Как приготовить грудинку в соевом соусе — лучшие рецепты для вкусного ужина или праздничного стола

Грудинка в соевом соусе — одно из самых популярных блюд азиатской кухни. Ее приготовление требует минимального количества ингредиентов, а результат оправдывает все ожидания. Грудинка получается сочной и ароматной, с глазурированной корочкой, которая придает блюду неповторимый вкус.

Один из лучших способов готовить грудинку в соевом соусе — это жарить ее на сковороде. Для этого вы можете использовать свежую или замороженную грудинку. Но чтобы достичь наилучшего результат, рекомендуется оттаивать замороженную грудинку в холодильнике перед приготовлением.

Перед началом приготовления необходимо приготовить маринад. Взять соевый соус и добавить в него немного измельченного чеснока, имбиря и перца. Перемешать все ингредиенты, чтобы получился однородный маринад. Затем поместите грудинку в миску и аккуратно натереть маринадом. Оставьте ее на несколько часов или на ночь в холодильнике, чтобы мясо насытилось ароматом соуса.

При готовке на сковороде: разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Выложите грудинку на сковороду и жарьте до золотистого цвета по 4-5 минут с каждой стороны. Потом добавьте маринад и варите на медленном огне, помешивая время от времени, пока грудинка не станет мягкой и нежной.

Грудинка в соевом соусе — великолепное блюдо, которое можно подавать к гарниру из риса или овощным салатам. Она будет отличным украшением любого стола и понравится всем гостям!

Рецепт грудинки в соевом соусе с медом

Ингредиенты:

• 600 г грудинки;
• 3 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки меда;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Грудинку отмойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте крупными кусочками.

2. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.

3. В глубокой миске смешайте соевый соус, мед, нарезанный чеснок, соль и перец. Это будет ваш маринад для грудинки.

4. В готовый маринад положите кусочки грудинки и оставьте на несколько часов (желательно на ночь) в холодильнике для пропитывания.

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите кусочки грудинки на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с каждой стороны (примерно по 4-5 минут с каждой стороны).

6. Переложите обжаренные кусочки грудинки на тарелку и подавайте горячими.

Это блюдо отлично сочетается с овощным гарниром, картошкой или рисом. Приятного аппетита!

Грудинка в соевом соусе с имбирём и чесноком

Для приготовления такой грудинки вам потребуются следующие ингредиенты:

Чтобы приготовить грудинку в соевом соусе с имбирём и чесноком, следуйте инструкции:

1. На разделочной доске нарежьте свиную грудинку на тонкие полоски.
2. В большой миске смешайте соевый соус, измельченный имбирь и чеснок.
3. Добавьте нарезанную грудинку в миску и тщательно перемешайте, чтобы мясо полностью покрылось соусом. Оставьте мариноваться в холодильнике на 1-2 часа.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
5. Выложите мясо из миски на сковороду и обжаривайте его до золотистой корочки со всех сторон.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Подавайте грудинку в соевом соусе с имбирём и чесноком с луком зелёным по желанию.

Ваша грудинка в соевом соусе с имбирём и чесноком готова к подаче! Наслаждайтесь сочным и ароматным блюдом азиатской кухни.

Как приготовить грудинку в соевом соусе на гриле

Для начала, необходимо приготовить маринад. Смешайте соевый соус, мед, масло, чеснок и специи в маленькой миске. Хорошо размешайте, чтобы все ингредиенты объединились и маринад приобрел однородную консистенцию.

Приготовьте грудинку, срезав излишки жира и покройте ее маринадом. Дайте мясу отдохнуть в маринаде в холодильнике на 1-2 часа, чтобы оно пропиталось ароматами соуса.

Включите гриль и разогрейте его до средней температуры. Убедитесь, что решетка гриля чистая и смазана маслом, чтобы избежать прилипания мяса.

Выньте грудинку из маринада и слегка отряхните, чтобы удалить излишки маринада. Положите мясо на горячую решетку гриля и жарьте его с каждой стороны около 5-7 минут, в зависимости от преподобренности мяса и предпочтений по степени прожарки.

Переверните грудинку на другую сторону и продолжайте готовить ее до желаемой степени готовности. Во время приготовления периодически поливайте мясо оставшимся маринадом.

Когда грудинка будет готова, переложите ее на тарелку и дайте отдохнуть 5-10 минут перед подачей. Порежьте мясо на ломтики и наслаждайтесь сочным и ароматным блюдом!