Как приготовить сашими из лосося — 5 лучших рецептов

Сашими из лосося – это изысканное блюдо японской кухни, в котором использовать свежий и качественный рыбный продукт абсолютно обязательно. Это блюдо представляет собой нежно тонкие кусочки сырой рыбы, которые подаются на рисе и часто сопровождаются соусом соевого соуса и васаби. Составляя свой персональный рецепт приготовления сашими, вы можете экспериментировать с разнообразными приправами и соусами для создания уникального вкуса.

Один из лучших рецептов сашими из лосося — это классический способ приготовления, который подойдет как опытным гурманам, так и новичкам в приготовлении японской кухни. Вырежьте свежий лосось на нежные, тонкие кусочки и аккуратно уложите на подушечку из приготовленного риса. Добавьте немного васаби для придания пикантности и легко полейте рыбку соевым соусом перед подачей на стол. Простое, но невероятно вкусное блюдо готово к употреблению!

Если вы хотите добавить немного изюминки в свой сашими из лосося, попробуйте рецепт сашими с авокадо. Этот рецепт идеально сочетает в себе свежий лосось, шелковистый авокадо и хрустящий огурец. Нарежьте лосось на тонкие полоски и соедините их с тонко нарезанными ломтиками авокадо и огурцом. Украсьте свою тарелку небольшим укропом и лимонным взбитым сливочным соусом. Готовые кусочки сашими просто тают во рту и предлагают неповторимый сочетание вкусов.

Если вы предпочитаете запеченный лосось, то рецепт сашими из запеченного лосося будет отличным выбором для вас. Для приготовления этого блюда, положите кусочки лосося на противень, посолите и поперчите, а затем запеките в духовке до золотистой корочки. Разложите лосось на рисе и добавьте соус соевого соуса и васаби по вкусу. Это блюдо отлично подойдет для тех, кто предпочитает более интенсивные вкусы и ароматы.

Не менее интересным рецептом сашими из лосося является сашими с тунцом. Чтобы приготовить это блюдо, нарежьте свежий тунец на тонкие кусочки, приготовьте приправу из соевого соуса, васаби и морской капусты. Поставьте кусочки тунца на подушечки из приготовленного риса, полейте соусом и украсьте морской капустой. Нежнейший тунец с соусом и морской капустой создадут истинный пир вкуса на вашей тарелке.

Сашими — это не просто вкусное японское блюдо, это настоящее искусство! Приготовьте сашими из лосося по одному из предложенных рецептов и порадуйте себя и своих близких незабываемым гастрономическим удовольствием!

Сашими из лосося с авокадо

Для приготовления сашими из лосося с авокадо вам потребуется:

Ингредиенты:

  1. 300 г свежего лосося
  2. 1 большой спелый авокадо
  3. Соевый соус для подачи
  4. Васаби и маринованный имбирь для подачи (по желанию)

Инструкции:

  1. Лосось тщательно промыть под холодной водой и высушить.
  2. Удалить кости, если они есть, и нарезать лосось на тонкие ломтики или полоски.
  3. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и мякоть извлечь с помощью ложки.
  4. Нарезать мякоть авокадо на тонкие полоски.
  5. На тарелку красиво расположить ломтики лосося и полоски авокадо.
  6. Подавать сашими с соевым соусом и, если желаете, с добавлением васаби и маринованного имбиря.

Сашими из лосося с авокадо отлично сочетается с рисом и морским водорослями. Вы можете украсить подачу блюда зеленью и кунжутом. Приятного аппетита!

Сашими из лосося с огурцом

Для приготовления сашими из лосося с огурцом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г свежего лосося
  • 1 огурец
  • соевый соус
  • васаби
  • имбирь

Приступим к готовке:

  1. Подготовьте рыбу: удалите кожу и кости, нарежьте лосось тонкими полосками.
  2. Огурец помойте, нарежьте тонкими полосками или кружочками.
  3. Добавьте имбирь, васаби и соевый соус на отдельные тарелочки.
  4. Сервируйте сашими: выложите на тарелку лосось и огурец рядами или по вкусу, предложите гостям соевый соус, васаби и имбирь для гарнира. Приятного аппетита!

Сашими из лосося с огурцом – это идеальное блюдо для особых случаев и романтических ужинов. Попробуйте приготовить его дома – и вы не останетесь равнодушными!

Сашими из лосося с масаго

Для сашими из лосося с масаго вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 г свежего лосося;
  • 50 г масаго (икра леща);
  • соевый соус;
  • васаби (японская зеленая хреновина);
  • имбирь (маринованный), для подачи.

Итак, приступим к приготовлению сашими из лосося с масаго:

Шаг 1. Подготовка ингредиентов:

  1. Свежий лосось необходимо разморозить, промыть и высушить на бумажном полотенце. Затем срежьте кожу, чтобы избавиться от нее.
  2. Масаго необходимо тщательно промыть и просушить.

Шаг 2. Приготовление лосося:

  1. Возьмите острый нож и аккуратно нарежьте лосось поперек волокон тонкими ломтиками примерно 0,5 см толщиной. Важно, чтобы нарезанный лосось был равномерной толщины.

Шаг 3. Подача:

  1. Разложите лосось по тарелке или блюдцу.
  2. Посыпьте лосось масаго и выложите вазаби.
  3. Подавайте сашими из лосося с масаго с соевым соусом и маринованным имбирем на отдельной тарелочке.

Приятного аппетита!

Сашими из лосося с тобико

Для приготовления сашими из лосося с тобико вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • свежий лосось — 200 г;
  • тобико — 50 г;
  • рис для суши — 200 г;
  • рисовый уксус — 2 столовые ложки;
  • соевый соус — 2 столовые ложки;
  • васаби — для подачи;
  • имбирь — для подачи.

Приступим к приготовлению:

  1. Приготовьте рис для суши согласно инструкции на упаковке. После готовности, добавьте рисовый уксус и аккуратно перемешайте.
  2. Нарежьте свежий лосось на тонкие кусочки. Обратите внимание, что рыба должна быть свежей и высокого качества.
  3. Выложите готовый рис на тарелку и аккуратно разложите лосось сверху. Украсьте рыбу тобико, придавая блюду яркий вид.
  4. Подавайте сашими из лосося с тобико с соевым соусом, васаби и имбирем.

Приятного аппетита!

Сашими из лосося с кунжутом

Вот несколько лучших рецептов сашими из лосося с кунжутом:

  1. Сашими из лосося с кунжутом и соевым соусом:
    • Нарежьте свежий лосось тонкими ломтиками;
    • Обваляйте каждый ломтик лосося в кунжуте;
    • Подайте с соевым соусом.
  2. Сашими из лосося с кунжутом и имбирем:
    • Нарежьте свежий лосось тонкими ломтиками;
    • Обваляйте каждый ломтик лосося в кунжуте;
    • Добавьте на каждый ломтик небольшую кусочек свежего имбиря;
    • Подайте с соевым соусом.
  3. Сашими из лосося с кунжутом и авокадо:
    • Нарежьте свежий лосось тонкими ломтиками;
    • Обваляйте каждый ломтик лосося в кунжуте;
    • Добавьте на каждый ломтик небольшую кусочек свежего авокадо;
    • Подайте с соевым соусом.
  4. Сашими из лосося с кунжутом и лимоном:
    • Нарежьте свежий лосось тонкими ломтиками;
    • Обваляйте каждый ломтик лосося в кунжуте;
    • Полейте каждый ломтик немного свежевыжатым лимонным соком;
    • Подайте с соевым соусом.
  5. Сашими из лосося с кунжутом и огурцом:
    • Нарежьте свежий лосось тонкими ломтиками;
    • Обваляйте каждый ломтик лосося в кунжуте;
    • Добавьте на каждый ломтик небольшую кусочек свежего огурца;
    • Подайте с соевым соусом.

Попробуйте готовить сашими из лосося с кунжутом по разным рецептам и выберите свой любимый вариант. Приятного аппетита!

Оцените статью