Жаркое — это одно из самых популярных блюд русской кухни. Оно отличается богатым мясным вкусом, ароматным соусом и подходит к любому времени года. Сегодня мы рассмотрим способ приготовления жаркого из курицы с картошкой в мультиварке, который обещает быть простым и быстрым.
Картошка в жарком играет роль гарнира и впитывает в себя все вкусовые нюансы мяса и соуса. Сочная курочка, обжаренная с луком, морковью и томатной пастой, создаст вкус, который вы не сможете забыть. Блюдо получается нежным, ароматным и сочным — идеальным для семейного ужина или праздничного стола.
Начните с нарезки ингредиентов. Порубите куриную грудку небольшими кусочками, так же поступите и с картошкой. Нам понадобится также лук, морковь, томатная паста, соль и специи по вкусу. Пропорции могут быть изменены по вашему усмотрению.
А теперь перейдем к самому процессу приготовления. Включите мультиварку в режим «жарка» и добавьте немного масла. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Затем добавьте куриную грудку и томатную пасту. Тушите все вместе около 5 минут до того момента, пока мясо не станет нежным и ароматным.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Шаг 1: Подготовьте курицу, сняв с нее кожу и нарезав мясо на небольшие кусочки.
Шаг 2: Очистите картошку и нарежьте ее на кубики примерно одинакового размера.
Шаг 3: Морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками или полукружками.
Шаг 4: Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками или полукольцами.
Шаг 5: Чеснок очистите и измельчите или пропустите через пресс.
Шаг 6: Зелень мелко нарежьте.
Шаг 7: Приготовьте перец, соль, специи и другие необходимые приправы.
Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению жаркого из курицы с картошкой в мультиварке.
Шаг 2: Приготовление жаркого
1. Подготовьте мультиварку, включите ее и выберите режим «Жарка». Дайте ей нагреться до нужной температуры.
2. В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Пока лук обжаривается, нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.
4. Когда лук готов, добавьте к нему куриную грудку. Обжарьте мясо со всех сторон до золотистого цвета. Постоянно помешивайте, чтобы курочка равномерно прожарилась.
5. Когда куриное мясо приобрело золотистый оттенок, добавьте к нему нарезанную морковь и картошку. Перемешайте все ингредиенты в сковороде.
6. Переложите содержимое сковороды в мультиварку. Добавьте соль, перец, томатную пасту и специи по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты в мультиварке.
7. Закройте крышку мультиварки и оставьте жаркое тушиться на режиме «Жарка» в течение 10-15 минут.
Ингредиенты: | Количество: |
---|---|
Куриная грудка | 500 г |
Лук | 1 шт |
Морковь | 1 шт |
Картошка | 4 шт |
Томатная паста | 2 ст.л. |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Специи | по вкусу |
8. После тушения переведите мультиварку в режим «Тушение» и готовьте жаркое еще примерно 40 минут, пока мясо и овощи не станут мягкими и нежными.
9. Готовое жаркое можно подавать горячим, посыпав свежей зеленью или петрушкой для украшения. Подавайте с картофельным пюре или отварным рисом.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусное жаркое из курицы с картошкой в мультиварке. Приятного аппетита!
Шаг 3: Подача на стол
После того, как жаркое из курицы с картошкой приготовится в мультиварке, его можно подавать на стол. Для этого нужно соблюсти несколько правил:
1. Ответить на аппетитные ароматы
Когда жаркое будет готово, его аромат разольется по всей кухне, аппетит начнет «работать». Не забудьте придерживаться всеми силами, чтобы не начать питаться, пока готовится последний шаг.
2. Приготовить горячие тарелки и столовые приборы
Для сервировки жаркого из курицы с картошкой подготовьте горячие тарелки и столовые приборы. Таким образом, блюдо сохранит температуру и будет дольше сохранять свою аппетитность.
3. Блюдо к столу!
Наконец, когда все готово, можно подавать жаркое из курицы с картошкой на стол! Украсьте каждую порцию веточкой зелени или шашлычным соусом, чтобы придать блюду красивый вид.
Не забудьте предложить сопутствующие блюда, такие как свежие овощи или салат. Жаркое из курицы с картошкой — это настоящий универсальный ужин, который можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с другими гарнирами.
Приятного аппетита!