Омлет – это блюдо, которое готовят многие домохозяйки, начиная с самых маленьких. Но в 2021 году мир кулинарии предлагает нам попробовать что-то оригинальное и необычное. В этой статье мы поделимся с вами новыми рецептами омлета на сковороде, которые понравятся как детям, так и взрослым. Готовить эти блюда очень просто, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Начнем с омлета с шпинатом и сыром фета. Для его приготовления нужно взять 3 яйца, 50 грамм шпината и 50 грамм сыра фета. Яйца разбейте в миску, добавьте в них нарезанный шпинат и размешайте. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и вылейте на нее яичную смесь. Готовьте омлет на среднем огне в течение 5-7 минут. Затем нарежьте сыр фета на кубики и положите его поверх омлета. Дайте еще 5 минут пожариться, чтобы сыр растаял.
Следующий рецепт — омлет с грибами и сухариками. Вам понадобятся 4 яйца, 100 грамм шампиньонов, 50 грамм сухариков, соль и перец по вкусу. Яйца разбейте в миску и взбейте венчиком. Грибы нарежьте на тонкие ломтики и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Выложите грибы на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Смешайте яйца с грибами и посолите, поперчите по вкусу. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и приготовьте омлет. Когда омлет почти готов, посыпьте его измельченными сухариками и поджарьте сухарики до золотистого цвета. Готовый омлет подавайте с грибами и сухариками на теплой тарелке.
- Омлет с копченым лососем и авокадо
- Пикантный омлет с шампиньонами и сыром
- Омлет с тартаром из свежей рыбы и зеленым горошком
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Вегетарианский омлет с шпинатом и томатами
- Итальянский омлет с пармезаном и базиликом
- Омлет с горгонзолой, грушами и орехами
- Мексиканский омлет с чоризо и авокадо
- Омлет с грибами и томатами в азиатском стиле
Омлет с копченым лососем и авокадо
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 50 г копченого лосося
- 1/2 авокадо
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление:
- Взбейте яйца венчиком до однородной массы. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Вылейте в нее взбитые яйца.
- Подождите, пока яйца слегка начнут стоять. Сверху положите нарезанный копченый лосось и авокадо.
- Аккуратно переверните одну половинку омлета на другую, чтобы получилась половинная луна. Дайте омлету прогреться еще около минуты.
- Теперь ваш омлет с копченым лососем и авокадо готов. Выложите его на тарелку и подавайте к столу.
Омлет с копченым лососем и авокадо – это нежное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для завтрака или обеда. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь прекрасным сочетанием вкусов!
Пикантный омлет с шампиньонами и сыром
Для приготовления пикантного омлета с шампиньонами и сыром вам понадобятся:
- Яйца — 4 штуки;
- Шампиньоны — 200 г;
- Сыр (лучше всего использовать сыр с острым вкусом) — 100 г;
- Молоко — 3 столовые ложки;
- Соль и перец — по вкусу;
- Растительное масло — для жарки.
Шаг 1: Нарежьте шампиньоны небольшими кубиками и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2: В отдельной миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 3: Добавьте обжаренные шампиньоны к смеси яиц и молока.
Шаг 4: Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте немного растительного масла. Вылейте смесь яиц, молока и шампиньонов на сковороду.
Шаг 5: Посыпьте омлет натертым сыром и готовьте на среднем огне до готовности — около 5-7 минут.
Пикантный омлет с шампиньонами и сыром готов! Подавайте горячим с свежими овощами или салатом. Этот омлет также хорошо подходит для бранча или легкого ужина. Попробуйте приготовить его и насладитесь необычным сочетанием вкусов!
Омлет с тартаром из свежей рыбы и зеленым горошком
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 200 г свежей рыбы (лосось, тунец, форель и т.д.)
- 100 г зеленого горошка
- 1 луковица
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- На сковороде разогрейте оливковое масло.
- Мелко нарежьте луковицу и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте зеленый горошек и рыбу, нарезанную кубиками. Обжарьте вместе с луком в течение 5-7 минут.
- В отдельной миске взбейте яйца, соль и перец.
- Перелейте смесь яиц на сковороду с рыбой и горошком.
- Жарьте омлет на среднем огне до готовности (около 5-7 минут).
- Подавайте горячий омлет с тартаром из свежей рыбы и зеленым горошком, посыпав сверху свежей зеленью.
Попробуйте этот оригинальный рецепт омлета – и вы не пожалеете! Это свежее и сытное блюдо, подарит вам порцию полезных веществ и удовольствие от яркого вкуса. Приятного аппетита!
Вегетарианский омлет с шпинатом и томатами
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 50 мл молока
- 100 г шпината
- 2 помидора
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Растопите небольшое количество растительного масла на сковороде.
- Нарежьте помидоры и шпинат.
- Взбейте яйца в миске, добавьте молоко, соль и перец.
- Добавьте помидоры и шпинат в яичную смесь.
- Перелейте смесь на сковороду и равномерно распределите.
- Готовьте омлет на среднем огне около 5-7 минут или пока не станет золотистым сверху.
- Осторожно переверните омлет и готовьте еще 3-4 минуты.
- Переложите омлет на тарелку и подавайте горячим.
Вегетарианский омлет с шпинатом и томатами вкусен и питателен. Он идеально подходит для завтрака или легкого обеда. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь вкусом и пользой.
Итальянский омлет с пармезаном и базиликом
Для приготовления итальянского омлета вам потребуются следующие ингредиенты:
- Яйца — 4 штуки
- Пармезан — 50 грамм
- Сливки — 100 миллилитров
- Свежий базилик — несколько листочков
- Соль — по вкусу
- Свежемолотый черный перец — по вкусу
- Оливковое масло — для жарки
Для начала, разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой. Добавьте взбитые яйца сливки и тщательно перемешайте. Теперь нарежьте пармезан мелкими кубиками и добавьте в яично-сливочную смесь. Перемешайте, чтобы пармезан равномерно распределился по смеси.
После этого налейте оливковое масло на сковороду и разогрейте его на среднем огне. Положите в сковороду яично-сливочную смесь и жарьте до образования золотистой корочки с одной стороны. Затем переверните омлет и жарьте его еще несколько минут до готовности.
Готовый омлет переложите на тарелку и посыпьте его свежими листочками базилика. Подавайте итальянский омлет на сковороде теплым. Он отлично подойдет для завтрака, обеда или ужина.
Итальянский омлет с пармезаном и базиликом — это блюдо, которое порадует как вас, так и ваших гостей. Приятного аппетита!
Омлет с горгонзолой, грушами и орехами
Для приготовления этого омлета вам потребуются следующие ингредиенты:
| Яйца | 3 штуки |
| Молоко | 50 мл |
| Горгонзола | 50 г |
| Груша | 1 штука |
| Орехи | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Сливочное масло | для жарки |
Шаги приготовления:
- Взбейте яйца венчиком в глубокой миске, добавьте молоко, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- Грушу разрежьте на половинки, удалите семена и нарежьте ее ломтиками.
- Горгонзолу нарежьте на небольшие кубики.
- Разогрейте сковороду сливочным маслом на среднем огне.
- Вылейте в сковороду смесь из яиц и молока.
- Плавно перемешайте яичную смесь до образования нежного яичного будничка.
- Добавьте груши и горгонзолу на поверхность омлета.
- Посыпьте омлет нарезанными орехами.
- Покройте сковороду крышкой и готовьте омлет на среднем огне около 5-7 минут, пока яичная масса не застынет и омлет не приобретет золотистый цвет снизу.
- Подавайте омлет горячим, нарезав на порционные кусочки.
Омлет с горгонзолой, грушами и орехами – это необычное и очень вкусное блюдо, которое порадует вашу семью и гостей. Попробуйте приготовить этот омлет и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом!
Мексиканский омлет с чоризо и авокадо
Для приготовления мексиканского омлета вам потребуются следующие ингредиенты:
— 4 яйца
— 100 г чоризо (мексиканская колбаса)
— 1 большой спелый авокадо
— 1/2 красного лука
— 1 зеленый перец-чили
— 1 помидор
— 50 г твердого сыра
— соль и перец по вкусу
Сначала необходимо нарезать чоризо на тонкие полукруги и поджарить их на среднем огне в сковороде без масла до золотистого цвета. Затем нужно переложить обжаренные полукруги на бумажное полотенце, чтобы удалить избыток жира.
В том же масле, в котором обжаривалось чоризо, добавьте мелко нарезанный красный лук и зеленый перец-чили. Обжарьте их до мягкости, примерно 5-7 минут.
В то же время разогрейте другую сковороду на среднем огне с небольшим количеством растительного масла. Взбейте яйца в небольшой миске и аккуратно вылейте их на предварительно разогретую сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Пожарьте яичную смесь до готовности, помешивая ее время от времени.
Пока омлет готовится, нарежьте помидор и авокадо на кубики. Готовый омлет выложите на тарелку, сверху выложите обжаренные лук и перец, а также чоризо. Посыпьте сверху нарезанными помидорами и авокадо. По желанию можно добавить немного тертого сыра.
Мексиканский омлет с чоризо и авокадо готов! Подавайте его с хрустящими тостами и оливками. Наслаждайтесь насыщенным и вкусным завтраком или обедом в мексиканском стиле!
Омлет с грибами и томатами в азиатском стиле
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 100 грамм шампиньонов;
- 1 маленький помидор;
- 1 зеленый лук;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Грибы нарежьте кубиками. Помидоры также нарежьте кубиками. Зеленый лук мелко нарежьте.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте грибы и обжарьте их до готовности.
- Добавьте помидоры и зеленый лук в сковороду и обжарьте все вместе около 2-3 минуты.
- Пока овощи готовятся, взбейте яйца в кружку и добавьте соевый соус. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте яичную смесь в сковороду к овощам. Помешивайте, пока яйца не станут готовыми.
- Перенесите омлет на тарелку и подавайте горячим. Приятного аппетита!
Омлет с грибами и томатами в азиатском стиле — это отличный выбор для тех, кто хочет попробовать что-то новое. Простое приготовление и яркий вкус гарантированы. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным завтраком или ужином!