Макароны с сыром – это классическое блюдо, которое обожают многие! Ароматная паста, сочный сыр и нежный соус – все это создает неповторимый вкус, который трудно устоять.
В этой статье мы предлагаем вам несколько из лучших рецептов, с помощью которых вы сможете приготовить вкусные макароны с сыром в домашних условиях.
Первым рецептом являются классические макароны по-флотски. Для приготовления вам потребуется макароны, сыр, молоко, мука, сливочное масло и немного приправ. Варите макароны до готовности, а затем готовьте соус из сыра, молока, муки и специй. Смешивайте все ингредиенты и добавляйте к макаронам. Получающийся блюдо будет настолько сытным, что вы не сможете устоять перед ним!
Вторым рецептом являются макароны «Альфредо». Их особенностью является кремовый соус, приготовленный на основе сливок, сыра и чеснока. Варите макароны до готовности и готовьте соус из сливок, натертого сыра, чеснока и специй. Смешивайте соус с макаронами и наслаждайтесь богатым и нежным вкусом!
Рецепты приготовления макарон с сыром
Классический рецепт макарон с сыром
Ингредиенты:
- 300 г макарон
- 200 г сыра (произвольный выбор)
- 50 г сливочного масла
- 300 мл молока
- 2 столовые ложки муки
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Сварите макароны в кипящей подсоленной воде до состояния «аль-денте».
- В отдельной кастрюле растопите сливочное масло.
- Добавьте муку и перемешайте до образования румяной массы (ру).
- Постепенно введите молоко и продолжайте помешивать до загустения соуса.
- Добавьте натертый сыр и продолжайте помешивать до его полного расплавления.
- Отправьте отваренные макароны в кастрюлю со соусом и тщательно перемешайте.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Готовьте на медленном огне еще несколько минут, пока сыр полностью не расплавится.
- Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Рецепт макарон с сыром и беконом
Ингредиенты:
- 300 г макарон
- 200 г сыра (произвольный выбор)
- 150 г бекона, порезанного на кубики
- 50 г сливочного масла
- 300 мл молока
- 2 столовые ложки муки
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Приготовьте макароны по инструкции на упаковке до состояния «аль-денте».
- В отдельной сковороде обжарьте бекон до золотистого цвета.
- Откиньте излишки жира и установите бекон в сторону.
- В отдельной кастрюле растопите сливочное масло.
- Добавьте муку и перемешайте до образования румяной массы (ру).
- Постепенно введите молоко и продолжайте помешивать до загустения соуса.
- Добавьте натертый сыр и продолжайте помешивать до его полного расплавления.
- Добавьте обжаренный бекон и перемешайте.
- Отправьте отваренные макароны в кастрюлю со соусом и тщательно перемешайте.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Готовьте на медленном огне еще несколько минут, пока сыр полностью не расплавится.
- Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Классический рецепт макарон с сыром
Вам понадобятся:
- Макароны – 250 гр.
- Сыр (предпочтительно чеддер или гауда) – 150 гр.
- Молоко – 250 мл.
- Сливочное масло – 50 гр.
- Мука – 2 ст. ложки.
- Соль, перец по вкусу.
Шаги приготовления:
- Сначала варите макароны в кипящей подсоленной воде до полной готовности, согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте макароны на дуршлаг и промойте холодной водой для удаления лишнего крахмала.
- Теперь приготовьте соус. Для этого в кастрюле растопите сливочное масло и добавьте муку. Готовьте на среднем огне, помешивая, около 2-х минут, чтобы удалить сырой вкус муки.
- После этого влейте в масло и муку молоко, постепенно помешивая, чтобы не образовались комочки. Продолжайте готовить соус до загустения.
- Теперь время добавить сыр. Потрите сыр на крупной терке и добавьте его в соус. Помешивайте на низком огне, пока сыр полностью не растворится.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Теперь можно добавить отварные макароны в кастрюлю со сырным соусом. Аккуратно перемешайте, чтобы макароны были полностью покрыты соусом.
- Готовый блюдо можно подавать на стол, посыпав сверху еще немного тертого сыра или зеленого лука для украшения.
Классические макароны с сыром готовы к подаче. Приятного аппетита!
Рецепт макарон с сыром в горшочке
- 250 г макарон
- 150 г тертого сыра
- 200 г сливок
- 2 яйца
- Соль, перец — по вкусу
- Приправы — по желанию
1. В сковороде или кастрюле сварите макароны в подсоленной воде до состояния «аль денте». Затем откиньте на дуршлаг и дайте им стечь.
2. В горшочке или форме для запекания смешайте макароны с тертым сыром.
3. В отдельной емкости взбейте яйца с сливками и посолите, поперчите по вкусу. Добавьте приправы, если хотите придать блюду особый вкус.
4. Залейте яично-сливочную смесь макаронами с сыром в горшочке.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте горшочек с макаронами в духовку и готовьте около 20-25 минут или до золотистой корочки на поверхности.
6. Готовые макароны с сыром в горшочке достаньте из духовки и оставьте немного остыть. Подавайте горячими, посыпав сверху свежими зеленью, что придаст блюду свежий аромат.
Приятного аппетита!
Быстрый и простой рецепт макарон с сыром и беконом
Ингредиенты:
- 250 г макарон
- 100 г бекона
- 150 г сыра (лучше всего использовать чеддер или гауду)
- 1 чесноковый зубчик
- 50 мл сливок
- соль, перец — по вкусу
Инструкции:
- Сначала приготовьте макароны по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
- В то время, пока макароны варятся, нарежьте бекон мелкими кусочками и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду мелко нарезанный чеснок и обжарьте его вместе с беконом еще около минуты.
- Откиньте бекон и чеснок на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
- В ту же сковороду добавьте сливки и нарезанный сыр. Плавьте сыр на среднем огне, помешивая, пока не получится гладкий соус.
- Сложите макароны в большую миску, добавьте соус, бекон и чеснок. Перемешайте все ингредиенты до равномерного покрытия макарон соусом.
- При желании посолите и поперчите готовые макароны с сыром и беконом по вкусу.
Готовые макароны с сыром и беконом можно подавать немедленно и наслаждаться прекрасным сочетанием сыра, бекона и нежных макарон.