Как приготовить пиццу без кетчупа — 7 вариантов вкусных рецептов

Пицца считается одним из самых популярных блюд в мире. Однако не все любят использовать в процессе приготовления кетчуп, так как он может придавать блюду излишнюю сладость или фруктовую кислинку. Если вы также не хотите использовать кетчуп при приготовлении пиццы, у нас есть для вас 7 альтернативных вариантов рецептов, которые позволят вам насладиться этим вкусным блюдом без лишних ингредиентов.

1. Соус на основе томатов и трав. В этом рецепте основой соуса являются свежие томаты, которые обжариваются с чесноком и оливковым маслом. Затем к ним добавляются свежие травы, такие как базилик, орегано и розмарин, чтобы придать соусу дополнительный аромат.

2. Соус на основе оливкового масла и чеснока. Если вы любите простоту и нежный вкус, этот рецепт для вас. Оливковое масло смешивается с измельченным чесноком, добавляется щепотка соли и перца. Этот соус идеально подходит для пиццы с мясом или овощами, так как он придаст им насыщенный вкус и аромат.

3. Соус на основе сладкого перца. Если вы предпочитаете сладкий вкус и яркий цвет, попробуйте использовать соус из свежего сладкого перца. Он придаст пицце особенную пикантность и аромат. Поджарьте перец, смешайте его с чесноком, оливковым маслом, солью и перцем — и ваш соус готов.

4. Соус на основе грибов. Для этого соуса вам понадобится свежий грибной шампиньон или другие грибы на ваш вкус. Обжарьте их на оливковом масле, добавьте чеснок, соль и перец. Такой соус придаст пицце насыщенный грибной вкус и аромат.

5. Соус на основе сыра. Если вы любите сырное безумие, попробуйте приготовить соус на основе сыра. Смешайте майонез, тертый сыр, чеснок, соль и перец. Разотрите смесь соуса по основе пиццы и добавьте свои любимые ингредиенты.

6. Соус на основе авокадо и лайма. Этот соус идеально подходит для веганов или тех, кто хочет попробовать что-то новое. Взбейте мякоть авокадо и лаймовый сок в блендере до однородной массы, добавьте чеснок, соль и перец. Этот соус придаст пицце свежий и легкий вкус.

7. Соус песто. Соус песто — это классический итальянский соус, который идеально подходит для пиццы. Измельчите базилик, смешайте его с орехами, чесноком, солью, перцем и оливковым маслом. Нанесите соус на основу пиццы и дополните своими любимыми ингредиентами.

Теперь у вас есть 7 альтернативных рецептов соусов, которые позволят вам насладиться пиццей без использования кетчупа. Экспериментируйте, добавляйте свои любимые ингредиенты и создавайте свои уникальные вкусы. Приятного аппетита!

Рецепты пиццы без кетчупа

1. Соус из томатов

Вместо кетчупа вы можете использовать настоящие томаты для приготовления соуса для пиццы. Просто измельчите помидоры, добавьте специи по вкусу (такие как базилик, орегано, соль и перец) и нанесите на основу для пиццы.

2. Базиликовый песто

Базиликовый песто – это отличная альтернатива кетчупу для пиццы. Чтобы приготовить этот соус, смешайте свежие листья базилика, оливковое масло, сыр пармезан, чеснок, орехи и соль в блендере. Нанесите песто на основу для пиццы и наслаждайтесь ароматом и вкусом.

3. Белый соус

Белый соус – это еще один вариант без кетчупа для пиццы. Вы можете приготовить его из масла, сливок, сыра рикотта, чеснока и специй по вкусу. Распределите белый соус по основе для пиццы и добавьте свои любимые ингредиенты, такие как шпинат, грибы или куриную грудку.

4. Соус из оливок

Если вы любите оливки, то этот соус идеально подойдет для вас. Просто измельчите оливки, добавьте оливковое масло, чеснок и специи (такие как базилик и орегано). Этот соус обладает невероятным вкусом и ароматом, который идеально сочетается с различными ингредиентами пиццы.

5. Соус песто из шпината

Для приготовления этого соуса вам понадобится свежий шпинат, оливковое масло, орехи или семена подсолнечника, сок лимона, чеснок и соль. Измельчите все ингредиенты в блендере до получения консистенции песто и нанесите на основу для пиццы.

6. Говяжий соус Болоньезе

Соус Болоньезе, обычно используемый для спагетти, также может быть отличным соусом для пиццы. Просто приготовьте соус из фарша говядины с томатами и специями, и нанесите на основу для пиццы. Этот соус придаст вашей пицце насыщенный мясной вкус.

7. Соус сливочно-грибной

Соус сливочно-грибной – отличный выбор для пиццы без кетчупа. Вы можете приготовить его из сливок, грибов, лука, чеснока и сыра. Подавите лук и грибы в сливках, добавьте чеснок и соль, и нанесите соус на основу для пиццы.

Теперь у вас есть несколько вариантов рецептов для приготовления пиццы без кетчупа. Попробуйте эти соусы и наслаждайтесь новыми вкусами и ароматами ваших любимых блюд. Бон аппетит!

Пицца с томатным соусом на основе свежих помидоров

Для приготовления соуса нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 свежих помидора
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Специи (базилик, орегано, тимьян и т.д.)

Инструкции:

1. Нарежьте помидоры, лук и чеснок на кусочки.
2. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
3. Добавьте лук и чеснок в сковороду, обжарьте их до золотистого цвета.
4. Добавьте помидоры в сковороду и тушите их на среднем огне до мягкости.
5. Используя блендер или погружной блендер, измельчите томаты в пюре.
6. Добавьте специи, соль и перец по вкусу.
7. Продолжайте варить соус на медленном огне еще 10-15 минут, пока он не загустеет.
8. Готовый соус можно использовать для приготовления пиццы. Нанесите его на основу пиццы и продолжайте готовить, добавляя свои любимые ингредиенты.

Таким образом, приготовление пиццы без кетчупа, но с использованием свежего томатного соуса на основе помидоров — простое и вкусное решение. Вы можете изменять рецепт и экспериментировать с добавлением различных специй и ингредиентов, чтобы создавать уникальные варианты пиццы, которые подойдут вашему вкусу.

Пицца с белым соусом из сыра

Ингредиенты:

• 200 г сливочного сыра
• 100 мл сливок
• 2 столовые ложки тертого пармезана
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Растопите сливочный сыр на медленном огне, добавьте сливки и тертый пармезан. Постоянно помешивайте, пока соус не станет гладким.
2. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец. Продолжайте помешивать еще несколько минут, чтобы соус немного запах.
3. Готовый белый соус можно поместить на тесто для пиццы и распределить по поверхности равномерно.

Ваша пицца со свежим белым соусом из сыра готова к выпечке. Приятного аппетита!

Пицца с соусом песто

Для приготовления пиццы с соусом песто понадобятся:

• Тесто для пиццы
• Соус песто
• Моцарелла сыр
• Помидоры
• Оливковое масло
• Свежие листья базилика
• Соль, перец, специи по вкусу

Шаги приготовления:

1. Раскатайте тесто и уложите его на противень.
2. Смажьте тесто соусом песто.
3. Посыпьте соус густым слоем тертого моцарелла.
4. Добавьте нарезанные помидоры.
5. Посыпьте свежими листьями базилика.
6. Поставьте пиццу в разогретую духовку и готовьте при температуре 200 градусов до золотистой корочки.

Пицца с соусом песто — это отличный выбор для любого времени года. Попробуйте вариант с добавлением грибов, шпината или моцареллы буфала для разнообразия!

Пицца с соусом из оливкового масла и чеснока

Для приготовления соуса вам понадобятся:

• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Чеснок — 3 зубчика, измельченные
• Сушеный базилик — 1 чайная ложка
• Соль и перец — по вкусу

В сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета. Вмешайте сушеный базилик, соль и перец по вкусу. Помешивайте все ингредиенты в течение 1-2 минут, чтобы аромат чеснока раскрылся и соус стал более насыщенным. Соус готов!

Чтобы приготовить пиццу, возьмите готовую пиццу основу и нанесите соус равномерно по всей поверхности. Добавьте вашу любимую начинку — мозареллу, ветчину, грибы, оливки и т.д., и поставьте пиццу в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Готовую пиццу с соусом из оливкового масла и чеснока можно подавать горячей. Она будет ароматной, сочной и невероятно вкусной!

Пицца с авокадо и томатом

Ингредиенты:

• пицца тесто — 1 штука
• авокадо — 1 штука
• томаты — 2 штуки
• соль — по вкусу
• молотый черный перец — по вкусу
• оливковое масло — для смазывания теста

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Раскатайте пицца тесто в форму для пиццы и смажьте его оливковым маслом.
3. Положите на тесто натертое авокадо, размазав его по всей поверхности.
4. Поместите на авокадо томаты, нарезанные кубиками.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Поставьте пиццу в разогретую духовку на примерно 15-20 минут, или пока корж не станет золотистым и хрустящим.
7. Готовую пиццу можно украсить свежим базиликом или перепелиным яйцом, по желанию.

Пицца с авокадо и томатом – это вкусное, полезное и необычное блюдо, которое понравится как вегетарианцам, так и любителям мяса. Попробуйте приготовить ее сегодня и насладитесь гармоничным сочетанием авокадо и томатов!

Пицца с грибным соусом

1. Пицца с шампиньонами и сливочным грибным соусом

Ингредиенты:

– слоеное или дрожжевое тесто для пиццы

– 200 г шампиньонов

– 1 луковица

– 2 зубчика чеснока

– 100 г сливок

– 50 г сыра

– соль, перец, специи по вкусу

Готовим:

1. Нарежьте шампиньоны, лук и чеснок мелкими кубиками.

2. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.

3. Добавьте шампиньоны и готовьте их на среднем огне до готовности.

4. Добавьте сливки и варите несколько минут, пока соус не загустеет.

5. Подготовьте тесто для пиццы и выложите его на противень.

6. Распределите грибной соус по тесту и посыпьте сыром.

7. Выпекайте пиццу в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета.

8. Подавайте горячую пиццу с грибным соусом.

Пицца с соусом барбекю

Для приготовления пиццы с соусом барбекю вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Раскатайте тесто для пиццы на плоской поверхности до желаемой толщины.
3. Намажьте тесто соусом барбекю.
4. На соус выложите тонкой куриную грудку, предварительно нарезанную на небольшие кусочки.
5. Добавьте полоски бекона, нарезанный лук и полоски сладкого перца.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Посыпьте всю пиццу тертым сыром моцарелла.
8. Выпекайте пиццу в духовке около 20 минут или до золотистого цвета.
9. Готовую пиццу выньте из духовки, дайте немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу.

Пицца с соусом барбекю получается очень аппетитной и ароматной. Она идеально подойдет для вечерней посиделки с друзьями или семейного ужина. Попробуйте разнообразить свой рецепт пиццы и насладитесь новым сочетанием вкусов!

Пицца с соусом из тыквы

Для приготовления соуса из тыквы вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 маленькая тыква
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• Соль и перец по вкусу
• Чили (по желанию)
• Приправы (например, тимьян, базилик или орегано)

Шаги приготовления:

1. Нарежьте тыкву на кусочки и удалите семена.
2. Разогрейте духовку до 200 градусов.
3. Обжарьте тыкву в духовке около 25-30 минут, пока она не станет мягкой и слегка подрумянится.
4. Выньте тыкву из духовки и дайте ей остыть.
5. Очистите тыкву от кожуры.
6. В блендере или миксере измельчите тыкву до состояния пюре.
7. Добавьте оливковое масло, чеснок, соль и перец по вкусу, а также чили и приправы (по желанию).
8. Включите блендер или миксер и перемешайте все ингредиенты до получения гладкого соуса.

Пицца с соусом из тыквы готова! Вы можете использовать этот соус как основу и добавить любые другие ингредиенты на ваш вкус, например, шпинат, грибы, сыр или копченое мясо.

Пицца с соусом из розмарина и лимона

Если вы хотите приготовить пиццу без кетчупа и добавить ей особый аромат и вкус, попробуйте использовать соус из розмарина и лимона. Этот соус добавит нотки свежести и украсит вашу пиццу утонченным ароматом.

Для приготовления соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Свежий розмарин — 1 веточка
• Лимонный сок — 1 столовая ложка
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Чеснок — 1 зубчик (опционально)
• Соль и перец — по вкусу

Для приготовления соуса:

1. Измельчите свежий розмарин и чеснок (если используете) мелко.
2. Смешайте розмарин, лимонный сок и оливковое масло в маленькой миске.
3. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.

Готовый соус можно наносить на тесто для пиццы перед нанесением основных ингредиентов. Он подойдет для разных видов пиццы, включая мясные и овощные варианты.

Соус из розмарина и лимона придаст вашей пицце неповторимый аромат и делается очень просто. Попробуйте его в следующий раз, когда будете готовить пиццу без кетчупа, и наслаждайтесь новым вкусом!

Пицца с гуакамоле

Для приготовления пиццы с гуакамоле вам понадобятся:

• Тонкое пиццейное тесто
• Гуакамоле
• Свежие помидоры
• Моцарелла, натертая на крупной терке
• Специи (по вкусу): соль, перец, орегано
• Смесь мексиканских специй (по желанию)

Шаги приготовления:

1. Подготовьте пиццейное тесто, раскатайте его тонким слоем и выложите на противень, смазанный маслом.
2. Нанесите на тесто гуакамоле в качестве соуса.
3. Нарежьте помидоры тонкими кружочками и выложите их на пиццу.
4. Посыпьте пиццу натертой моцареллой, равномерно распределите специи и мексиканскую смесь, если используете.
5. Выпекайте пиццу в разогретой до 220 градусов духовке примерно 10-15 минут или до золотистой корочки.
6. Подавайте горячую пиццу и наслаждайтесь сочным сочетанием авокадо и сыра на ломтике вкусного теста.