Манник – это одно из самых популярных и любимых домашних десертов. И, хотя традиционный рецепт предполагает использование кефира, не всем по вкусу кислый привкус в выпечке. Но не отчаивайтесь! Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкуснейший и ароматный манник без кефира! Этот рецепт подойдет тем, кто не переносит кефирную кислоту или просто хочет изменить привычный вкус.
Для приготовления манныка без кефира вам понадобятся следующие ингредиенты: манная крупа (1 стакан), сахар (1 стакан), мука (1 стакан), масло сливочное (100 г), яйца (2 штуки), сода пищевая (1 чайная ложка), ванилин (по вкусу). Эти простые и доступные продукты вы обязательно найдете у себя дома, поэтому манник без кефира можно приготовить в любой момент, когда появится желание насладиться вкусом детства и домашним уютом.
Процесс приготовления манника без кефира не сильно отличается от классического рецепта. Сначала вам необходимо смешать яйца с сахаром в миске до образования однородной массы. Затем добавьте манку и муку, продолжая тщательно перемешивать. Добавьте соду, растопленное сливочное масло и ванилин для придания аромата. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились. После этого смазывайте форму сливочным маслом и выкладывайте в нее получившуюся массу. Выпекайте манник без кефира в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет. Готовый манник оставьте остыть в форме, затем выложите его на тарелку и нарежьте порционными кусочками.
Как приготовить манник без кефира?
Вот простой и вкусный рецепт манника без кефира:
| Ингредиенты: | Количество: |
| Молоко | 250 мл |
| Манная крупа | 1 стакан |
| Сахар | 1/2 стакана |
| Сливочное масло | 100 г |
| Яйца | 2 шт |
| Ванильный сахар | 1 пакетик |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
| Соль | щепотка |
1. В большой миске смешайте манную крупу, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
2. В отдельной емкости взбейте яйца до однородности с помощью вилки или миксера.
3. Добавьте взбитые яйца в сухую смесь и тщательно перемешайте.
4. В кастрюле разогрейте молоко с маслом до кипения, затем снимите с огня и дайте остыть немного.
5. Постепенно вливайте остывшее молоко с маслом в смесь из манных хлопьев и яиц, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
6. Выложите полученное тесто в форму для запекания, смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
7. Распределите тесто равномерно по форме и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
8. Пеките манник около 35-40 минут до золотистого цвета и готовности.
9. Проверьте готовность манника, воткнув в него деревянную палочку или нож. Если они выходят сухими, то манник готов.
10. Готовый манник достаньте из духовки и оставьте остыть в форме несколько минут. Затем переложите на решетку и полностью остудите перед подачей.
Приятного аппетита! Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт манника без кефира. Наслаждайтесь этим классическим десертом в любое время!
Рецепт без кефира для простого и вкусного десерта
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Мука | 1 стакан |
| Сахар | 1 стакан |
| Масло растительное | 0,5 стакана |
| Яйца | 3 штуки |
| Сода | 0,5 чайной ложки |
| Ванильный сахар | 1 чайная ложка |
Инструкции по приготовлению:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром в миске до получения пышной массы.
- Добавьте масло растительное и продолжайте взбивать.
- После этого добавьте муку и соду в полученную смесь и тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпекания.
- Поставьте форму в духовку и выпекайте манник около 40-50 минут, пока он не станет золотистым сверху.
- Когда манник готов, выньте его из духовки и дайте остыть перед подачей.
Готовый манник без кефира можно подавать с травяным чаем или кофе. Он также отлично сочетается с вареньем или сгущенным молоком.
Приятного аппетита!
Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Для приготовления манника без кефира вам потребуются следующие ингредиенты:
— 1,5 стакана манной крупы;
— 1 стакан сахара;
— 200 грамм сливочного масла;
— 3 яйца;
— 1 чайная ложка разрыхлителя;
— 1 чайная ложка ванильного сахара;
— щепотка соли;
— немного муки для обсыпания формы.
Шаг 2. Смешивание сухих ингредиентов
После того, как вы отмерили и отложили главные ингредиенты, пришло время смешивать сухие компоненты. Возьмите большую миску и аккуратно соедините муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Чтобы манник получился воздушным и рассыпчатым, очень важно хорошо перемешать сухие ингредиенты.
Чтобы достичь равномерности, воспользуйтесь миксером или просто обычной венчиком. Перемешивайте сухие компоненты не менее чем 2 минуты, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и формировали однородную массу.
Совет:
Если у вас нет миксера, не беспокойтесь, венчик также прекрасно подойдет. Главное – быть настойчивым и аккуратным при смешивании, чтобы не оставались комочки или крупные кусочки сахара.
А теперь, когда сухие ингредиенты хорошо перемешаны, мы переходим к следующему шагу – соединению смеси с влажными компонентами.
Шаг 3. Добавление жидких ингредиентов и размешивание
Приготовьте 1 стакан молока и аккуратно влейте его в муку, постепенно размешивая тесто. Используйте венчик или вилку для тщательного перемешивания без комочков.
Если тесто получается слишком густым, можно добавить еще немного молока для достижения консистенции, похожей на густой йогурт.
Хорошо вымешанное тесто должно быть гладким и однородным. Убедитесь, что все ингредиенты полностью смешались и нет комочков муки.
Готовое тесто будет иметь консистенцию, которая позволяет легко перетекать со лопатки или веника.
После того как тесто вымешано, оставьте его на несколько минут, давая ингредиентам взаимодействовать и улучшить вкусовые качества десерта.