Если вы хотите насладиться истинным вкусом деревянных пирожков, но не хотите заморачиваться с жаркой печкой и газовым костром, то мы предлагаем вам наш лучший рецепт приготовления этих сказочно вкусных и ароматных блюд прямо в духовке.
Деревянные пирожки — это вкусное и питательное блюдо, которое делается из теста на дрожжах. Такие пирожки получаются очень сочными и ароматными, а их воздушная структура точно позволит вам погрузиться в настоящий вкус русских пирогов.
Наш рецепт не требует сложных ингредиентов или особых навыков кулинарии. Вам понадобятся все простые продукты, которые вы обычно используете для выпечки: мука, сахар, молоко, яйца и, конечно же, свежие дрожжи. Но самое главное — это ваше желание испечь самые вкусные деревянные пирожки!
Рецепт приготовления деревянных пирожков в духовке
Ингредиенты:
- 500 граммов муки
- 250 граммов сливочного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка сахара
- 150 мл молока
- 500 граммов начинки по вашему выбору (например, фарш, грибы, картошка с луком)
Шаг 1: Приготовление теста
Смешайте муку, соль и сахар в миске. Добавьте сливочное масло и перемешайте сухие ингредиенты, пока не получится крошка. Разбейте яйца в отдельной миске и влейте их в тесто. Постепенно добавьте молоко и хорошо замесите тесто.
Шаг 2: Готовка начинки
Выберите начинку по своему вкусу. Если вы используете фарш, обжарьте его на сковороде с мелко нарезанным луком до готовности. Для грибной начинки, обжарьте грибы с луком, а затем добавьте их в тесто. Если вы предпочитаете картошку, просто варите ее до мягкости и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 3: Формование пирожков
Разделите тесто на порции и раскатайте каждую порцию в тонкий пласт. Вырежьте круги с помощью стакана или формы. На каждый круг положите небольшое количество начинки, затем аккуратно сложите пирожок пополам и сжимайте края, чтобы избежать развала во время выпекания.
Шаг 4: Приготовление
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите пирожки на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, и отправьте их в духовку на 20-25 минут, пока они не станут золотистого цвета.
Шаг 5: Подача
Деревянные пирожки лучше всего подавать теплыми. Они идеально подходят с соусом или сметаной. Приятного аппетита!
Ингредиенты для деревянных пирожков
Для приготовления вкусных и ароматных деревянных пирожков вам потребуется:
- 500 граммов пшеничной муки
- 250 миллилитров теплого молока
- 100 граммов сахара
- 100 граммов сливочного масла
- 2 яйца
- 10 граммов сухих дрожжей
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 1 столовая ложка растительного масла для смазывания формы
Вы можете изменить количество ингредиентов в зависимости от вашего предпочтения и количества пирожков, которые вы хотите приготовить.
Приготовление деревянных пирожков в духовке
Вот лучший рецепт приготовления деревянных пирожков в духовке:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Пшеничная мука | 2 стакана |
| Сахар | 2 ст. ложки |
| Соль | 1 ч. ложка |
| Масло сливочное | 100 г |
| Яйца | 2 штуки |
| Сметана | 200 г |
| Молоко | 100 мл |
| Дрожжи | 10 г |
| Начинка по вкусу |
Шаги приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
- Добавьте сливочное масло и аккуратно всыпьте дрожжи.
- В другой миске взбейте яйца, сметану и молоко.
- Смешайте сухие ингредиенты с жидкими и все хорошо вымешайте.
- Поставьте тесто в теплое место на 1 час для поднятия.
- Раскатайте тесто тонким слоем и вырежьте круги с помощью крышки или стакана.
- На каждый круг положите начинку по вкусу (например, нежный сыр или мясной фарш).
- Закройте пирожки, аккуратно сложив края и разместив их на противне.
- Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте пирожки около 20-25 минут, пока они не станут золотистыми.
- Готовые пирожки достаньте из духовки и оставьте их немного остыть.
Подавайте деревянные пирожки в духовке теплыми с горячим чаем или супом. Приятного аппетита!