Лучшие рецепты приготовления роллов из риса в уютной обстановке своей кухни

Роллы из риса — это популярное и вкусное блюдо японской кухни, которое завоевало популярность по всему миру. Главный ингредиент — рис, который должен быть приготовлен особым способом, чтобы роллы получились ароматными и нежными. В данной статье мы расскажем о нескольких простых и доступных рецептах роллов из риса, которые можно приготовить в домашних условиях с минимальными затратами.

Один из самых простых вариантов — это классические роллы с лососем и авокадо. Для их приготовления потребуется немного времени и навыков в скручивании роллов, но результат стоит того. Нежный рис, сочное филе лосося и мягкий авокадо сразу же перенесут вас на берег моря и подарят незабываемый вкус.

Еще один интересный вариант — это роллы с креветками и огурцом. Для их приготовления понадобится свежие креветки, которые нужно обжарить на сковороде до готовности. Затем, режем их на полоски и соединяем с нарезанным огурцом. Получается довольно простой, но очень вкусный вариант роллов из риса, который подойдет как для сытной закуски, так и для легкого ужина.

И, наконец, стоит упомянуть о роллах с тунцом и кунжутом. Это изысканное и нежное блюдо, которое отличается особенным вкусом и ароматом. Кусочки свежего тунца сочетаются с хрустящим кунжутом и нежным рисом, создавая уникальный гастрономический опыт. Такие роллы станут настоящим украшением праздничного стола и прекрасным поводом для показать свои кулинарные навыки во время встречи с друзьями или родными.

Вкусные рецепты роллов из риса

1. Классические роллы с лососем

Ингредиенты:

• 250 г сыра Филадельфия;
• 200 г свежего лосося;
• 1 авокадо;
• 1 огурец;
• нори;
• рис для суши;
• соевый соус, васаби и имбирь для подачи.

Приготовление:

1. Отварите рис и остудите его.
2. На специальной мате для роллов разложите нори.
3. Распределите рис равномерно по поверхности нори, оставив небольшую полоску сверху.
4. На середину риса положите полоску лосося, авокадо и огурца.
5. С помощью маты аккуратно скрутите ролл.
6. Подавайте роллы, нарезанные на кусочки, соевым соусом, васаби и имбирем.

2. Роллы с крабовыми палочками и огурцом

Ингредиенты:

• 200 г риса для суши;
• нори;
• 200 г крабовых палочек;
• 1 огурец;
• соевый соус, майонез для подачи.

Приготовление:

1. Отварите рис и остудите его.
2. На специальной мате для роллов разложите нори.
3. Распределите рис равномерно по поверхности нори.
4. На одну сторону риса положите ломтик огурца.
5. Сверху на огурец положите полоску крабовых палочек.
6. Аккуратно скрутите ролл с помощью маты.
7. Подавайте роллы, нарезанные на кусочки, соевым соусом и майонезом.

Теперь у вас есть несколько вариантов рецептов роллов из риса, чтобы разнообразить свое меню и насладиться вкусными японскими блюдами прямо у себя дома. Приятного аппетита!

Роллы с копченой уткой и авокадо

Ингредиенты:

• Нори — 5 листов
• Рис для суши — 2 стакана
• Уксусный рисовый японский — 3 столовые ложки
• Утка копченая — 200 г
• Авокадо — 1 штука
• Соевый соус — для подачи
• Икра тобико — для украшения

Приготовление:

1. Приготовьте рис для суши, следуя инструкции на упаковке. После варки добавьте уксусный рисовый японский и тщательно перемешайте.
2. Подготовьте нори, разрежьте ее на половинки.
3. Нанесите равномерный слой риса на каждую половинку нори, оставляя свободными края.
4. На верхнюю треть нори разложите полоски утки копченой и тонко нарезанное авокадо.
5. Скрутите роллы с помощью бамбуковой маты, прижимая их средней силой. Убедитесь, что ролл получился плотным.
6. Острым ножом разрежьте каждый ролл на 6-8 кусочков.
7. Подайте роллы на блюдо, украсив их икрой тобико. Подаются роллы с копченой уткой и авокадо с соевым соусом.

Роллы с копченой уткой и авокадо являются изысканным и пикантным блюдом, которые подойдут для особых случаев или для разнообразия повседневного меню в домашних условиях. Попробуйте приготовить их сами и порадуйте своих близких разнообразными вкусами и ароматами японской кухни.

Роллы с лососем и огурцом

Чтобы приготовить роллы с лососем и огурцом, вам потребуется:

• Нори — 4 листа;
• Рис для суши — 2 чашки;
• Лосось — 200 г;
• Огурец — 1 шт;
• Соевый соус — для подачи;
• Васаби — для подачи;
• Имбирь — для подачи.

Для начала, приготовьте рис для суши согласно инструкции на упаковке и дайте ему остыть. После этого, нарежьте огурец и лосось тонкими полосками.

Раскройте лист нори на бамбуковой подложке для суши, положите на него слой остывшего риса, оставив свободный край около 1 см. Не забудьте увлажнить руки водой перед работой с рисом, чтобы он не прилипал.

Положите полоску лосося и огурца на рис вдоль края нори. С помощью подложки аккуратно закрутите ролл, прижимая его легким давлением. Повторите эту операцию с остальными ингредиентами.

Для того чтобы роллы легче резались и держали форму, оберните их в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 20-30 минут. Затем, достаньте роллы из холодильника, удалите пленку и нарежьте их на порционные кусочки размером примерно 2 см. Нож перед нарезкой роллов рекомендуется смочить в воде или уксусе, чтобы их легче было резать.

Роллы с лососем и огурцом готовы! Подавайте их с соевым соусом, васаби и имбирем. Приятного аппетита!

Роллы с крабовым мясом и майонезом

Для приготовления роллов с крабовым мясом и майонезом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Рис для суши — 250 г
• Крабовое мясо — 100 г
• Огурец — 1 шт
• Листы нори — 5 шт
• Майонез — 2 ст.л
• Соевый соус — для подачи

Шаги приготовления:

1. Приготовьте рис по инструкции на упаковке и дайте ему остыть.
2. Нарежьте крабовое мясо и огурец тонкими полосками.
3. Подготовьте листы нори, разрежьте их пополам.
4. На каждый лист нори положите немного остывшего риса, оставив свободное место с одной стороны.
5. Добавьте крабовое мясо и огурец на рис.
6. Смажьте майонезом свободное место на листе нори.
7. Начните скатывать ролл, используя суши-коврик или просто руками.
8. Повторите процесс для остальных роллов.
9. Разрежьте каждый ролл на несколько кусочков.
10. Подавайте роллы с крабовым мясом и майонезом соевым соусом.

Готовые роллы с крабовым мясом и майонезом можно украсить кунжутом, зеленым луком или микрозеленью. Они станут отличным закусочным блюдом для вечеринки или просто вкусным обедом.

Роллы с тунцом и сыром Филадельфия

Чтобы приготовить эти роллы, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 грамм свежего тунца;
• 200 грамм сыра Филадельфия;
• 1 авокадо;
• 1 огурец;
• нори-листья;
• рис для суши;
• рисовый уксус;
• соевый соус;
• имбирь и васаби для подачи.

Первым шагом приготовьте рис для суши с добавлением рисового уксуса, чтобы придать ему нежный кислый вкус. Затем нарежьте огурец и авокадо тонкими полосками. Подготовьте тунец, удалив кожу и нарезав его на длинные ломтики.

Положите нори-лист на бамбуковую скатерть для суши и равномерно распределите рис по его поверхности, оставляя небольшой отступ сверху. Нанесите тонкий слой сыра Филадельфия на рис. Равномерно распределите на нем нарезанный огурец, авокадо и ломтики тунца.

Аккуратно сверните ролл с помощью скатерти для суши, придавая ему круглую форму. Прижмите немного руками, чтобы ролл получился плотным и красивым. Затем нарежьте его на кусочки толщиной около 1,5 см.

Роллы с тунцом и сыром Филадельфия готовы! Подайте их на стол с соевым соусом, имбирем и васаби для сочетания разных вкусов и добавления остроты. Наслаждайтесь этим изысканным блюдом в домашних условиях!

Роллы с омлетом и зеленым луком

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Приготовьте рис по инструкции на упаковке.

2. Взбейте яйца венчиком вместе с небольшим количеством соли и перца.

3. Нарежьте зеленый лук мелкими кусочками.

4. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и добавьте немного растительного масла. Вылейте в сковороду взбитые яйца и равномерно распределите их по дну сковороды.

5. Через несколько минут, когда яйца начнут стягиваться, но останутся немного сырыми сверху, посыпьте омлет зеленым луком. Поверните омлет на половину и подождите, пока он закончит готовиться.

6. Снимите омлет с огня и дайте ему остыть.

7. На нори (водоросли для роллов) положите немного омлета и при помощи суши-маты аккуратно сверните ролл.

8. Повторите эту процедуру с оставшимся омлетом и рисом.

9. Нарежьте получившиеся роллы на кусочки толщиной около 1,5–2 сантиметра.

10. Подавайте роллы с омлетом и зеленым луком на стол с соевым соусом. Приятного аппетита!

Таким образом, роллы с омлетом и зеленым луком – это потрясающая закуска или основное блюдо, которое можно приготовить самостоятельно. Их ароматный вкус и необычный наполнитель порадует вас и ваших близких. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь нежными роллами с омлетом вместе с соевым соусом!