Лаваш — это традиционный восточный хлеб, который активно используется в нашем повседневном питании. Однако у нас часто бывает так, что лаваш остается после приготовления самой основной еды. Не стоит его выбрасывать в мусор – лаваш можно использовать в разных целях!
Восстановление лаваша: один из способов использования старого лаваша – это восстановление его и превращение в свежий хлеб. Необходимо смочить его немного водой и обернуть во влажную ткань. После этого лаваш нужно положить в духовку на несколько минут. В результате вы получите свежий и ароматный хлеб, который можно подавать с различными соусами и вариациями блюд.
Практическое применение: старый лаваш может быть использован в качестве основы для пиццы. Просто намажьте его томатным соусом, добавьте начинку по своему вкусу и отправьте в духовку на несколько минут. Также лаваш можно использовать для приготовления роллов или сендвичей – просто заверните начинку в лаваш и наслаждайтесь вкусом!
Кроме того, старый лаваш можно использовать для приготовления чиабатты – знаменитого итальянского хлеба. Просто нарежьте лаваш полосками, немного обжарьте их на сковороде и подайте с соусом на ваш выбор.
И не забывайте, что старый лаваш можно использовать как замену теста для приготовления пирогов и блинов. Выпекайте их в духовке или готовьте на сковороде. В результате вы получите настоящую деликатесную выпечку, которая удивит вашу семью и гостей.
- Как использовать старый лаваш: 6 идей для восстановления и практического применения
- Рецепты с лавашом
- Лавашная пицца: необычный вариант готовки
- Лавашные рулетики: идеи для свежего перекуса
- Хрустящие лавашные чипсы: приятный снэк
- Лавашная карамель: сладкое удовольствие
- Лавашные пирожки: вкусный и сытный перекус
Как использовать старый лаваш: 6 идей для восстановления и практического применения
| Идея | Описание |
|---|---|
| 1. Чипсы из лаваша | Нарежьте старый лаваш на кусочки, слегка смажьте их растительным маслом, посыпьте приправами по вкусу и запеките в духовке до хрустящего состояния – получится отличная закуска. |
| 2. Крутончики из лаваша | Нарежьте лаваш на небольшие кусочки, смажьте их маслом, посыпьте специями и запекайте в духовке до золотистости – крутончики идеально подойдут для салатов или супов. |
| 3. Лавашная пицца | Покройте лаваш томатным соусом, посыпьте любимыми начинками, посыпьте сыром и запекайте в духовке до готовности – пицца на лаваше станет отличной альтернативой классической пицце. |
| 4. Рулетики с начинкой | Намажьте лаваш любым соусом, выложите на него начинку (курица, овощи, сыр), аккуратно сверните в рулетик и запеките до золотистого цвета – получится вкусное блюдо, которое можно подать как горячее или холодное. |
| 5. Лавашные чебуреки | Вырежьте круги из лаваша, выложите начинку (мясную, овощную или сырную), аккуратно закройте их и запеките в духовке или обжарьте на сковороде до золотистой корочки – чебуреки готовы! |
| 6. Лавашные сэндвичи | Намажьте лаваш соусом, выложите на него начинку (ветчина, овощи, сыр), аккуратно сверните в рулетик и нарежьте на кусочки – лавашные сэндвичи готовы к употреблению. |
Как видите, старый лаваш может стать основой для разнообразных блюд. Используйте свою фантазию и экспериментируйте с начинками – и вы обязательно найдете то, что понравится вашей семье или гостям.
Рецепты с лавашом
1. Пицца с лавашом. Если у вас остался небольшой кусочек старого лаваша, не спешите его выбрасывать. Раскатайте его, добавьте томатный соус, нарезанные овощи, мясо или рыбу, а также любимые специи и сыр. Поставьте в духовку на несколько минут, и вот вам аппетитная и полезная пицца.
2. Роллы с лавашом. Лаваш прекрасно подходит для приготовления разнообразных роллов. Заверните в него мясо, овощи, зелень и соус – и вот вкусная и сытная закуска готова. Если вы хотите сделать роллы более пикантными, добавьте острый соус или маринованные огурчики.
3. Запеканка с лавашом. Из старого лаваша можно приготовить вкусную и ароматную запеканку. Раскройте лаваш, положите на него начинку из мяса, овощей, грибов или рыбы, а затем аккуратно сверните в форму рулета. Поставьте в духовку на средний огонь на 20-30 минут. Горячая запеканка готова к употреблению.
4. Лавашные чипсы. Вы можете трансформировать старый лаваш во вкусные чипсы. Просто нарежьте его на тонкие полоски, положите на противень и поставьте в разогретую духовку на 10-15 минут. Вкусные и хрустящие лавашные чипсы готовы!
5. Салат с лавашом. Используйте старый лаваш для добавления текстуры и вкуса в ваши салаты. Нарежьте его на маленькие полоски или кубики, обжарьте на сковороде до золотистого цвета и добавьте к любимым овощам и зелени. Результатом будет необычный и интересный салат.
Не бросайте старый лаваш – пусть он станет источником вдохновения для новых кулинарных экспериментов! Используйте эти рецепты и дайте вторую жизнь вашему лавашу.
Лавашная пицца: необычный вариант готовки
Для приготовления лавашной пиццы вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Лаваш | 1 штука |
| Томатный соус | 2-3 столовые ложки |
| Сыр | по вкусу |
| Начинка (помидоры, оливки, грибы, колбаса и т.д.) | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
Приступим к приготовлению:
- Смажьте лаваш томатным соусом, распределите его равномерно.
- Посыпьте лаваш тертым сыром.
- Добавьте выбранную начинку – помидоры, оливки, грибы, колбасу или другие ингредиенты по вашему вкусу.
- Посыпьте специями – итальянскими травами, базиликом, орегано или любыми другими специями.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Положите лавашную пиццу в духовку и готовьте примерно 15-20 минут, до золотистой корочки.
- Выньте пиццу из духовки, дайте немного остыть, затем нарежьте ее на порционные кусочки.
- Подавайте соусы и нарезанную зелень к лавашной пицце – это придаст ей особый вкус и аромат.
Лавашная пицца – это прекрасный вариант блюда на скорую руку, вкусный и сытный ужин или закуска на вечеринке. Вы можете использовать любые ингредиенты и приправы по своему вкусу, экспериментируя с начинкой и создавая новые вкусовые сочетания. Не сомневайтесь – лавашная пицца идеально подойдет для того, чтобы не только восстановить старый лаваш, но и порадовать себя и своих близких.
Лавашные рулетики: идеи для свежего перекуса
нечто более интересное, чем просто хлеб с колбасой. Лавашные рулетики – это красиво оформленный и вкусный перекус, который можно приготовить на основе старого лаваша.
Вот несколько идей, как приготовить лавашные рулетики:
- Классический вариант — лавашную основу смажьте майонезом или сливочным сыром, положите нарезанное мясо или колбасу, добавьте свежие овощи (помидоры, огурцы, зелень) и аккуратно сверните в рулетик. По желанию можно добавить горчичный соус или приправы для большего вкуса.
- Вегетарианский вариант — используйте вместо мяса овощи (помидоры, огурцы, болгарский перец), добавьте зелень, творожные или оливковые масла, а также сыр. Получится легкий и полезный перекус.
- Оригинальный вариант — предложите своим гостям нечто особенное! Например, создайте рулетики с голубым сыром, грецкими орехами и медом или с карамелизированным луком вместо мяса. В таком случае, лаваш добавит в освежающий состав некую терпкость и будет являться приятным противовесом сладким или соленым ингредиентам.
Лавашные рулетики – это прекрасное блюдо как для вечеринок, так и для семейного ужина. Используя свою фантазию, вы можете создать бесконечные вариации этих вкусных закусок!
Хрустящие лавашные чипсы: приятный снэк
Старый лаваш можно использовать не только для приготовления пиццы или закусок, но и для приготовления вкусных и хрустящих чипсов. Этот способ восстановления старого лаваша позволит вам получить приятный и легкий снэк, который подойдет как к чашке чая, так и к вечернему кино.
Для приготовления чипсов из старого лаваша вам понадобятся:
- Старый лаваш
- Оливковое масло (или любое другое растительное масло)
- Соль и перец по вкусу
- Дополнительные приправы (опционально)
Инструкции по приготовлению:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- На противне, покрытом пергаментной бумагой, разложите старый лаваш.
- С помощью кисточки нанесите небольшое количество оливкового масла на обе стороны лаваша.
- Посолите и поперчите лаваш по вкусу.
- При желании, добавьте еще любые другие приправы, такие как паприка, чесноковый порошок или сырные порошки.
- Ножом нарежьте лаваш на кусочки – полоски или треугольники.
- Разложите кусочки лаваша на противне в один слой.
- Поставьте противень с лавашем в разогретую духовку и выпекайте около 5-7 минут, пока лаваш не станет золотисто-коричневым и хрустящим.
- Извлеките противень из духовки, дайте чипсам немного остыть, а затем наслаждайтесь этим приятным и вкусным снэком.
Лавашные чипсы можно съесть сами по себе или подавать вместе с дипами, соусами или салатами. Это отличная альтернатива обычным чипсам из магазина и отличный способ использовать оставшийся лаваш.
Лавашная карамель: сладкое удовольствие
Когда лаваш уже немного подсох и стал не таким сочным, не спешите выбрасывать его! Используйте старый лаваш для создания невероятно вкусной лавашной карамели.
Для приготовления этого сладкого удовольствия вам понадобится старый лаваш, сахар и различные добавки по вашему вкусу: орехи, сухофрукты, шоколад, мед и т.д.
1. Разложите старый лаваш на плоской поверхности и обильно посыпьте сахаром.
2. По желанию, добавьте на лавашу разрезанные на мелкие кусочки орехи, сухофрукты или небольшую ломтина шоколада.
3. Медленно и аккуратно скрутите лавашу в тугой рулетик.
4. Разрежьте рулетик на маленькие кусочки, примерно по 2-3 сантиметра длиной.
5. Полученные кусочки можно обмакнуть в карамель или еще раз посыпать сахаром для придания им дополнительной сладости.
6. Дайте карамели слегка застыть и наслаждайтесь вкусом!
Такая лавашная карамель станет отличным и оригинальным десертом для детских праздников или чаепитий в компании друзей.
Не упускайте возможность восстановить уже несвежий лаваш и превратить его в новое вкусное блюдо!
Лавашные пирожки: вкусный и сытный перекус
Если у вас остался старый лаваш, не спешите выбрасывать его. Из него можно приготовить вкусные и сытные лавашные пирожки. Этот прекрасный перекус отлично подойдет к чаю или пикнику с друзьями.
Для приготовления лавашных пирожков вам понадобится:
Ингредиенты:
- Старый лаваш — 2 штуки
- Фарш (говяжий, свиной или куриный) — 300 грамм
- Лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
- Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и продолжайте жарить, пока она не станет мягкой.
- Добавьте фарш и перемешайте, чтобы он равномерно обжарился.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте пропущенный через пресс чеснок и хорошо перемешайте.
- Разрежьте лаваш на квадраты примерно 10х10 см.
- На каждый кусочек лаваша положите порцию фарша и аккуратно заверните в форме пирога или рулетика.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте пирожки с обеих сторон до золотистого цвета.
- Готовые пирожки украсьте зеленью и подавайте к столу с горячим чаем.
Лавашные пирожки получаются очень ароматными и вкусными. Они прекрасно восстанавливают старый лаваш и делают его снова востребованным. Этот сытный перекус подарит вам и вашим гостям незабываемый вкус и приятные воспоминания.
Приятного аппетита!