Приготовление кабачков без масла для диеты — легкие рецепты

Кабачки — это низкокалорийный овощ, который идеально подходит для диетического питания. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами, а также отлично утоляют голод. Однако многие рецепты приготовления кабачков предполагают использование масла, что противоречит принципам диетического питания. Но не отчаивайтесь! В этой статье вы найдете легкие и вкусные рецепты приготовления кабачков без масла.

Первый рецепт — запеченные кабачки. Для этого вам понадобятся кабачки, помидоры, чеснок, соль и перец. Кабачки нарежьте кружками, помидоры — ломтиками, а чеснок мелко нарежьте. Выложите кабачки на противень, сверху распределите помидоры и чеснок. Посолите, поперчите по вкусу. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов до готовности.

Второй рецепт — кабачковые блины. Вам потребуется кабачок, мука, яйцо, соль и зелень. Кабачок натрите на мелкой терке, добавьте яйцо и муку. Солите по вкусу и добавьте зелень. Вымешивайте тесто до однородной консистенции. На разогретую сковороду выложите ложкой порции теста и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Получите аппетитные и полезные блины без масла!

Третий рецепт — кабачки, тушенные с овощами. Потребуются кабачки, болгарский перец, помидоры, лук, соль, перец, зелень. Нарежьте все овощи кубиками. На разогретую сковороду выложите лук и тушите его до прозрачности. Добавьте к нему остальные овощи и тушите, пока они не станут мягкими. Посолите, поперчите и посыпьте зеленью. У вас получится нежное и сытное блюдо, которое можно употреблять даже во время диеты.

Приготовление кабачков без масла для диеты: легкие рецепты

1. Запеченные кабачки

Ингредиенты:

• 2 средних кабачка;
• 1 чайная ложка сушеного базилика;
• 1 чайная ложка сушеного орегано;
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка;
• 1/2 чайной ложки черного перца;
• 1/2 чайной ложки соли.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2. Нарежьте кабачки на тонкие кружки.
3. В большой миске соедините базилик, орегано, чесночный порошок, черный перец и соль.
4. Добавьте кабачки в миску и хорошо перемешайте, чтобы они были покрыты специями.
5. Выложите кабачки на противень, покрытый пекарской бумагой.
6. Выпекайте в духовке около 20-25 минут, пока кабачки не станут мягкими и слегка золотистыми. Периодически переворачивайте кабачки во время приготовления.

2. Тушеные кабачки с овощами

Ингредиенты:

• 2 средних кабачка;
• 1 морковь;
• 1 сладкий перец;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 1/2 чайной ложки черного перца.

Инструкции:

1. Нарежьте кабачки, морковь, перец и лук на кубики.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне.
3. Добавьте нарезанные овощи и чеснок в сковороду и обжарьте в течение 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. После этого добавьте тимьян, соль и перец. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
5. Закройте сковороду крышкой и тушите овощи на среднем огне в течение 10 минут.
6. Подавайте кабачки с овощами в горячем виде.

Попробуйте эти простые рецепты приготовления кабачков без масла для диеты. Они не только низкокалорийные, но и очень вкусные!

Кабачки тушеные в собственном соку

Ингредиенты:

Инструкция:

1. Нарежьте кабачки, лук и перец мелкими кубиками.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне.
3. Добавьте нарезанные овощи на сковороду и тушите их в собственном соку до мягкости. Это займет примерно 10-15 минут.
4. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
5. Продолжайте тушить овощи еще 5 минут.
6. При подаче посыпьте кабачки свежей зеленью.

Приготовленные таким образом кабачки великолепно подойдут для диетического питания. Они будут полезными и низкокалорийными добавками к вашему столу. Насладитесь здоровым и вкусным блюдом!

Запеченные кабачки с травами

Чтобы приготовить запеченные кабачки с травами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 средних кабачка;
• соль и перец по вкусу;
• свежие травы (петрушка, базилик, укроп);
• чеснок — 2 зубчика;
• лимонный сок — 1 столовая ложка;
• тимьян или орегано — по желанию.

Приступим к приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Вымойте и нарежьте кабачки на тонкие ломтики, оставив кожуру.
3. Положите ломтики кабачков на противень, посыпьте солью и перцем.
4. Нарежьте свежие травы и чеснок, и посыпьте ими кабачки. Вы можете использовать любые свежие травы по вашему вкусу.
5. Полейте кабачки лимонным соком и посыпьте тимьяном или орегано, если хотите придать им дополнительный вкус.
6. Запеките кабачки в разогретой духовке около 20-25 минут или до золотистого цвета.
7. Готовые запеченные кабачки подавайте горячими. Они идеально подходят в качестве гарнира к основному блюду или могут быть самостоятельным легким ужином.

Попробуйте приготовить запеченные кабачки с травами и насладитесь их ароматом и полезными свойствами!

Кабачковая запеканка с морковью

Вот несколько шагов, чтобы приготовить вкусную кабачковую запеканку с морковью:

Шаги:

1. Кабачки и морковь мелко нарежьте и положите в миску.
2. Добавьте измельченный лук, яйца и творог.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Добавьте зелень, соль и перец по вкусу.
5. Переложите смесь в форму для запекания.
6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30 минут или до золотистого цвета.
7. Дайте запеканке немного остыть перед подачей.

Кабачковая запеканка с морковью — это идеальный вариант для обеда или ужина, когда вы хотите приготовить что-то вкусное, но легкое и полезное. Насладитесь этим блюдом без чувства вины!

Кабачковый суп с луком и зеленью

Для приготовления кабачкового супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкции по приготовлению кабачкового супа:

1. Очистите и нарежьте кабачки и лук кубиками.
2. Положите кабачки и лук в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на огонь.
3. Доведите до кипения и варите на среднем огне примерно 15-20 минут, пока кабачки не станут мягкими.
4. Снимите суп с огня и дайте ему немного остыть.
5. При помощи блендера или пюре-вертушки измельчите суп до однородной консистенции.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Подавайте кабачковый суп горячим, посыпав сверху нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Маринованные кабачки без масла

Для приготовления маринованных кабачков без масла вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 2 кабачка;
2. 1 морковь;
3. 1 луковица;
4. 2 зубчика чеснока;
5. 1 чайная ложка сахара;
6. 0,5 столовой ложки соли;
7. 0,5 стакана 9% уксуса;
8. по вкусу пряности (лавровый лист, гвоздика, перец горошком).

Инструкция по приготовлению маринованных кабачков без масла:

1. Кабачки, морковь и лук нарежьте тонкими кружочками или полосками.
2. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
3. Смешайте овощи вместе с чесноком в глубокой посуде.
4. Добавьте соль, сахар, уксус и пряности.
5. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы овощи равномерно пропитались маринадом.
6. Оставьте овощи мариноваться в посуде под крышкой в холодильнике на несколько часов или лучше на всю ночь.
7. Подавать маринованные кабачки можно как самостоятельное блюдо или использовать их в качестве гарнира к основному блюду.

Приятного аппетита!

Кабачки на гриле со специями

Ингредиенты:

• 500 г кабачков;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 чайная ложка смеси итальянских трав (базилик, орегано, тимьян);
• 1/4 чайной ложки соли;
• 1/4 чайной ложки перца;
• сок половины лимона;
• петрушка для украшения.

Инструкции:

1. Нагрейте гриль на среднем огне. Нарежьте кабачки на тонкие кружки.
2. В большой миске смешайте оливковое масло, смесь итальянских трав, соль, перец и сок лимона.
3. Положите кабачки в миску и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно покрылись специями.
4. Разложите кабачки на гриль и готовьте около 5-7 минут с каждой стороны, пока они не станут мягкими и легко поддающимися вилке но не рассыпчатся.
5. Выложите готовые кабачки на тарелку и украсьте свежей петрушкой.
6. Подавайте кабачки на гриле со специями горячими в качестве гарнира или основного блюда.

Приятного аппетита!

Кабачковые оладьи на пару

Для приготовления кабачковых оладий на пару вам понадобятся:

• 1 кабачок – свежий и сочный, рекомендуется использовать кабачки среднего размера;
• 1 яйцо – для связки и придания оладьям эластичности;
• 2 столовые ложки муки – для консистенции оладей;
• соль и перец – добавьте специи по своему вкусу;
• зелень – петрушка, укроп или базилик, для аромата и свежести.

Шаги приготовления кабачковых оладей на пару:

1. Шаг 1: Кабачок нарежьте крупными кусочками и измельчите в блендере или на терке. Полученную массу кабачков выложите на марлю или сито и дайте стекать излишней жидкости.
2. Шаг 2: В отдельной миске взбейте яйцо. Добавьте муку, соль и перец, перемешайте.
3. Шаг 3: Кабачки, отжатые от жидкости, добавьте к яично-мучной смеси. Тщательно все перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
4. Шаг 4: Приготовьте пароварку и промазав формы маслом, выложите в них полученную смесь кабачковых оладий. Разомните их ложкой сверху, чтобы они равномерно залегли в форме.
5. Шаг 5: Выставите пароварку на средний огонь, закройте крышкой и готовьте оладьи на пару около 20-30 минут.
6. Шаг 6: Готовые кабачковые оладьи на пару подавайте на стол с зеленью и овощным салатом. Приятного аппетита!

Кабачковые оладьи на пару – это прекрасный вариант блюда, которое можно включить в свой рацион при диете. Они нежные, сочные и очень вкусные. Попробуйте приготовить их сами и наслаждайтесь полезным и диетическим блюдом!