Возможно, вы уже испробовали куриные крылья в ресторанах быстрого питания, и, возможно, вы хотите повторить этот опыт дома — создать вкусные крылья, которые блистают аппетитной хрустящей корочкой и сочным мясом внутри. Если вы стремитесь приготовить крылья, которые практически равны вкусу крыльям из KFC, то этот рецепт — именно то, что вам нужно!
Одним из главных секретов блюда KFC является специальная смесь приправ, которые придают крыльям необычайно пряный и ароматный вкус. Вам потребуется смесь из различных трав и специй, сбалансированная с добавлением соли и сахара. Благодаря этой смеси, крылья получают едва заметную сладость и глубину вкуса, которую любители фаст-фуда знают и любят.
Но это не все — для создания крылышек, которые по-настоящему подражают KFC, важно правильно приготовить их. Крылья нужно обжарить таким образом, чтобы они были хрустящими снаружи и сочными внутри. И для достижения этого результата есть свой секрет. Главное внимательно следовать инструкции по жарке и использовать подходящую технику.
Рецепт домашних крыльев, похожих на KFC
Мечтаешь о вкусных и сочных куриных крыльях, которые приготавливаются так, как в KFC? Не беги в кафе фастфуда, ведь у нас есть лучший рецепт для тебя!
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крыльев
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 2 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка тимьяна
- 1 чайная ложка розмарина
- 1 чайная ложка сушеной горчицы
- 2 чайные ложки куркумы
- 4 чайные ложки панировочных сухарей
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- Смешай молоко, яйца, соль, перец, паприку, тимьян, розмарин, горчицу и куркуму в большой миске. Это будет наша маринадная смесь.
- Добавь куриные крылья к маринадной смеси и хорошо перемешай, чтобы все крылья равномерно покрылись. Оставь крылья мариноваться минимум на 1 час, но лучше на ночь.
- После маринования, обваляй каждое крыло в панировочных сухарях. Предварительно разогрей растительное масло в кастрюле.
- Обжарь куриные крылья в горячем масле, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Отложи готовые крылья на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Твои домашние куриные крылья похожие на KFC готовы к подаче! Подай их с соусом на выбор и наслаждайся своим творением!
Попробуй этот рецепт и насладись ароматом и вкусом домашних крыльев, которые не уступают KFC!
Описание рецепта
Домашние куриные крылья, приготовленные по этому рецепту, станут настоящей находкой для любителей блюд в стиле KFC. Их сочный мясной вкус и хрустящая корочка заставят вас забыть о фастфуде и насладиться домашней кухней.
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Куриные крылья | 500 грамм |
| Кефир | 150 мл |
| Мука | 100 грамм |
| Панировочные сухари | 100 грамм |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
1. Подготовьте куриные крылья, разделите их на суставы и удалите кости, если необходимо.
2. В большой миске смешайте кефир, соль и перец.
3. Обмакните каждое крыло в кефирную смесь и оставьте на 30 минут для маринования.
4. В другой миске смешайте муку, соль и перец.
5. Обваляйте каждое крыло в муке, чтобы оно было полностью покрыто.
6. Обмакните его в кефирную смесь еще раз и затем в панировочные сухари.
7. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
8. Обжарьте крылья до золотистой корочки с обеих сторон.
9. Уберите крылья на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
10. Подайте куриные крылья, похожие на крылья из KFC, горячими.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты
Для приготовления домашних куриных крыльев, похожих на крылья из KFC, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриные крылья — 1 кг
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Мука — 1 стакан
- Соль — 2 чайные ложки
- Перец — 1 чайная ложка
- Паприка — 1 чайная ложка
- Чеснок — 4 зубчика
- Яйца — 2 штуки
- Молотый имбирь — 1/2 чайной ложки
- Сода — 1/2 чайной ложки
Приготовление крыльев
Домашние куриные крылья, похожие на крылья из KFC, можно приготовить вкусно и просто. Вот подробный рецепт, который поможет вам создать неповторимое блюдо.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Сначала необходимо приготовить куриные крылья. Вымойте их в холодной воде, затем обсушите бумажным полотенцем. Отделите кончики суставов и отрежьте их.
Совет: Некоторые люди предпочитают удалить и кости суставов для более удобного употребления. Вы можете сделать это, если хотите.
Шаг 2: Приготовление маринада
В большой миске смешайте приправы, соль, черный перец, чеснок и сахар. Добавьте соевый соус и уксус. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Теперь добавьте маринад в куриные крылья. Оставьте их на несколько часов, чтобы мясо пропиталось.
Совет: Чем дольше мясо находится в маринаде, тем насыщеннее будет вкус крылышек.
Шаг 3: Приготовление теста
В отдельной миске смешайте муку с панировочными сухарями. В другой миске разбейте яйцо и перемешайте его. Затем обмакните каждое крылышко в яйцо, затем в тесто.
Совет: Если вы хотите, чтобы корка получилась особенно хрустящей, повторите процесс обмачивания в яйцо и тесто дважды.
Шаг 4: Жарка
Разогрейте в большой сковороде достаточное количество растительного масла для жарки. Положите крылышки в раскаленное масло и жарьте их по несколько минут с каждой стороны, пока не станут золотистыми.
Совет: Если вы не хотите жарить крылышки, можно приготовить их в духовке. Разогрейте духовку до 200 градусов, выложите крылышки на противень и запекайте около 30-40 минут, переворачивая их через каждые 10 минут.
Шаг 5: Подача
Горячие и хрустящие крылышки, похожие на крылья из KFC, готовы к подаче на стол! Подавайте их со свежими овощами, соусами или картофелем фри. Наслаждайтесь!
Секрет KFC в домашних условиях
Если вы являетесь поклонником крылышек в стиле KFC и хотите приготовить их в домашних условиях, мы поделимся с вами секретом воссоздания легендарного вкуса.
Вот основные шаги, которые помогут вам создать аналогичные крылышки в домашних условиях:
- Подготовьте свежие куриные крылышки, промойте их холодной водой и обсушите на бумажном полотенце.
- Смешайте сухие ингредиенты: муку, соль, черный перец, семена горчицы, куркуму и паприку.
- Покройте крылышки смесью сухих ингредиентов, тщательно втирая ее в мясо. Оставьте на 10-15 минут, чтобы маринад впитался.
- Подготовьте жидкую составляющую: взбейте яйца в миске, добавьте молоко и перемешайте.
- Обмакните каждое крылышко в жидкую смесь, затем обваляйте в промаринованных сухих ингредиентах. Повторите этот процесс два раза для каждого крылышка.
- Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте крылышки, переворачивая их через каждые 4-5 минуты, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
- Уберите обжаренные крылышки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Готово! Теперь у вас есть домашние куриные крылышки, которые вкусно похожи на те, что подаются в KFC. Приятного аппетита!