 градусов. Перед выпеканием убедитесь, что пицца находится на подготовленной пиццеце или противне.
Поставьте пиццу в разогретую печь и пеките ее в течение 12-15 минут, пока корж не станет золотистым и хрустящим. Убедитесь, что пицца полностью испечена путем проверки центра коржа — он должен быть сухим и пропеченным.
Когда пицца готова, аккуратно выньте ее из печи и оставьте на некоторое время, чтобы она немного остыла. Затем нарежьте пиццу на кусочки с помощью пиццаема или острой ножа.
Положите кусочки пиццы на тарелку и подайте ее горячей. Приятного аппетита!
Подача и наслаждение
Пицца гавайская с курицей и ананасами готова! Теперь настало время наслаждаться этим великолепным блюдом. Стол нужно накрыть красиво и уютно, чтобы создать подходящую атмосферу. Ниже приведены несколько советов о том, как правильно подать пиццу гавайскую с курицей и ананасами и наслаждаться каждым кусочком.
- Пиццу можно подавать прямо на разрезной деревянной доске, чтобы придать ей ретро-шарм. Доска должна быть достаточно большой, чтобы разместить все кусочки.
- Перед подачей пиццу рекомендуется нарезать на кусочки. Оптимальный размер – примерно 8 кусочков на пиццу.
- Для удобства гостей рядом с пиццей разместите соусы и приправы, которые могут быть интересны добавками к гавайской пицце. Например, можно предложить томатный соус, сырный соус и горчицу. Также можно подать оливки, свежие овощи или грибы в отдельной миске.
- Не забудьте подстелить на стол или крафтовый столик небольшую обкладку, чтобы гости могли положить на нее использованные салфетки или косточки от оливок.
И конечно же, не забывайте наслаждаться каждым кусочком пиццы гавайской с курицей и ананасами! Приятного аппетита!