Пять рецептов низкокалорийных деликатесных ужинов

Балансирование между желанием насладиться вкусной едой и поддержанием стройной фигуры может быть непростой задачей. Однако, с помощью правильно составленного рациона возможно насладиться замечательным обедом или ужином без лишних калорий.

Мы собрали пять рецептов деликатесных ужинов, содержащих всего 500 калорий каждый. Вы удивитесь, насколько вкусными и сытными могут быть блюда при соблюдении правильных пропорций и выборе правильных ингредиентов.

1. Куриное филе с кабачком и зеленью

Это блюдо — настоящая находка для тех, кто следит за калориями. Куриное филе, протеиновый продукт, низкокалорийные кабачки и ароматная зелень — отличный выбор для вечернего ужина. Приготовление займет всего 15 минут, а результат вас приятно удивит.

2. Паровая рыба с овощами

Рыба — ценный источник незаменимых жирных кислот Омега-3, которые полезны для сердца и кровеносных сосудов. Паровая рыба с овощами — отличный вариант на ужин. Овощи наполнят блюдо витаминами и минералами, а рыба станет источником ценных белков.

3. Салат «Капрезе» с киноа

Этот салат сочетает в себе свежесть огурцов, помидоров и базилика с нежностью моцареллы и ароматом оливкового масла. Добавьте киноа для сытости и получите отличное вегетарианское блюдо на ужин. Салат «Капрезе» с киноа позволит вам насладиться вкусом без вреда для фигуры.

4. Тушеные овощи с киноа и грибами

Овощи — низкокалорийный источник клетчатки, витаминов и микроэлементов. Тушеные овощи с киноа и грибами — идеальный выбор для вегетарианцев и тех, кто хочет ужинать легкими и полезными блюдами. Такое блюдо нежно раскроет свои ароматы и утолит голод.

5. Минестроне с курицей

Минестроне — известная итальянская легкая суп-паста, которая идеально подходит для ужина. Добавьте в него курицу для протеина и сытости. Мясо можно заменить на тофу для вегетарианской версии. В любом случае, минестроне с курицей — отличный выбор для ужина в теплую весеннюю ночь.

Рецепт 1: Легкий и вкусный белковый суп

Для приготовления этого деликатесного ужина на 500 калорий вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г куриного филе;
• 1 легкая куриного бульона;
• 1 средняя морковь;
• 1 маленькая луковица;
• 2 стебля сельдерея;
• специи по вкусу (соль, перец, лавровый лист);
• зелень для украшения.

Инструкции по приготовлению:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриное филе кубиками, морковь и лук сельдерей — мелкими кусочками.
2. Разогрейте кастрюлю с бульоном на среднем огне.
3. Добавьте куриное филе, морковь, лук и сельдерей в кастрюлю.
4. Приправьте суп специями по вкусу.
5. Варите суп на слабом огне около 20 минут до готовности куриного филе и овощей.
6. Уберите суп с огня и дайте ему настояться несколько минут.
7. Подавайте готовый суп, украсив зеленью по желанию.

Этот легкий белковый суп идеально подходит для ужина на 500 калорий. Он низкокалорийный, но при этом очень сытный и вкусный. Насладитесь этим деликатесом и ощутите прилив энергии!

Рецепт 2: Нежные куриные рулеты с овощами

Этот рецепт подарит вам нежные и сочные куриные рулеты, приготовленные с овощами. Они идеально подойдут для тех, кто следит за своей фигурой, так как каждый рулет содержит всего 500 калорий. Сделайте этот ужин еще более здоровым, добавив свежие овощи, например, морковь, брокколи и перец.

Ингредиенты:

• 4 куриных грудок
• 1 морковь
• 1 брокколи
• 1 красный перец
• Соль и перец по вкусу
• 1 чайная ложка оливкового масла

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Подготовьте овощи: нарежьте морковь, брокколи и перец тонкими полосками.
3. Отбейте куриные грудки до толщины около 1 см с помощью мясного молотка.
4. Выложите овощи на каждую грудку и аккуратно сверните их в рулет.
5. Закрепите рулеты при помощи шпажек.
6. Сбрызните оливковым маслом рулеты и посолите, поперчите их по вкусу.
7. Выпекайте рулеты в разогретой духовке в течение 25-30 минут, пока курица не будет готова и овощи не будут нежными.
8. Подайте рулеты с овощным гарниром или свежим салатом.

Эти нежные куриные рулеты с овощами станут идеальным выбором для легкого, но вкусного ужина. Они богаты белками, витаминами и микроэлементами, а также низкокалорийными. Попробуйте приготовить их на ужин сегодня и наслаждайтесь нежным и вкусным блюдом.

Рецепт 3: Свежий салат с морепродуктами и зеленью

Чтобы приготовить этот вкусный и полезный салат, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 грамм креветок
• 200 грамм мидий
• 200 грамм кальмаров
• 100 грамм свежего спаржевого горошка
• 1 красный перец
• 1 огурец
• 1 лимон
• Свежая зелень: укроп, петрушка, базилик (по вкусу)
• Соль и перец (по вкусу)
• Оливковое масло (для заправки)

Процесс приготовления:

1. Отварите креветки, мидии и кальмары до готовности. Оставьте охлаждаться.
2. Нарежьте креветки, мидии и кальмары небольшими кусочками.
3. Нарежьте красный перец и огурец тонкой соломкой.
4. Отварите спаржевый горошек.
5. Смешайте овощи и морепродукты в большой миске.
6. Добавьте свежую зелень, соль, перец и сок одного лимона.
7. Полейте оливковым маслом и хорошо перемешайте.

Ваш свежий салат с морепродуктами и зеленью готов к подаче на стол! Этот низкокалорийный ужин позволит вам насладиться яркими вкусами и сохранить фигуру.

Рецепт 4: Запеченный лосось с овощами и специями

Ингредиенты:

• 250 г лосося
• 100 г моркови
• 100 г цветной капусты
• 1/2 лимона
• 2 зубчика чеснока
• 1 щепотка куркумы
• 1 щепотка кумина
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Нарежьте морковь и цветную капусту на небольшие кусочки.
3. Лосось помойте и обсушите бумажным полотенцем.
4. Выложите овощи на противень и посолите их.
5. Положите лосось на овощи.
6. Смешайте сок половинки лимона, измельченный чеснок, куркуму, кумин, соль и перец.
7. Натрите полученной смесью лосось.
8. Запекайте в духовке около 20 минут или до готовности лосося.

Готовое блюдо можно подавать с гарниром из зеленого горошка или отварного гречневого каши.

Рецепт 5: Овощное рагу с говядиной и зеленым горошком

Состав блюда:

• 300 г говядины;
• 1 крупная луковица;
• 2 средние морковки;
• 1 красный перец;
• 1 стебель сельдерея;
• 1 зубчик чеснока;
• 200 г зеленого горошка (мороженого);
• 500 мл говяжьего бульона;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Приготовление:

1. Говядину нарежьте небольшими кусочками.
2. Луковицу и морковь очистите и нарежьте кубиками.
3. Перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой.
4. Сельдерей нарежьте мелкими кубиками.
5. Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде.
6. Добавьте лук и морковь, обжарьте до мягкости.
7. Добавьте говядину и обжарьте со всех сторон до золотистого цвета.
8. Добавьте перец, сельдерей и чеснок, обжарьте еще 1 минуту.
9. Добавьте зеленый горошек и говяжий бульон.
10. Приправьте солью и перцем по вкусу.
11. Добавьте зелень и тушите на среднем огне около 20 минут.

Овощное рагу с говядиной и зеленым горошком готово к подаче на стол. Приятного аппетита!