Домашняя тушенка — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить своими руками в домашних условиях. Тушенка из свинины — особенно популярное и любимое многими мясное блюдо. За счет своего богатого вкуса и аромата, оно всегда будет радовать вас и ваших близких.
Для приготовления домашней тушенки из свинины вам потребуются свежие огурцы, морковь, лук, специи и, конечно же, свинина. Огурцы можно использовать соленые или маринованные — это добавит особенный вкус тушенке. Морковь и лук добавят блюду нежность и аромат. Специи следует выбирать на свой вкус, но самыми популярными являются черный перец, лавровый лист и гвоздика.
Приготовление домашней тушенки из свинины достаточно просто. Сначала необходимо нарезать свинину на небольшие кусочки и обжарить их на сковороде до золотистого цвета. Затем добавить нарезанный лук и морковь, и тушить все вместе около 10 минут. После этого добавить огурцы, специи и немного воды. Закрыть крышкой и тушить тушенку на слабом огне около 2-3 часов, пока мясо полностью не пропитается ароматами и станет мягким и сочным.