Фунчоза с шампиньонами и овощами — это вкусное и сытное блюдо, которое готовится быстро и просто. Оно отлично подходит для тех, кто хочет насладиться вкусным ужином, не тратя на его приготовление много времени и сил.
Фунчоза — это тонкая и прозрачная лапша из соевого белка. Она обладает приятным вкусом и идеально сочетается с различными ингредиентами. В этом рецепте мы соединили фунчозу с ароматными шампиньонами и свежими овощами, что добавляет блюду яркости и полезности.
Приготовление этого блюда займет у вас всего несколько минут. Вам понадобятся свежие шампиньоны, лук, морковь, перец и острый перец-чили для добавления пикантности. Вы можете использовать любые свои любимые овощи, чтобы придать блюду свой, неповторимый вкус.
Давайте приготовим вместе фунчозу с шампиньонами и овощами и насладимся великолепным результатом!
Лучший рецепт приготовления фунчозы с шампиньонами и овощами
Для приготовления фунчозы с шампиньонами и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 150 г фунчозы
— 200 г шампиньонов
— 1 морковь
— 1 красный перец
— 1 зеленый перец
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 2 столовые ложки соевого соуса
— 1 столовая ложка растительного масла
— соль и перец по вкусу
— зелень (петрушка или кинза) для украшения
Для начала, фунчозу нужно приготовить. Залейте фунчозу кипятком и оставьте на 10 минут, затем откиньте на сито и промойте холодной водой. Дайте ей стечь.
Теперь подготовим овощи и грибы. Нарежьте морковь, перец и лук тонкой соломкой. Грибы нарежьте нежными пластинками. Чеснок мелко нарубите.
В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и чеснок. Обжарьте их до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и обжаривайте их до готовности. Добавьте морковь и перец, обжаривайте еще 3-4 минуты.
Добавьте фунчозу и обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты, постоянно помешивая. После этого добавьте соевый соус и тщательно перемешайте.
Еще 2-3 минуты пожарьте фунчозу с овощами и грибами на среднем огне. Затем уберите сковороду с огня.
Фунчозу с шампиньонами и овощами подавайте горячей, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления фунчозы с шампиньонами и овощами
Для приготовления фунчозы с шампиньонами и овощами вам потребуются следующие ингредиенты:
| Фунчоза | 150 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Морковь | 1 штука |
| Перец болгарский | 1 штука |
| Лук репчатый | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Собрав все необходимые ингредиенты, вы можете приступать к приготовлению вкусной и сытной фунчозы с шампиньонами и овощами.
Приготовление фунчозы с шампиньонами и овощами: пошаговый рецепт
Ингредиенты:
| № | Ингредиенты | Количество |
|---|---|---|
| 1 | Фунчоза | 200 г |
| 2 | Шампиньоны | 200 г |
| 3 | Морковь | 1 шт |
| 4 | Перец болгарский | 1 шт |
| 5 | Лук репчатый | 1 шт |
| 6 | Чеснок | 2 зубчика |
| 7 | Соевый соус | 2 ст.л. |
| 8 | Растительное масло | 2 ст.л. |
| 9 | Соль | по вкусу |
| 10 | Перец | по вкусу |
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Морковь и перец болгарский нарежьте тонкой соломкой. Шампиньоны вымойте и нарежьте тонкими пластинами. Лук и чеснок мелко нарежьте.
Шаг 2: Приготовление фунчозы
Залейте фунчозу кипятком и оставьте на 5 минут. Затем откиньте на сито и промойте холодной водой. Отложите в сторону.
Шаг 3: Обжаривание овощей и грибов
В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и перец, обжаривайте 2-3 минуты. Добавьте шампиньоны и обжаривайте до мягкости.
Шаг 4: Соевый соус и специи
Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
Шаг 5: Добавление фунчозы
Добавьте фунчозу в сковороду с овощами и грибами. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились. Готовьте блюдо еще 2-3 минуты, чтобы фунчоза прогрелась.
Шаг 6: Подача
Блюдо готово! Разложите фунчозу с шампиньонами и овощами по тарелкам и подавайте горячим. Приятного аппетита!