Закаточная машинка москвичка, или как её еще называют — банкопрокатка, является простым и удобным инструментом для закатывания банок с консервами. Она позволяет быстро и надежно герметично закрыть банку, сохраняя продукты свежими и безопасными для длительного хранения.
Принцип работы закаточной машинки москвичка основан на использовании ручного механизма. В состав машинки входят следующие элементы: планка, закаточный каток, винтовой переходник, регулировочный винт и рукоятка.
Перед началом работы необходимо правильно подготовить банки и крышки. Банка должна быть чистой и сухой, крышка должна быть целой и не иметь дефектов. Затем необходимо разогреть закаточный каток над открытым пламенем газовой горелки до температуры около 150-200 градусов Цельсия.
Далее следует поставить банку на планку, закрыть ее крышкой и опустить рукоятку закаточной машинки. Путем вращения регулировочного винта нужно подобрать оптимальное усилие, чтобы каток ровно и плотно закрыл банку. Чтобы закатка получилась качественной, рукоятку следует сжимать с одинаковой силой.
Принцип работы закаточной машинки москвичка
Основные компоненты закаточной машинки москвичка включают в себя:
| 1. | Ручку закаточной машинки, с помощью которой осуществляется закатывание крышки банки; |
| 2. | Ролик с ножкой, который выполняет роль пресса и необходим для герметичного закрепления крышки на банке; |
| 3. | Подкладку – резиновый коврик, способствующий надежному закреплению крышки на горловине банки; |
| 4. | Ролик для закатки, который позволяет ровно и герметично закрыть банку. |
Принцип работы закаточной машинки москвичка довольно прост — после того, как продукт был разлит по банкам и крышка была надета на горловину банки, закаточная машинка помещается над банкой, так чтобы ручка оказалась над крышкой. Затем ручка машинки резким движением опускается вниз, при этом прокалывая крышку насквозь, чтобы освободить давление внутри банки. После этого ручка с крышкой опускается еще ниже, до упора на подкладку, и затем сильным нажатием ручки крышка плотно прижимается к горловине банки. Таким образом, крышка становится надежно закрытой и продолжительность хранения продуктов в банке увеличивается.
Закаточная машинка москвичка является простым, но надежным инструментом для домашнего консервирования. Она позволяет закрыть банки с продуктами таким образом, чтобы они сохраняли свежесть и полезные свойства в течение длительного времени.
Как работает закаточная машинка «Москвичка»: инструкция
Шаг 1: Подготовьте закаточную машинку «Москвичка» к работе. Убедитесь, что все части машинки находятся в исправном состоянии и готовы к использованию.
Шаг 2: Заверните банку со своими заготовками соусов, варенья или других продуктов в металлическую фольгу. Убедитесь, что фольга плотно облегает банку и не допускает попадания воздуха.
Шаг 3: Смажьте резиновое кольцо на банке растительным маслом, чтобы обеспечить лучшую герметичность.
Шаг 4: Поставьте банку на стол и при помощи машинки «Москвичка» пристегните ее к краю стола. Убедитесь, что машинка надежно закреплена и не будет соскальзывать в процессе работы.
Шаг 5: Установите консервный ключ в специальные пазы на машинке. Удерживая его, поднимите ручку машинки и она автоматически прижмет фольгу к банке.
Шаг 6: При помощи ручки с помощью машинки прокатите банку через прижимное колесо. Колесо плотно закроет банку, обеспечивая надежную герметичность.
Шаг 7: Проверьте, что банка надежно закрыта, обращая внимание на отсутствие подъема крышки и щелчка при нажатии на нее. Если банка не закрыта корректно, повторите шаги 5 и 6.
Шаг 8: Повторите процесс для всех оставшихся банок с заготовками.
Шаг 9: Когда все банки закатаны, отсоедините машинку от стола и проведите ее очистку и техническое обслуживание, как указано в инструкции.
Следуя этой инструкции, вы сможете легко и быстро закатывать банки с помощью закаточной машинки «Москвичка». Наслаждайтесь своими домашними заготовками в любое время года!