Всем нам знакомы аппетитные ароматные булочки Синабон, которые покорили сердца многих любителей выпечки. Но что, если мы скажем, что можно приготовить такие вкусняшки прямо у себя дома? Да-да, вы не ослышались! Предлагаем вам шаг за шагом рецепт приготовления безумно вкусных домашних булочек Синабон, которые растают во рту.
Основное отличие домашних булочек Синабон от тех, что мы покупаем в магазине, заключается в свежести и ингредиентах, которые вы используете. Делая их дома, вы можете контролировать все этапы приготовления и подобрать именно те ингредиенты, которые вам нравятся. Это идеальный способ удовлетворить желания сладкоежек и порадовать своих близких вкуснейшим домашним лакомством.
Главным секретом очаровательного аромата и нежной текстуры булочек Синабон является лишь несколько простых шагов. Первый этап — приготовление теста. Работа с тестом порой может показаться сложной, но не стоит беспокоиться — добавление теплого молока, сливочного масла и дрожжей сделает тесто мягким и эластичным.
Приготовление вкусных домашних булочек Синабон
Шаг 1: Приготовление теста
Для приготовления вкусных домашних булочек Синабон сперва необходимо приготовить тесто. В большой миске смешайте 2 чашки муки, 2 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку соли и 1 пакетик быстродействующего дрожжевого порошка. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты.
Затем добавьте ¾ чашки теплого молока и ¼ чашки теплой воды в смесь сухих ингредиентов. Перемешайте, пока тесто не станет однородным.
Шаг 2: Раскатывание теста
Раскатайте тесто на чистой поверхности, смазанной маслом или посыпанной мукой. Раскатывайте тесто в прямоугольник размером примерно 30х40 сантиметров.
Если тесто слишком липнет, посыпьте его мукой. Не стесняйтесь добавить лишнюю муку, чтобы предотвратить прилипание.
Шаг 3: Приготовление начинки
Для начинки в миске смешайте ½ чашки мягкого сливочного масла, 1 Чашку коричневого сахара и 2 столовые ложки корицы. Тщательно перемешайте, пока не получите однородную начинку.
Шаг 4: Сборка и вырезка булочек
Равномерно нанесите начинку на раскатанное тесто, оставляя примерно 1 сантиметр свободного пространства с каждой стороны.
Сверните тесто в тугой рулет и плотно зажмите конец. Нарежьте рулет на кусочки примерно 2,5 сантиметра толщиной.
Шаг 5: Выпекание булочек Синабон
Разместите нарезанные булочки на противне, смазанном сливочным маслом или выложенном пекарской бумагой. Оставьте булочки на противне при комнатной температуре на 30-40 минут, чтобы они подошли и стали пушистыми.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выпекайте булочки в течение 20-25 минут, или пока они не станут золотистыми и хорошо поджаренными.
Шаг 6: Приготовление глазури
В миске смешайте 2 чашки сахарной пудры, ¼ чашки мягкого сливочного масла и 1 чайную ложку ванильного экстракта. Постепенно добавьте 2-4 столовые ложки теплого молока, перемешивая, пока не получится гладкая и однородная глазурь.
Шаг 7: Глазирование булочек Синабон
После того, как булочки остынут, нанесите глазурь на каждую булочку. Постепенно и равномерно распределите глазурь по всей поверхности булочек, чтобы они были полностью покрыты.
Приятного аппетита! Теперь у вас есть домашние булочки Синабон, готовые к употреблению.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления вкусных домашних булочек Синабон нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 450 гр муки
- 7 гр сухих дрожжей
- 80 гр сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 200 мл теплого молока
- 50 гр сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Также, нам понадобится ингредиенты для начинки:
- 100 гр сливочного масла
- 200 гр коричневого сахара
- 3 ч.л. корицы
Убедитесь, что у вас все ингредиенты есть на кухне и приступайте к следующему шагу.
Шаг 2: Замешивание теста и раскатывание
1. В большой миске смешайте муку, сахар, соль и сухие дрожжи.
2. В отдельной миске смешайте теплое молоко, растопленное масло и яйца.
3. Постепенно добавляйте смесь с молоком к сухим ингредиентам и мешайте до образования однородного теста.
4. Переложите тесто на плоскую поверхность, посыпанную мукой, и вымешивайте его в течение 8-10 минут, пока оно станет гладким и эластичным.
5. Сформируйте тесто в шар и поместите его обратно в миску. Накройте миску пластиковой пленкой и оставьте тесто на протяжении 1 часа, пока оно увеличится в размерах.
6. После того, как тесто подошло, переложите его на ровную поверхность, посыпанную мукой, и аккуратно раскатайте его в прямоугольную форму.
7. Распределите расплавленное масло равномерно по поверхности теста.
8. Посыпьте поверхность теста смесью коричневого сахара и корицы.
9. Плотно сверните тесто в рулон, начиная с одного короткого края.
10. Нарежьте рулон на порции шириной примерно 2-3 сантиметра.
11. Разложите порции на смазанную противень, оставив небольшое расстояние между ними.