Как приготовить вкусные куриные крылышки в домашних условиях, точно такие же, как в KFC

Куриные крылья как в KFC — это любимое блюдо многих людей. Их пикантная корочка и нежное мясо завораживают и заставляют непременно заказывать их в любимой сети ресторанов. Но что делать, если хочется насладиться этим вкусом, но нет желания или возможности пойти в KFC? Не беда! С таким рецептом, вы сможете готовить куриные крылышки прямо у себя дома, сохранив их неповторимый вкус и аромат.

Итак, для того чтобы приготовить куриные крылышки так, как их готовят в KFC, вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, которые можно найти в любом домашнем холодильнике. Не сомневайтесь, вы с легкостью сможете справиться с этой задачей, даже если раньше никогда не готовили крылышки в домашних условиях. Главное — следовать указанному рецепту и не бояться экспериментировать!

Секрет приготовления куриных крылышек как в KFC заключается в особом соусе, который придаёт им уникальный вкус. Соус можно приготовить самостоятельно, а можно приобрести в магазине. Чтобы точно скопировать вкус KFC, лучше воспользоваться готовым соусом. Он прекрасно сочетается с корочкой из пивного теста, которую мы делаем для крылышек. Ароматные и хрустящие куриные крылышки с уникальным соусом — вот что может быть лучше для обеда или ужина!

Секреты приготовления куриных крылышек в стиле KFC

1. Маринад — основа вкуса. Основными ингредиентами для маринада являются соевый соус, кефир, чеснок и смесь из пряных специй. Все ингредиенты нужно тщательно смешать в глубокой емкости и поместить в нее крылышки, чтобы они насытились вкусом маринада. Оставьте крылышки в маринаде на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике.

2. Секрет хрустящей корочки. Чтобы корочка стала хрустящей, перед обжаркой крылышки нужно обвалять в панировке. Для приготовления панировки смешайте муку, соль, черный перец и смесь из секретных пряных специй KFC. При обжарке мука будет создавать защитную скорлупу, которая сохранит сочность мяса и добавит неповторимый хруст.

3. Правильная температура жира. Крылышки нужно жарить в достаточном количестве масла (наполовину их погружает), предварительно разогретом до 180 градусов по Цельсию. Это позволит получить хрустящую корочку и готовое до конца мясо внутри.

4. Секретный ингредиент. Сохранить оригинальный вкус крылышек в стиле KFC поможет тайный ингредиент — порошок для супа «Куриный» или порошок для жаркого. Их добавка в панировку придает блюду аутентичный вкус.

5. Дренажная решетка. Чтобы куриные крылышки сохраняли хрустящую корочку даже после приготовления, предложим вам способ использования дренажной решетки, которая поможет избавиться от лишнего жира и сохранить хрустящую текстуру крылышек.

Используйте эти простые секреты и вы сможете приготовить куриные крылышки, идентичные по вкусу и текстуре тем, что подаются в KFC!

Лучшие рецепты для домашней кухни

В этом разделе мы расскажем о некоторых из самых вкусных и популярных рецептах для домашней кухни. Независимо от вашего уровня кулинарных навыков, здесь вы найдете что-то для себя.

1. Классический картофельный пюре: для приготовления этого блюда вам понадобятся картофель, молоко, сливочное масло, соль и перец. Варите картофель, затем добавьте в него молоко и масло, перемешайте, приправьте по вкусу и готово!

2. Паста с креветками в сливочном соусе: сварите пасту по инструкции на упаковке, отварите креветки и обжарьте их на сковороде с сливочным маслом. Добавьте сливки, пармезан и специи, перемешайте и подавайте с пастой.

3. Фруктовый салат: нарежьте свежие фрукты, такие как яблоки, груши, бананы и виноград, полейте лимонным соком и посыпьте корицей. Перемешайте и наслаждайтесь освежающим и полезным десертом.

4. Грибной суп: обжарьте лук и чеснок на сковороде, затем добавьте нарезанные грибы и жарьте до готовности. Добавьте бульон, соль, перец, лавровый лист и варите до кипения. Подавайте с тостами или гренками.

5. Куриные крылышки в сухарях: обваляйте куриные крылышки в яйце и панировочных сухарях, затем обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с соусом на выбор.

Наслаждайтесь приготовлением этих блюд на домашней кухне и радуйте свою семью и близких вкусными угощениями!

Ингредиенты, необходимые для KFC-соуса

Для того чтобы воссоздать аутентичный вкус соуса из ресторана KFC в домашних условиях, вам понадобится следующий набор ингредиентов:

  • 1 столовая ложка майонеза
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1 чайная ложка кетчупа
  • 1 чайная ложка соевого соуса
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка уксуса
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки лукового порошка
  • щепотка соли и перца по вкусу

Сочетание этих ингредиентов придаст соусу богатый аромат и насыщенный вкус, как в подлинной рецептуре KFC.

Техника приготовления сочных крылышек

  • Шаг 1: Подготовка крылышек
  • Перед началом приготовления необходимо подготовить крылышки. Отделите крылья от окорочков и удалите лишний жир с помощью острой ножницы или ножа. Также рекомендуется снять кожицу с крылышек, чтобы они получились более хрустящими и похожими на kfc.

  • Шаг 2: Маринование
  • Крылышкам необходимо придать вкус и аромат. Для этого можно приготовить маринад, состоящий из соевого соуса, чеснока, кетчупа, меда и различных специй. Поместите крылышки в маринад и оставьте на несколько часов или лучше на ночь для большего насыщения вкуса.

  • Шаг 3: Панировка
  • Перед панировкой вытащите крылышки из маринада и дайте им слегка высохнуть. Затем покройте их в панировочной муке, содержащей секретные ингредиенты kfc. Для достижения лучших результатов, можно проделать этот процесс дважды.

  • Шаг 4: Обжаривание
  • Для обжаривания крылышки рекомендуется использовать растительное масло, которое должно быть достаточно разогретым, но не горячим. Обжаривайте крылышки на среднем огне, периодически их переворачивая. Обжаривайте до золотистого цвета и готовности.

  • Шаг 5: Подача на стол
  • Выложите крылышки на блюдо и присыпьте сверху сочной панировкой. Подайте их с соусом, например, с кетчупом или специальным соусом, который вы используете в KFC.

Как добиться хрустящей корочки а-ля KFC

Вот пара советов, которые помогут вам приготовить хрустящую корочку а-ля KFC:

Ингредиенты

Пропорции

Мука1 чашка
Соль1 чайная ложка
Перец1 чайная ложка
Паприка1 чайная ложка
Чесночный порошок1 чайная ложка
Луковый порошок1 чайная ложка
Сухой тимьян1 чайная ложка
Сода1 чайная ложка

Перемешайте все сухие ингредиенты в большой миске. Это позволит равномерно распределить их по курице.

Далее, вы можете посолить и поперчить курицу по своему вкусу. Затем, обмакните каждое крылышко в сухую смесь, прижимая ее пальцами, чтобы хорошо прилегала к мясу.

Приготовьте масло для жарки в большой сковороде. Оно должно быть достаточно глубоким, чтобы полностью погрузить крылышки. Рекомендуется использовать оливковое или подсолнечное масло.

Нагрейте масло до 180 градусов Цельсия. Если у вас нет термометра, то вы можете проверить готовность масла, бросив в него небольшой кусочек хлеба. Если он начинает активно шипеть и быстро золотиться, масло готово.

Внимательно опускайте каждое крылышко в масло и жарьте их до золотисто-коричневой корочки, переворачивая их время от времени. Обычно это занимает около 10-15 минут.

И вот ваша хрустящая корочка а-ля KFC готова! Подавайте крылышки горячими, с вашими любимыми соусами или овощным гарниром. Ваши гости будут впечатлены таким вкусом!

Особенности маринада

Основу маринада для крылышек как в KFC составляют следующие ингредиенты:

  • Соль – она позволяет проникнуть внутрь мяса и улучшает его вкус;
  • Чеснок – придаёт блюду аромат и пикантность;
  • Печенье – один из секретных ингредиентов рецепта, благодаря которому куриное мясо становится нежным и хрустящим;
  • Сухие специи – такие как паприка, черный перец, куркума и т.д. Многие из них присутствуют в секретном соусе KFC;
  • Молотая горчица – добавляет остроты и аромата;
  • Яйца – помогают ингредиентам маринада сцепиться и хорошо проникнуть в мясо.

Приготовление маринада требует аккуратности и внимательности. Все ингредиенты следует тщательно перемешать, чтобы они однородно соединились. Крылышки должны выдержать в маринаде в холодильнике от 2 до 24 часов. Это позволит курице насытиться всеми вкусами и ароматами и стать по-настоящему сочной и аппетитной.

Подготовив правильный маринад для куриных крылышек, вы сможете повторить вкус, характерный для блюд из KFC, прямо у себя дома.

Эксперименты с пряностями для новых вкусовых оттенков

Готовить куриные крылышки, похожие на те, что подают в KFC, всегда интересно, но если вы хотите придать новый вкус вашим крылышкам, то не стоит ограничиваться только основными ингредиентами рецепта. Пряности и травы могут добавить удивительные вкусовые оттенки и сделать вашу блюдо по-настоящему незабываемым.

Ниже представлены несколько экспериментов с пряностями, которые помогут вам создать собственные вкусовые комбинации:

  1. Карри. Добавление карри в соус для маринада крылышек придаст им ароматный и насыщенный вкус.

  2. Кумин. Попробуйте посыпать крылышки кумином перед запеканием. Это придаст им легкую остроту и ароматную нотку.

  3. Паприка. Если вы любите пикантные блюда, добавьте паприку в соус для маринада или посыпьте ей готовые крылышки.

  4. Чеснок. Добавление свежего чеснока в маринад придаст крылышкам острый и насыщенный аромат.

  5. Имбирь. Если вы хотите добавить особую экзотическую нотку, попробуйте добавить немного свежего измельченного имбиря в соус для маринада.

Не бойтесь экспериментировать с пряностями и находить новые вкусовые сочетания. Вы можете сочетать разные пряности или добавлять их в разное время приготовления для создания уникального и неповторимого вкуса. Будьте творческими и наслаждайтесь новыми оттенками вкуса в своих домашних куриных крылышках!

Подача приготовленных крылышек как в ресторане

Подача куриных крылышек, приготовленных дома, может быть столь же привлекательной, как в ресторане. Вот несколько идей, как украсить вашу тарелку сочными и аппетитными крылышками:

  1. Уложите крылышки на красивую тарелку, оставляя пространство между ними.
  2. Приготовьте разнообразные соусы для подачи – острые, сладкие, кислые или гладкие. Разместите небольшие чашечки с соусами рядом с крылышками.
  3. Украсьте тарелку свежей зеленью, например, петрушкой или кинзой. Стружка радиккхи или моркови также может добавить яркости и свежести.
  4. Добавьте некоторые свежие овощи на тарелку, такие как морковь и сельдерей. Они не только украсят вашу тарелку, но и добавят к сытным крылышкам немного легкости и свежести.
  5. Украсьте тарелку ломтиками лайма или лимона. Кислота добавит свежести и подчеркнет вкус крылышек.
  6. Сервировка вашей тарелки с крылышками может быть более неформальной с использованием деревянных или бумажных подносов.

Не забывайте, что представление играет важную роль, поэтому применяйте свое воображение и импровизируйте с подачей крылышек как в ресторане. Приятного аппетита!

Оцените статью