Кто не любит ароматные и нежные булочки со сказочно вкусной шоколадной начинкой? Булочки ШокоБон славятся своим неповторимым вкусом и являются одним из любимых десертов у многих. А теперь вы сможете приготовить их самостоятельно прямо у себя дома! Этот рецепт достаточно простой, поэтому даже начинающий пекарь справится с ним без труда.
Главный ингредиент для этих булочек — это, конечно же, шоколад. Его нежный вкус и аромат наполнят вашу кухню, а домашние булочки ШокоБон станут настоящим угощением для всей вашей семьи. А еще, вы можете экспериментировать с начинкой и добавлять в нее орехи, сухофрукты или другие любимые ингредиенты, чтобы придать булочкам собственную вкусовую нотку.
Приготовьте домашние булочки ШокоБон и порадуйте себя и своих близких незабываемым вкусом и ароматом. Ведь нет ничего прекраснее, чем наслаждаться свежеиспеченными десертами в уютной обстановке дома.
Рецепт домашних булочек ШокоБон
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя теста
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 80 г шоколадной начинки
Инструкции:
- В большой миске смешайте муку с разрыхлителем.
- В другой миске взбейте масло с сахаром до пышной массы.
- Добавьте ванильный экстракт и яйца в масляную смесь и взбейте до однородности.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты в масляную смесь и тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
- Разделите тесто на небольшие шарики примерно по 1 столовой ложке на порцию.
- Сформируйте плоские кружки из каждого шарика теста, выложите на целую плоскость и положите по 1 чайной ложке шоколадной начинки внутрь каждой кружки.
- Замните края теста вокруг начинки и плотно закрепите, чтобы начинка не вытекла во время выпекания.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите булочки на противень, покрытый пергаментной бумагой, и выпекайте их в предварительно нагретой духовке в течение 15-20 минут или до золотистого цвета.
- Остудите булочки перед подачей и наслаждайтесь!
Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя вкуснейшими домашними булочками ШокоБон. Уверены, что они станут вашим новым любимым десертом!
Приготовление безумно вкусных булочек в домашних условиях!
Для приготовления булочек вам понадобится:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Мука | 300 г |
| Сахар | 50 г |
| Соль | ¼ ч. л. |
| Сливочное масло | 50 г |
| Сухие дрожжи | 7 г |
| Яйца | 2 шт. |
| Молоко | 150 мл |
| Шоколадная начинка | по желанию |
Инструкция по приготовлению:
- Смешайте муку, сахар и соль в большой миске.
- Добавьте масло и хорошо вымешайте тесто до состояния крошек.
- Растворите дрожжи в теплом молоке и добавьте их в миску с тестом.
- Добавьте яйца и замесите мягкое эластичное тесто.
- Положите тесто на стол, посыпанный мукой, и раскатайте его в прямоугольную форму.
- На половину прямоугольника выложите шоколадную начинку.
- Сложите половину прямоугольника с начинкой на другую половину и прижмите края крепко вместе.
- Нарежьте тесто на равные кусочки, примерно по 7-8 см.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выложите булочки на противень, покрытый пергаментной бумагой, и выпекайте их около 15 минут до золотистого цвета.
Вот и все! Ваши безумно вкусные булочки с шоколадной начинкой готовы к подаче на стол. Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготовка основных ингредиентов
Перед тем как приступить к приготовлению булочек ШокоБон, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:
Для теста вам понадобится:
- 350 гр муки
- 50 гр сахара
- 7 гр сухих дрожжей
- 1 яйцо
- 150 мл теплого молока
- 50 гр сливочного масла
- ½ чайной ложки соли
Для шоколадной начинки понадобится:
- 100 гр шоколада (молочного или черного по вашему вкусу)
- 50 гр сливочного масла
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 3 столовые ложки сахара
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем как начать приготовление булочек. Также помните, что шоколад для начинки можно выбирать по своему вкусу — молочный или черный, либо комбинировать их вместе.
Шаг 2: Приготовление теста для булочек
Для приготовления теста для булочек ШокоБон вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Мука | 300 г |
| Сахар | 50 г |
| Соль | ½ ч.л. |
| Сливочное масло | 50 г |
| Дрожжи | 7 г |
| Яйца | 2 шт |
| Молоко | 100 мл |
Для приготовления теста, смешайте муку, сахар и соль в большой миске. Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте, чтобы получилась крупная крошка.
Разведите дрожжи в теплом молоке и оставьте на 5-10 минут, чтобы они активировались. Затем влейте активированные дрожжи в миску с мукой и маслом.
Добавьте яйца в миску и медленно вливайте молоко, постепенно перемешивая все ингредиенты до получения однородного и эластичного теста. Если тесто слишком сухое, добавьте еще немного молока.
Положите тесто на чистую поверхность и переверните несколько раз, чтобы хорошо вымесить его. Затем сформируйте тесто в шар и положите его обратно в миску. Накройте миску пищевой пленкой или кухонным полотенцем и оставьте тесто на примерно 1 час, чтобы оно подошло и увеличилось в размере.
Вот и все! Тесто для булочек готово к использованию для приготовления вашего любимого десерта — булочек ШокоБон с шоколадной начинкой.
Шаг 3: Готовим шоколадную начинку
Для приготовления шоколадной начинки вам потребуется:
- 100 г темного шоколада;
- 50 г сливочного масла;
- 50 г сахара;
- 2 столовые ложки какао-порошка.
1. Разломайте шоколад на кусочки и поместите его в термостойкую миску.
2. Добавьте сливочное масло, сахар и какао-порошок.
3. Разогрейте водяную баню и поместите миску с ингредиентами на пар. Периодически помешивайте, пока все ингредиенты не растают и не смешаются в однородную массу.
4. Снимите миску с водяной бани и дайте начинке немного остыть.
Готовая шоколадная начинка должна быть густой и блестящей.
Вы можете легко приготовить эту начинку заранее и хранить ее в холодильнике до момента, когда будете готовы сформировать булочки.
Шаг 4: Формируем булочки с начинкой
Возьмите одну порцию теста и раскатайте ее в круглую лепешку, примерно 0,5 см толщиной. Положите на центр лепешки шоколадную начинку. При желании, можно добавить еще немного нарезанной шоколадной плитки или шоколадных капель.
Соберите края теста вместе и закройте начинку, образуя шарик. Убедитесь, что начинка полностью закрыта и не вытекает. Плотно скрутите края теста, чтобы булочка хорошо держалась во время выпекания.
Повторите эти действия с оставшимися порциями теста и начинкой, пока все булочки не будут сформированы. Расставьте их на противне, оставляя промежуток между ними для выпечки.
Шаг 5: Выпекаем булочки
1. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
2. Выложите булочки на противень, оставляя между ними небольшое расстояние, так как они будут распухать в процессе выпекания.
3. Поставьте противень с булочками в разогретую духовку и выпекайте их примерно 15-20 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.
4. Чтобы проверить, готовы ли булочки, можно использовать деревянную шпажку или ножик. Воткните его в середину булочки — если при вынимании на нем не останется сырого теста, значит, они готовы.
5. Как только булочки готовы, достаньте их из духовки и дайте немного остыть на противне.
6. Подавайте булочки ШокоБон с шоколадной начинкой теплыми или охлажденными — на ваше усмотрение. Приятного аппетита!
Шаг 6: Подача и хранение
После выпечки булочек ШокоБон следует немного остудить и подавать на стол. Идеально подходят для завтрака или полдника, а также для угощения гостей во время чаепития.
Для подачи можно посыпать булочки сахарной пудрой или поставить рядом со стаканом горячего кофе или чая. Расплавленная шоколадная начинка сделает каждую выпечку неотразимой и неотразимо привлекательной для сладкоежек.
Хранить домашние булочки ШокоБон рекомендуется в плотно закрытой контейнере или пакете. При комнатной температуре они сохранят свежесть и аромат в течение 2-3 дней. Если вы хотите сохранить их дольше, можно положить булочки в холодильник. В этом случае они прослужат вам около недели.
Удивите своих близких и гостей домашними булочками ШокоБон. Не удивительно, что эти ароматные и вкусные десерты станут главной изюминкой на вашем столе!
Вариации рецепта
Рецепт булочек ШокоБон с шоколадной начинкой можно варьировать, добавляя разные ингредиенты и изменяя способ приготовления. Вот несколько вариантов, которые вы можете попробовать:
- Добавьте в тесто измельченные орехи или миндаль, чтобы добавить текстуры и аромата.
- Приготовьте начинку из других видов шоколада, таких как белый или горький, для разнообразия вкуса.
- Добавьте в начинку карамельные кусочки или кокосовую стружку для дополнительного сладкого вкуса.
- Используйте специи, такие как корица или ваниль, чтобы придать булочкам более пряный аромат.
- Проверьте разные способы скручивания булочек — вы можете сделать их более фантазийными, скручивая тесто в разные формы или сворачивая его в рулетики.
Эти вариации помогут вам создать уникальный и интересный вариант рецепта булочек ШокоБон, который понравится всей вашей семье или гостям.