Кабачки фри — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить в любое время года! Это простое, вкусное и быстрое блюдо станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Кабачки обладают нежным вкусом и сочной текстурой, которые при панировке и жарке приобретают хрустящую корочку.
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка;
- 2 яйца;
- 100 г муки;
- 100 г панировочных сухарей;
- Соль и перец по вкусу.
Для приготовления кабачков фри вам понадобится немного времени и минимум продуктов. Сначала необходимо очистить кабачки от кожуры и нарезать их тонкими кружочками. Затем разбить яйца в миску, посолить и поперчить по вкусу, взбить вилкой.
Далее нужно приготовить три миски: одну с мукой, вторую с взбитыми яйцами и третью с панировочными сухарями. Каждый круг кабачка обмакнуть сначала в муку, затем в яйца и обвалять в панировочных сухарях. Готовые кабачки выложить на противень, смазанный маслом.
Рецепт кабачков фри: просто, вкусно, быстро!
Ингредиенты:
— 2 кабачка
— 2 яйца
— 1 стакан панировочных сухарей
— соль и перец по вкусу
— растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Нарежьте кабачки на тонкие кружочки.
2. В миске взбейте яйца с солью и перцем.
3. Каждый кружок кабачка обмакните сначала в яйцо, затем в сухари и положите на тарелку.
4. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте кабачки с двух сторон до золотистого цвета.
5. Выложите готовые кабачки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
6. Подавайте кабачки фри горячими с любимым соусом.
Приятного аппетита!
Как приготовить кабачков фри
Вот что вам понадобится:
- Свежие кабачки — 2-3 штуки
- Яйца — 2 штуки
- Панировочные сухари — 1/2 чашки
- Мука — 1/2 чашки
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Инструкция по приготовлению:
- Нарежьте кабачки на тонкие полоски или кружочки.
- Посолите кабачки и оставьте на 10-15 минут, чтобы они отдали сок.
- Отжмите кабачки, чтобы убрать излишки сока.
- В отдельной миске разбейте яйца и взбейте их вилкой.
- В другой миске смешайте панировочные сухари и муку.
- Нагрейте растительное масло на сковороде.
- Обмакните кабачки сначала в яйцо, затем в смесь с сухарями и мукой. Повторите, чтобы получить более толстый слой панировки.
- Обжарьте кабачки на сковороде с горячим маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
- Выложите кабачки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Кабачков фри готовы к подаче! Украсьте их зеленью и подавайте горячими. Приятного аппетита!