Плюшки из теста с сахаром – это нежные и ароматные сладости, которые радуют нас с детства. Это классическое блюдо, которое очень просто приготовить, но при этом имеет свои нюансы и секреты. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусные плюшки из теста с сахаром и поделимся с вами несколькими полезными советами.
Основными ингредиентами для приготовления плюшек из теста с сахаром являются мука, сахар, молоко, яйца и дрожжи. Для придания аромата и вкуса можно добавить ваниль или апельсиновую цедру. Плюшки можно выпекать в духовке или жарить на сковороде с растительным маслом. Выбор метода зависит от ваших предпочтений и возможностей.
Чтобы приготовить плюшки, сначала смешайте муку с сахаром в большой миске. Добавьте дрожжи и заливку (смесь молока и яиц). Постепенно замешивайте тесто до получения однородной массы. Затем выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и хорошо вымешайте его. Оставьте тесто на примерно час, чтобы оно подошло и увеличилось в объеме.
После того, как тесто подошло, разделите его на небольшие кусочки и сформируйте плюшки. Если хотите, вы можете присыпать их сахарной пудрой или посыпать кокосовой стружкой. Затем выпекайте плюшки в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета или жарьте на сковороде до образования золотистой корочки с обеих сторон.
Готовые плюшки из теста с сахаром – это идеальное дополнение к чашке горячего кофе или чая. Они мягкие и пушистые внутри, а снаружи имеют приятную хрустящую корочку. Не сомневайтесь, что все, кому вы подадите эти сладости, будут в восторге от их вкуса и аромата. Попробуйте приготовить плюшки из теста с сахаром по нашему рецепту, и вы не пожалеете!
Рецепт приготовления вкусных плюшек из теста с сахаром
Ингредиенты:
- 250 грамм муки
- 50 грамм сахара
- 1 яйцо
- 100 грамм сливочного масла
- половина стакана молока
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
Шаги приготовления:
- Смешайте муку с сахаром, разрыхлителем и солью в большой миске.
- Добавьте сливочное масло и вручную перетрите его с мукой, чтобы получилась крошка.
- В отдельной миске взбейте яйцо с молоком.
- Сделайте в центре муки небольшую впадину и постепенно влейте в нее яично-молочную смесь.
- Постепенно перемешивайте муку с яично-молочной смесью, пока не получите однородное тесто.
- Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его руками до гладкости.
- Раскатайте тесто толщиной примерно в 1 см и вырежьте плюшки при помощи формы.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте плюшки с двух сторон до золотистого цвета.
- Выложите готовые плюшки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Плюшки из теста с сахаром готовы! Подавайте их теплыми с чашкой горячего чая или кофе. Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления плюшек из теста с сахаром:
Для приготовления плюшек из теста с сахаром потребуются следующие ингредиенты:
- 500 грамм муки
- 50 грамм сахара
- 10 грамм сухих дрожжей
- 250 миллилитров теплого молока
- 50 грамм сливочного масла
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Эти простые, но вкусные ингредиенты помогут создать ароматные и нежные плюшки из теста с сахаром, которые станут излюбленным лакомством для всей семьи. Приступаем к приготовлению!
Шаги приготовления вкусных плюшек из теста с сахаром
| Шаг 1 | Подготовьте все необходимые ингредиенты: муку, сахар, дрожжи, сливочное масло, яйца, соль, сахарную пудру для посыпки. |
| Шаг 2 | Растопите сливочное масло, чтобы оно было комнатной температуры. Разведите дрожжи в теплом молоке и дайте им активироваться в течение нескольких минут. |
| Шаг 3 | В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте разбухшие дрожжи и растопленное масло. Постепенно вливайте в тесто яйца и замешивайте до получения однородной массы. Если тесто слишком жидкое, добавьте еще муки. |
| Шаг 4 | Покройте тесто пищевой пленкой и оставьте его на протяжении часа для поднятия. |
| Шаг 5 | После поднятия теста, разделите его на небольшие кусочки и скатайте из них маленькие шарики. Положите их на противень, покрытый бумагой для выпечки, и дайте им подняться еще на 15-20 минут. |
| Шаг 6 | Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте плюшки в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и ароматными. |
| Шаг 7 | После выпечки, охладите плюшки на решетке. Посыпьте их сахарной пудрой и наслаждайтесь! |
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные плюшки из теста с сахаром. Приятного аппетита!