KFC – популярная американская сеть фаст-фуд ресторанов, известная своими вкусными куриными блюдами. Однако не всегда есть возможность посетить этот ресторан и насладиться их изысканными обедами. Что же делать, если вы хотите попробовать знаменитый вкус KFC, но не можете позволить себе посетить этот ресторан? Не огорчайтесь!
Мы предлагаем вам рецепт, с помощью которого вы сможете приготовить KFC дома и порадовать себя и близких вкуснейшим обедом!
Приготовить курицу в стиле KFC на самом деле не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые легко найти в большинстве продуктовых магазинов. Главное – следовать нашему рецепту и не забывать про главный секрет успеха KFC – соус!
Весь процесс займет у вас около часа, но результат точно того стоит. Попробуйте наш рецепт KFC и насладитесь неповторимым вкусом обеда в своем собственном доме!
Шаги приготовления KFC дома
Если вам хочется попробовать воссоздать вкусные и хрустящие кусочки KFC в домашних условиях, следуйте этим шагам:
- Подготовьте ингредиенты: куриную грудку, муку, соль, черный и красный перец, паприку, чеснок и молотую горчицу.
- Разрежьте куриную грудку на куски и удалите кости, оставив кожу.
- Смешайте в миске муку, соль, черный и красный перец, паприку, чеснок и молотую горчицу.
- В сковороде нагрейте достаточное количество растительного масла.
- Обмакните каждый кусок куриной грудки в приготовленную сухую смесь специй.
- Обжарьте куски куриной грудки в сковороде с горячим маслом до золотистого цвета со всех сторон.
- Переложите обжаренные куски на бумажное полотенце, чтобы они просохли и стали хрустящими.
- Подайте свои домашние кусочки KFC с соусом на выбор.
Теперь у вас есть все необходимые шаги, чтобы приготовить аппетитные кусочки KFC в домашних условиях. Приятного аппетита!
Ингредиенты для рецепта изысканного обеда
Для создания вкусного и аппетитного обеда, идеально подходящего для домашней вечеринки или ужина с семьей, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриные крылья — 500 грамм
- Пшеничная мука — 200 грамм
- Яйца — 2 штуки
- Молотый черный перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Паприка — 2 чайные ложки
- Сахар — 1 чайная ложка
- Чесночный порошок — 1 чайная ложка
- Горчица — 1 чайная ложка
- Крошеные сухари — 100 грамм
- Растительное масло — для жарки
- Соус на выбор: кетчуп, майонез, соевый соус
Соберите все необходимые ингредиенты, чтобы начать приготовление вашего изысканного обеда в стиле KFC прямо у себя дома.
Приготовление маринада для куриной грудки
— 4 столовые ложки соевого соуса
— 2 столовые ложки меда
— 2 столовые ложки горчицы
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 2 зубчика чеснока, измельченного
— сок половины лимона
— соль и перец по вкусу
Для приготовления маринада смешайте в миске соевый соус, мед, горчицу, оливковое масло и чеснок. Выжмите сок из половины лимона и добавьте его в миску. Посолите и поперчите маринад по вкусу.
Теперь, когда маринад готов, вы можете изьять куриные грудки из упаковки и положить их в маринад. Хорошо перемешайте, чтобы грудки равномерно пропитались маринадом. Дайте грудкам постоять в маринаде минимум 30 минут, чтобы вкус проник внутрь мяса.
После того, как куриная грудка пропитается маринадом, вы можете готовить ее по желаемому рецепту: жарить на гриле, запекать в духовке или готовить на сковороде. Что бы вы ни выбрали, эти грудки превратятся в настоящий шедевр ваших кулинарных искусств!
Подготовка специальной панировки KFC
- Смешайте в большой миске 2 чашки пшеничной муки со следующими специями: 1 столовая ложка паприки, 1 столовая ложка соли, половина столовой ложки сахара, половина столовой ложки соли сельдерея, половина столовой ложки черного перца, половина столовой ложки сухого чеснока и половина столовой ложки сухого лука. Это составляющие, которые придают неповторимый вкус KFC.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы обеспечить однородность панировки.
- Очистите куринные кусочки от кожи и жира, оставив только мясо. Высыпьте панировку на поверхность и чтобы покрыть кусочки, прокрутите их в панировке, слегка прижимая руками. Будьте уверены, что все кусочки полностью покрыты панировкой.
- Поставьте кусочки в холодильник на 20-30 минут, чтобы панировка хорошо прилипала и сетчатая структура образовалась.
Готовая панировка KFC гарантирует курицу, нежную внутри и хрустящую снаружи. Проверьте эффект самостоятельно!
Жарка куриного филе во фритюре
- Начните, выбрав свежее и качественное куриное филе. Рекомендуется использовать куски без кожи и костей для наибольшей удобности при приготовлении.
- Подготовьте маринад для филе. В большой миске смешайте натуральный йогурт, чеснок, соль, перец, паприку и другие пряности по вкусу. Положите куриное филе в миску и оставьте на несколько часов, чтобы мясо пропиталось ароматом маринада.
- В отдельной миске смешайте сухую панировку. Для этого смешайте пшеничную муку, соль, перец и другие пряности по вкусу. Это будет улучшать вкус и текстуру жаркого филе.
- Согрейте фритюр до 180 градусов. Если у вас нет фритюра, вы можете использовать глубокую сковороду с нагретым растительным маслом.
- Одну за одной вынимайте куски курицы из маринада и обваливайте их в сухой панировке, чтобы равномерно покрыть все стороны. Убедитесь, что филе покрыто панировкой во всех местах.
- Аккуратно опустите покрытые филе куски во фритюр и обжаривайте их до золотистого цвета. Регулируйте время жарки в зависимости от размера кусков, обратите внимание, чтобы не пережарить мясо.
- Когда филе будет готово, аккуратно достаньте его из фритюра и положите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
- Подайте жареное куриное филе теплым и сочетайте его с любимыми соусами, картофелем фри и другими блюдами по вашему выбору.
Теперь у вас есть все необходимые ингредиенты и инструкции, чтобы приготовить вкусное и аппетитное куриное филе в стиле KFC. Наслаждайтесь этим изысканным блюдом в уюте своего дома!