Скороварка-мультиварка — это удобное устройство, которое позволяет приготовить разнообразные блюда с минимальными усилиями. Она совмещает функции скороварки, духовки, пароварки, гриля и других приборов, что позволяет эффективно использовать время и готовить вкусную и полезную пищу.
В данной статье мы расскажем о том, как приготовить из говядины различные блюда в скороварке-мультиварке. Говядина — это популярное мясо, которое можно использовать для приготовления разнообразных блюд.
Независимо от вашего опыта в приготовлении еды, в скороварке-мультиварке можно легко создать изысканные блюда из говядины. Благодаря специальным программам и настройкам, можно готовить мясо как на пару, так и на гриле, жарить, тушить и готовить в омлет, используя только одно устройство. В результате вы получите сочное и нежное мясо, которое понравится всем домашним.
Рецепты из говядины в скороварке мультиварке
1. Говядина тушеная с овощами и соусом томат: Для этого рецепта вам понадобятся кусочки говядины, овощи по вашему выбору (морковь, лук, перец, картофель), томатный соус, соль, перец и пряности. Сначала обжарьте говядину в скороварке мультиварке, затем добавьте нарезанные овощи и томатный соус. Посолите, поперчите и добавьте пряности по вкусу. Закройте крышку и готовьте в тушении режимом «Мультиповар» в течение 1-2 часов до готовности.
2. Говядина с грибами в сливочном соусе: Для этого блюда вам понадобится говядина, свежие грибы, сливки, лук, чеснок, соль и перец. Нарежьте говядину на кусочки и обжарьте в скороварке мультиварке в режиме «Обжарка». Добавьте нарезанные грибы, лук и чеснок, и продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими. Затем добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте в режиме «Тушение» в течение 30-40 минут.
3. Говядина по-китайски: В этом рецепте говядина маринуется в соевом соусе с имбирем и чесноком, а затем готовится в скороварке мультиварке, пока мясо не станет мягким и сочным. Для получения насыщенного вкуса и аромата добавьте овощи, такие как брокколи, морковь и паприка. Подайте говядину по-китайски с рисом или лапшой.
Попробуйте эти рецепты и насладитесь вкусом и ароматом говядины, приготовленной в скороварке мультиварке. Ваш стол обязательно станет ярче и разнообразнее с такими вкусными блюдами!
Классический гуляш из говядины
Для приготовления классического гуляша из говядины в скороварке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г говяжьего мяса (лучше всего подходит вырезка или голяшка)
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 средние морковки
- 1 красный перец (м
Суп с говядиной и овощами
Для приготовления супа с говядиной и овощами в скороварке мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г говядины;
- 2 средние моркови;
- 1 луковица;
- 2 средние картофелины;
- 1 небольшая капуста;
- 2 зубчика чеснока;
- пучок свежей зелени (петрушка, укроп);
- соль, перец — по вкусу;
- растительное масло — для жарки.
Инструкция для приготовления супа:
- Нарежьте говядину кубиками и обжарьте ее на растительном масле в режиме «Обжарка» или «Жарка» мультиварки.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок, продолжайте жарить до мягкости лука.
- Положите морковь и картофель, нарезанные кубиками, и продолжайте обжаривать все вместе в течение нескольких минут.
- Приготовьте 1,5-2 литра кипящей воды (в зависимости от желаемой консистенции супа) и добавьте ее в мультиварку.
- Закройте мультиварку и включите режим «Суп» или «Плов». Варите суп около 30-40 минут.
- Добавьте нарезанную капусту и продолжайте варить суп еще около 10 минут.
- Посолите и поперчите суп по вкусу.
- Подавайте суп горячим, посыпанным свежей зеленью.
Теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить суп с говядиной и овощами в скороварке мультиварке. Приятного аппетита!
Говяжьи котлеты с сыром и зеленью
Для приготовления говяжьих котлет с сыром и зеленью вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 грамм говядины;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 100 грамм твердого сыра;
- Пучок зелени (петрушка, укроп);
- Соль, перец по вкусу.
1. Начните с того, что нарежьте луковицу мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
2. Мясо пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша.
3. В фарш добавьте обжаренный лук, яйцо и натертый на мелкой терке сыр. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
4. Добавьте в фарш нарезанную зелень, посолите и поперчите по вкусу. Еще раз все тщательно перемешайте.
5. Сформируйте котлеты из получившейся массы. Разогрейте скороварку мультиварку в режиме обжарка и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
6. После обжарки установите режим «Тушение» на 20-25 минут и доведите готовность котлет до желаемой степени.
7. Говяжьи котлеты с сыром и зеленью готовы! Подавайте их с гарниром по вашему выбору и наслаждайтесь вкусом этого блюда!
Плов с говядиной и специями
Для приготовления плова с говядиной и специями вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты Количество Говядина (лучше всего использовать ребрышки или вырезку) 500 г Рис 400 г Лук 2 шт Морковь 2 шт Чеснок 3-4 зубчика Соль по вкусу Перец по вкусу Куркума 1 ч.л. Кориандр (семена) 1 ч.л. Зира (семена) 1 ч.л. Масло (желательно сливочное) 3-4 ст.л. Вода по мере необходимости Приступим к приготовлению плова:
- Подготовьте ингредиенты: нарежьте говядину на небольшие кусочки, лук и морковь — тонкими полукольцами.
- Включите мультиварку в режим «жарка» (если есть такая возможность) и добавьте масло.
- Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и говядину. Продолжайте жарить, помешивая, до момента, пока мясо не поменяет цвет.
- Добавьте в мультиварку рис, соль, перец, куркуму, семена кориандра и зиру. Хорошенько перемешайте.
- Залейте все горячей водой так, чтобы она покрыла ингредиенты на 2 пальца.
- Закройте мультиварку и включите режим «плов» на 30-40 минут.
- После того, как плов будет готов, оставьте его на несколько минут в режиме «подогрев».
- Подавайте плов с говядиной и специями горячим, можно добавить свежий чеснок для аромата и гарнир из свежей зелени.
Вот и все! Теперь вы можете насладиться вкусным пловом с говядиной и специями, приготовленным в мультиварке. Приятного аппетита!
Говядина тушеная с овощами
Для приготовления говядины тушеной с овощами вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 г говядины (лучше всего использовать вырезку)
- 2 средних луковицы
- 2 средние морковки
- 1 средняя болгарская перец
- 3-4 зубчика чеснока
- 3-4 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Инструкция по приготовлению:
- Настройте мультиварку на режим «Тушение» (или аналогичный режим).
- На разогретое масло добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную говядину и обжаривайте до румяной корки.
- Добавьте нарезанную морковку и перец, перемешайте все ингредиенты и тушите около 5 минут.
- Добавьте измельченный чеснок, соль, перец, перемешайте и тушите еще 15-20 минут.
- Подавайте готовое блюдо на стол, украсив зеленью по желанию.
Готовая говядина тушеная с овощами отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Будет отличным выбором для тех, кто любит сытные и вкусные блюда.
Гуляш из говядины с картофелем и грибами
Для приготовления гуляша понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 500 г говядины, нарезанной на кусочки
- 3 картофелины, нарезанные кубиками
- 200 г грибов, нарезанных
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 ст. л. томатной пасты
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. паприки
- 1 ст. л. муки
- 500 мл говяжьего бульона
- соль и перец по вкусу
- свежая зелень для подачи
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Говядину, картофель и грибы нарежьте на удобные кусочки. Луковицу и чеснок измельчите.
Включите скороварку мультиварку в режим «Обжаривание» и разогрейте растительное масло в чаше. Добавьте луковицу и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
Добавьте в чашу муку и томатную пасту, хорошо перемешайте и обжарьте все вместе еще несколько минут.
Добавьте в чашу говядину и продолжайте обжаривать, пока мясо не приобретет румяный цвет со всех сторон.
Добавьте к говядине картофель, грибы, паприку, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты, чтобы равномерно распределить специи.
Затем добавьте говяжий бульон в чашу и закройте скороварку мультиварку крышкой.
Установите режим «Тушение» и готовьте гуляш 1-2 часа или до готовности мяса и картофеля. Периодически перемешивайте блюдо, чтобы равномерно пропитать мясо и овощи ароматным соусом.
После готовности гуляша еще раз проверьте на соль и перец по своему вкусу и подавайте его горячим, украшенным свежей зеленью.
Гуляш из говядины с картофелем и грибами станет прекрасным выбором для семейного ужина или ужина с друзьями. Приятного аппетита!
Рагу из говядины с томатами и луком
Чтобы приготовить рагу из говядины с томатами и луком, необходимо следующие ингредиенты:
- 500 г говядины;
- 2 луковицы;
- 2 помидора;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль, перец — по вкусу.
Шаги по приготовлению рагу из говядины с томатами и луком:
- Говядину нарежьте кубиками или полосками.
- Лук мелко нарежьте, а помидоры измельчите.
- Включите скороварку мультиварку в режим «Тушение» или «Режим мультиповар» и добавьте растительное масло.
- Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте говядину и обжарьте ее до румяности со всех сторон.
- Добавьте помидоры, соль и перец по вкусу. Тушите все вместе, закрыв крышку, около 40-50 минут.
- Подавайте рагу горячим, украсив зеленью или кинзой.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусное и ароматное рагу из говядины с томатами и луком в скороварке мультиварке. Это блюдо станет отличным выбором для семейного обеда или ужина.