Хот-дог — одно из самых популярных уличных блюд во всем мире. Каким образом такая простая и необычайно вкусная закуска получила такое необычное название? Эту загадку истории блюда мы сегодня и попытаемся разгадать.
Хот-дог в переводе с английского означает «горячая собака». Название это появилось благодаря обычаю американских продавцов уличной еды в конце XIX века называть свои закуски в честь заработка при казино для собак — «гонки горячих собак». Они были очень популярны, именно поэтому разновидности таких блюд постепенно стали называться хот-догами.
Однако есть и другая версия происхождения названия. Считается, что хот-доги начали называться так благодаря внешнему сходству со «Собачьи кольца» — сосиски, обжаренные вне хлебной булочки. Постепенно это название стало использоваться и для закусок, где хлеб кольцом обволакивает сосиску.
История хот-дога: почему это блюдо называется именно так?
Название «хот-дог» понятно и просто, но его происхождение может вызвать некоторую легкую путаницу. Термин «хот-дог» обычно ассоциируется с горячей колбаской в булочке, но откуда взялось это название?
Существуют несколько теорий о происхождении названия «хот-дог». Одна из наиболее распространенных версий связана с тем, что в 1901 году студенты университета Йеля привлекли к своему киоску по продаже горячих сосисок дачников собак, устроив настоящую охоту на собак. Несмотря на то что эта версия интересна и запоминающаяся, нет никаких документальных подтверждений истории с охотой на собак.
Другая теория связана с общепринятым представлением о собаке в движении. Продавцы горячих сосисок, как правило, стоят на перекрестках или выездах из стадионов, и толпа людей, двигающихся в направлении къясси-собачьей другие и собачий товар в руках, создает ощущение движущегося пса.
Не менее интересна история о том, что название «хот-дог» придумала жена одного из первых продавцов горячих сосисок. Судя по этой версии, жена продавца заметила, что покупатели часто говорили, что жареные колбаски были «too hot to handle» или «too hot for a dog» (слишком горячи, чтобы взять в руку или дать собаке), и предложила назвать их «хот-догами».
Независимо от истории названия, хот-дог стал одним из самых популярных и распространенных закусочных блюд во всем мире. Это простое, но вкусное сочетание аппетитной колбаски, мягкой булочки и различных соусов и приправ делает его отличным выбором для быстрого и сытного перекуса.
Так что, пусть каждый раз, когда вы наслаждаетесь хот-догом, вы задаетесь вопросом о его происхождении и истории названия. Ведь в каждом блюде есть своя маленькая история!
Многообразие версий происхождения имени «хот-дог»
Существует несколько версий происхождения термина «хот-дог». Одна из них связана с английским выражением «hot dog», которое в переводе означает «горячая собака». Считается, что этот термин возник в начале XX века в США, когда на уличных площадках или в беговых треках продавали горячие сосиски в булочках. Реклама этого блюда была достаточно яркой и эмоциональной, что вызывало у людей ассоциацию с дикими или ожившими собаками, которые жадно пожирают пищу.
Другая версия, предложенная американским писателем Х.Л. Менкеном, утверждает, что имя «хот-дог» происходит от названия города Франкфурт-на-Майне в Германии. Сосиска, помещенная в булочку, была очень популярной на улицах этого города. Поэтому ее начали называть «дог из Франкфурта» (Frankfurter dog), а затем сократили это название до «хот-дог».
Третья версия связывает происхождение имени «хот-дог» с профессором городского колледжа Йеля Джонатаном Бюттсом, который в 1890-х годах продавал горячие сосиски в булочках на футбольных матчах. Он постоянно обходил трибуны и кричал: «Сосиски в форме акций по цене догов!». Позже это выражение было сокращено до «хот-дог».
Таким образом, имеется несколько версий о происхождении имени «хот-дог». Возможно, история этого блюда окутана тайной и покрыта романтической легендой, которую мы уже никогда не узнаем. Но одно мы знаем точно — «хот-дог» стал одним из самых популярных и известных блюд в мире.