Плов — это одно из самых популярных и известных блюд во многих странах, включая нашу родную Россию. Это вкусное и сытное блюдо, которое часто готовят на торжественные мероприятия и семейные ужины. Однако приготовление плова может занять достаточно много времени и выматывать домохозяек.
Мультиварка Редмонд — идеальное решение для тех, кто хочет приготовить плов быстро и без лишних усилий. В этой статье мы расскажем о простом и удобном способе приготовления плова в мультиварке Редмонд, а также поделимся полезными советами, которые помогут вам достичь идеального результата.
Преимущества приготовления плова в мультиварке Редмонд очевидны. Во-первых, вы экономите время, так как мультиварка может готовить плов самостоятельно, не требуя постоянного контроля. Во-вторых, вы сможете сэкономить энергию благодаря эффективной работе прибора. В-третьих, в мультиварке получается более равномерное приготовление, благодаря чему плов получается нежным и ароматным.
Итак, давайте перейдем к рецепту. Для приготовления плова в мультиварке Редмонд вам потребуется следующие ингредиенты: рис, мясо (лучше всего использовать баранину или говядину), морковь, лук, специи (кумин, кориандр, зира), соль, масло и вода.
Подготовка ингредиентов
Перед тем как приступить к приготовлению плова в мультиварке Редмонд, необходимо подготовить все ингредиенты.
Для приготовления плова вам понадобятся:
- 500 гр риса;
- 800 гр мяса (говядины, баранины или куриного филе);
- 3 средних луковицы;
- 3 моркови;
- 4 столовые ложки растительного масла;
- 2 столовые ложки размягченного сливочного масла;
- 1 столовая ложка куркумы;
- 1 столовая ложка зиры;
- соль, перец по вкусу.
Рис для плова лучше использовать длиннозерновой, так как он будет лучше сохранять свою форму во время приготовления.
Мясо необходимо нарезать кусочками среднего размера. Лук и морковь мелко нарежьте. Куркуму разведите в небольшом количестве воды для более равномерного распределения при приготовлении плова.
Приготовление мяса и овощей
Для приготовления плова вам потребуется свежее мясо – говядину, баранину или куриную грудку. Мясо следует нарезать на кусочки размером около 3-4 см. Это позволит равномерно пропечься и придать плову насыщенный мясной вкус.
Овощи – морковь и лук – также играют важную роль в приготовлении плова. Морковь следует нарезать крупными ломтиками или кубиками, чтобы она не потеряла форму во время приготовления. Лук рекомендуется нарезать средними кольцами или полукольцами.
Для приготовления плова в мультиварке Редмонд используйте функцию «Обжаривание». Добавьте немного растительного масла в мультиварку и разогрейте его. Затем выложите нарезанное мясо и овощи в мультиварку и обжарьте их до золотистого цвета. Не забудьте периодически помешивать, чтобы все ингредиенты равномерно обжарились.
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Мясо (говядина, баранина или куриная грудка) | 500 грамм |
Морковь | 2 штуки |
Лук | 2 штуки |
Растительное масло | 2-3 столовые ложки |
После обжаривания мяса и овощей вы можете добавить к ним специи по вкусу – зиру, куркуму, перец, кориандр и другие. Это придаст плову дополнительный аромат и неповторимый вкус.
Правильное приготовление мяса и овощей – главный секрет вкусного и ароматного плова в мультиварке Редмонд. Следуйте нашим рекомендациям, и ваше блюдо покорит всех своим ярким вкусом!
Приготовление риса и заправки
Во-вторых, для приготовления риса в мультиварке Редмонд рекомендуется использовать пропорцию 1:2, то есть на каждую часть риса берется две части воды. Это позволит достичь нужной степени готовности риса, а также сохранить его сбалансированный вкус. После того как рис замочен в воде, его следует откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
Что касается заправки для плова, то она играет ключевую роль в создании уникального вкуса этого блюда. В классическом варианте заправка состоит из лука и моркови, которые обжариваются на растительном масле до золотистого цвета. Для приготовления заправки можно также использовать специи, такие как зира, куркума, кардамон, кориандр и тд. Они добавят богатый аромат и особенный вкус вашему плову.
Сборка плова и приготовление в мультиварке
Для плова понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Рис | 2 стакана |
Мясо (говядина, баранина) | 500 г |
Лук | 2 шт |
Морковь | 2 шт |
Растительное масло | 4 столовые ложки |
Соль, перец | по вкусу |
Вода | 4 стакана |
Разрыхлитель для риса | ½ чайной ложки |
Зира | ½ чайной ложки |
Куркума | ½ чайной ложки |
Далее необходимо подготовить ингредиенты: нарезать мясо кубиками, лук мелко, а морковь натереть на терке. Перед началом сборки плова, включите мультиварку в режим «Жарка». Добавьте растительное масло и подождите, пока оно нагреется.
На разогретое масло добавьте лук и морковь, обжаривайте их до золотистого цвета. Затем добавьте мясо и продолжайте жарить, пока оно не приобретет румяный оттенок. После этого добавьте специи: зиру, куркуму, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
Теперь необходимо добавить рис и разрыхлитель. Тщательно перемешайте все ингредиенты так, чтобы рис и специи равномерно распределились. Затем добавьте воду — она должна покрывать все ингредиенты сверху на 2 пальца. Проверьте, достаточно ли соли в плове, и при необходимости, добавьте еще.
Закройте мультиварку и установите режим «Тушение» на 30-40 минут. После окончания приготовления плова, дайте ему постоять в мультиварке еще 10-15 минут. Затем аккуратно разделите плов на порции и подайте горячим на стол.
Приготовление плова в мультиварке Редмонд — простой и быстрый способ получить ресторанный вкус домашнего блюда. Наслаждайтесь великолепным ароматом и насыщенным вкусом плова вместе со своими близкими и гостями!
Подача и поддержание горячим:
После приготовления плова в мультиварке Редмонд следует его правильно подать и поддерживать горячим для наилучшего вкуса и аромата. Вот несколько полезных советов:
- Перед подачей плова на стол дайте ему немного отдохнуть, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались ароматом специй и соуса.
- Плов лучше всего подавать в глубокой тарелке или кастрюле, чтобы можно было заполнить ее до краев и не потерять ни одной вкусной нотки.
- При подаче можно украсить плов свежей зеленью: петрушкой, кинзой или мятой. Это придаст ему дополнительный аромат и привлекательный внешний вид.
- Для поддержания плова горячим на протяжении всего приема пищи, вы можете использовать термос. Перелейте приготовленный плов в предварительно разогретый термос и закройте его крышкой. Термос поможет сохранить тепло и аромат блюда.
- Если вы не планируете длительно хранить плов после приготовления, то можно использовать простой прием: сразу после приготовления перелейте плов в кастрюлю с толстым дном и закройте крышкой. Накройте кастрюлю плотным покрывалом или полотенцем, чтобы еще сильнее удержать тепло.
Следуя этим советам, вы сможете насладиться горячим и вкусным пловом даже спустя некоторое время после его приготовления.