Как приготовить тефтели в соусе в духовке — вкусный и простой рецепт, который порадует всю семью!

Тефтели в соусе – это классическое блюдо русской кухни, которое отличается сокровенным вкусом и простотой приготовления. Такое блюдо будет чудесным вариантом для ужина или праздничного стола. Главный секрет его вкуса кроется в духовке, которая помогает тефтелям соус стать насыщенным и ароматным.

Для приготовления тефтелей в соусе в духовке необходимо не так много времени и ингредиентов. Для тефтелей лучше всего использовать фарш мясной или смешанный. А соус можно приготовить из привычных продуктов, таких как лук, мука, сметана и подходящие специи. Чтобы добавить нотку яркости, можно использовать томатную пасту или помидоры.

Итак, как готовить тефтели в соусе в духовке? Сначала приготовьте фарш, придав ему нужную форму. Затем обжарьте лук и добавьте муку для создания соуса. Далее, добавьте сметану и томатную пасту, чтобы придать соусу более насыщенный вкус. Разместите тефтели в форме для запекания и залейте их соусом. Они должны хорошо запечься и пропитаться ароматным соусом в духовке. Готовые тефтели будут сочными, нежными и неповторимого вкуса!

Как приготовить вкусные тефтели в соусе в духовке

Вот что вам потребуется:

• 500 гр фарша (говяжьего или свиного)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки панировочных сухарей
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки черного перца
• 400 мл томатного соуса
• 1 столовая ложка сахара
• ½ чайной ложки сушеного базилика
• ½ чайной ложки сушеного орегано

И вот как приготовить:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Нарежьте лук мелкими кубиками и измельчите чеснок.
3. В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы.
4. Сформируйте тефтели размером примерно с грецкий орех и выложите их на противень, смазанный маслом.
5. В маленькой кастрюле соедините томатный соус, сахар, базилик и орегано. Поставьте на плиту и доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите под закрытой крышкой около 5 минут.
6. Перелейте соус на тефтели, прикройте противень фольгой и поставьте в разогретую духовку.
7. Готовьте в течение 25-30 минут, затем снимите фольгу и готовьте еще 10-15 минут, чтобы тефтели стали золотистыми.
8. Подавайте тефтели в соусе в горячем виде с пастой, овощами или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Простой рецепт для каждого дня

Для приготовления тефтелей в соусе в духовке вам понадобятся:

• 400 г фарша (говядины, свинины или их смесь)
• 1 средняя луковица
• 1 яйцо
• 4 столовые ложки панировочных сухарей
• Соль, перец — по вкусу
• 2 столовые ложки майонеза
• 2 столовые ложки томатного соуса

Итак, начнем готовить:

1. Очистите лук и мелко нарежьте.
2. В большой миске смешайте фарш, лук, яйцо и панировочные сухари. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте все ингредиенты.
3. Слейте излишки жидкости, оформите фарш в виде небольших шариков и выложите их на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
4. Поставьте противень с фаршем в разогретую духовку (200 градусов Цельсия) на 25-30 минут.
5. В течение печения тефтелей, смешайте майонез и томатный соус в небольшой миске.
6. Через 25-30 минут, достаньте противень с тефтелями из духовки и осторожно переложите тефтели на другую чистую поверхность, чтобы удалить излишки жира.
7. Покройте тефтели приготовленным соусом, равномерно распределив его.
8. Верните противень с тефтелями обратно в духовку на 5-7 минут.
9. Полученные тефтели в соусе можно подавать с картофельным пюре, макаронами или овощным гарниром.

Простой, быстрый и довольно недорогой рецепт тефтелей в соусе в духовке станет несменным помощником в создании вкусной и сытной трапезы каждый день.

Приготовление вкусного соуса для тефтелей

1. Сливочно-грибной соус

Ингредиенты:

• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 200 мл сливок;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Мелко нарежьте лук и грибы.
2. На среднем огне разогрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
3. Добавьте грибы и обжаривайте их до золотистого цвета.
4. Постепенно добавляйте сливки, помешивая до загустения соуса.
5. Подкорректируйте вкус соуса солью и перцем.

2. Томатный соус

Ингредиенты:

• 400 г томатного соуса;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• соль, сахар, базилик и орегано по вкусу.

Приготовление:

1. Мелко нарежьте лук и чеснок.
2. На среднем огне разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
3. Добавьте томатный соус и немного воды.
4. Посолите, добавьте сахар, базилик и орегано, и все хорошо перемешайте.
5. Тушите соус на медленном огне около 15-20 минут.

Выберите подходящий рецепт для соуса и наслаждайтесь вкусом тефтелей в сочетании с нежным, ароматным соусом!