Простой и вкусный рецепт блинов из кислого молока без использования яиц — насладитесь нежными и ароматными блинами в любое время года

Блины – это одно из самых любимых и популярных блюд наших предков. Ароматные и нежные, они согревают своим привычным вкусом и наполняют дом уютом. Однако многие люди сталкиваются с проблемой, когда в рецепте предусматривается использование яиц. Что же делать, если вдруг их не оказалось под рукой и хочется приготовить ароматные блины? Мы предлагаем вам простой и доступный рецепт приготовления блинов из кислого молока без яиц!

Основной ингредиент, который заменит яйца, в этом рецепте – это кислое молоко. Оно придаст блинам нежность и воздушность, а также будет отличным источником кальция. Кроме того, нам понадобится мука для приготовления теста и немного сахара для придания сладости.

Такой рецепт блинов без яиц подходит идеально для тех, кто страдает аллергией на яичный белок или соблюдает пост. Он также займет совсем немного времени в приготовлении, а результат вас приятно удивит! Попробуйте наш рецепт и насладитесь нежными и ароматными блинами без яиц!

Рецепт блинов из кислого молока без яиц

Ингредиенты:

  • 500 г кислого молока
  • 250 г муки
  • 1 столовая ложка сахара
  • ½ чайной ложки соды
  • ½ чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки растительного масла

Инструкции:

  1. В большой миске смешайте кислое молоко, сахар и соль.
  2. Добавьте муку и перемешайте до получения однородного теста. Если нужно, добавьте еще муки, чтобы тесто не было слишком жидким.
  3. Растворите соду в небольшом количестве воды и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте.
  4. Добавьте растительное масло и снова перемешайте.
  5. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла.
  6. Вылейте половину половину теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
  7. Готовьте блины до золотистого цвета, переворачивая их по необходимости.
  8. Повторите шаги 6-8, пока не закончится тесто.
  9. Подавайте блины горячими со свежими ягодами, медом или сиропом.

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт блинов из кислого молока без яиц!

Ингредиенты для блинов:

— 500 грамм кислого молока

— 250 грамм муки

— 1 столовая ложка растительного масла

— 1 чайная ложка соды

— 1 столовая ложка сахара

— щепотка соли

Приготовление блинов:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Для приготовления блинов без яиц из кислого молока вам потребуются следующие продукты:

  • 2 стакана кислого молока
  • 2 стакана муки
  • 1 столовая ложка сахара
  • 0,5 чайной ложки соды
  • щепотка соли
  • растительное масло для жарки

Шаг 2: Приготовление теста. В большой миске смешайте кислое молоко, сахар и соль. Постепенно добавьте муку и продолжайте взбивать до получения однородного теста без комочков. Добавьте соду и тщательно перемешайте. Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы содествие реагировало и тесто взошло.

Шаг 3: Жарка блинов. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Вылейте порцию теста (около половины полной ложки) на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности. Жарьте блин до золотистого цвета с каждой стороны.

Шаг 4: Сервировка. Готовые блины укладывайте на тарелку и подавайте с любимыми начинками: медом, сгущенкой, вареньем, сыром и т.д. Можно также украсить блины свежими ягодами или фруктами помимо начинки.

Приятного аппетита!

Оцените статью