Малина — ягода, которая полна витаминов и микроэлементов. Но чтобы насладиться ее вкусом и пользой, не обязательно добавлять сахар. Мы предлагаем вам рецепт щербета из малины без сахара, который будет отличной альтернативой обычному мороженому.
Приготовление щербета из малины без сахара очень простое. Для начала, необходимо приготовить сироп из меда и воды. Нагрейте кипяток и поместите в него мед. Перемешайте до полного растворения меда и оставьте остыть. Сироп из меда является заменителем сахара, который придаст сладость и консистенцию щербету.
Затем, приготовьте пюре из малины. Ополосните ягоды, удалите плодоножки и поместите их в блендер. Взбейте до получения однородного пюре. Чтобы придать щербету больше вкуса, вы можете добавить немного лимонного сока или цедры.
После приготовления сиропа и пюре, соедините их и перемешайте. Затем полученную массу поместите в контейнер и отправьте в морозилку на несколько часов. Через каждый час доставайте контейнер из морозилки и хорошо перемешивайте щербет, чтобы избежать образования кристаллов льда. Процесс замораживания может занять около 4-6 часов. Готовый щербет из малины без сахара можно украсить свежими ягодами и подавать в коктейльных стаканах.
Рецепт приготовления щербета из малины без сахара
Вот простой рецепт, как приготовить щербет из малины без сахара:
- Соберите 2 чашки свежей малины и промойте их под холодной водой.
- Переложите малину в блендер и измельчите до получения однородной массы.
- Добавьте 1 чашку нежирного йогурта в блендер и смешайте его с малиной.
- Добавьте 1 чайную ложку меда (по желанию) для сладости и смешайте все ингредиенты в блендере до получения гладкой консистенции.
- Если желаете, чтобы ваш щербет был более холодным и кремообразным, залейте смесь во льдяные формочки для мороженого и охладите в морозильнике до полной готовности.
Ваш щербет из малины без сахара готов к употреблению! Свежий, ароматный и освежающий, он станет отличным вариантом для утоления жажды и получения незабываемого вкусового удовольствия.
Простой и вкусный способ приготовления десерта
- 300 г свежей малины;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 2-3 столовые ложки натурального меда;
- 200 мл холодной воды;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- щепотка соли.
Инструкции по приготовлению:
- Переберите и промойте малину.
- Смешайте малину, лимонный сок, мед, воду, ванильный экстракт и соль в блендере.
- Включите блендер и измельчайте ингредиенты до получения гладкой массы.
- Перелейте полученный сок в контейнер и оставьте в морозилке на 4-6 часов.
- Каждые 30 минут доставайте щербет из морозилки и тщательно перемешивайте вилкой или венчиком, чтобы избежать образования кристаллов льда.
- Готовый щербет можно подавать в стаканах или в виде малинового мороженого.
Этот простой и вкусный десерт понравится всем вашим домашним. Благодаря отсутствию сахара щербет из малины станет незаменимым угощением для людей, следящих за своим питанием. Насладитесь свежим и ароматным вкусом малины вместе с этим легким десертом!