Рецепт приготовления кус-кус с курицей Быстро, вкусно, сытно

Кус-кус с курицей — это блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления, насыщенный вкус и высокую пищевую ценность. Кус-кус — это зернобобовая каша, которая является традиционным блюдом в странах Северной Африки, Ближнего Востока и Средиземноморья. Благодаря своей универсальности, кус-кус становится все более популярным и в наши дни.

Для приготовления кус-куса с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, кус-кус, лук репчатый, морковь, зелень, соль, перец, масло. Приготовление блюда состоит из нескольких этапов. Первым делом нужно нарезать куриное филе на кусочки и обжарить их на растительном масле до золотистого цвета.

Затем надо нарезать лук и морковь, обжарить их вместе с куриной грудкой до мягкости овощей. Далее необходимо приготовить кус-кус. Для этого нужно вскипятить воду, добавить кус-кус и дать ему набухнуть. Затем стоит хорошо размять кус-кус вилкой, чтобы он стал пушистым и рассыпчатым.

Наконец, остается только смешать все компоненты в одной сковороде: обжаренную курицу с овощами и приготовленный кус-кус. Добавьте соль, перец и посолите по вкусу. Тушите всю массу под крышкой на медленном огне около 10-15 минут, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались друг другом. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью перед подачей на стол. Быстро, вкусно, сытно — идеальное сочетание для подходящего ужина в любой день недели!

Рецепт приготовления кус-кус с курицей:

Ингредиенты:

• 400 г кус-куса;
• 400 г куриного филе;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 морковки;
• 1 болгарский перец;
• соль и перец по вкусу;
• по 2 столовых ложки растительного масла и соевого соуса;
• зелень для украшения.

Шаги приготовления:

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Луковицу, чеснок, морковь и болгарский перец очистите и нарежьте кубиками.
2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте куриное филе до золотистого цвета. Добавьте овощи и готовьте, помешивая, до тех пор, пока они не станут мягкими.
3. Приготовьте кус-кус по инструкции на упаковке. Обычно для этого нужно залить кус-кус кипятком и оставить на 5-10 минут, чтобы он набух. Затем разделите его вилкой.
4. Добавьте к прожарке овощей и курицы соевой соус и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Разложите кус-кус по тарелкам и сверху выложите овощи с курицей. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов:

Перед тем как приступить к приготовлению кус-куса с курицей, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

• Курица: Отделите мясо от кости и нарежьте его кубиками среднего размера.
• Кус-кус: Поместите кус-кус в миску и залейте горячей водой в пропорции 1 к 1,5. Дайте ему набухнуть на протяжении 10-15 минут.
• Лук: Очистите и мелко нарежьте лук.
• Морковь: Очистите и натрите морковь на крупной терке.
• Перец болгарский: Очистите, удалите семена и нарежьте перец болгарский полукольцами.
• Чеснок: Очистите и измельчите чеснок.
• Зелень: Мелко нарежьте свежую зелень по вашему вкусу (петрушку, кинзу или базилик).
• Специи: Подготовьте необходимые специи: куркуму, кориандр, кумин, перец чили.
• Масло: Подготовьте растительное масло для обжарки.
• Соль и перец: Добавьте по вкусу соль и перец.

Готовые ингредиенты помогут вам в быстром и удобном приготовлении вкусного и сытного блюда.

Приготовление курицы:

1. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.

2. Обжарьте кусочки курицы на растительном масле до золотистой корочки.

3. Добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте до мягкости лука.

4. Добавьте специи по вкусу – соль, перец, паприку.

5. Перемешайте и тушите курицу, пока она полностью не прожарится и не станет мягкой.

6. Добавьте к курице овощи – нарезанный перец, морковь, кабачок, брокколи – и тушите все вместе еще несколько минут.

7. Готовую курицу с овощами добавьте к кус-кусу и перемешайте. Подавайте горячим.

Приготовление кус-куса:

Шаг 1:

Подготовьте необходимую кастрюлю и кипящую воду.

Шаг 2:

Измерьте нужное количество кус-куса и насыпьте его в кастрюлю.

Шаг 3:

Добавьте в кастрюлю с кус-кусом щепотку соли и перемешайте.

Шаг 4:

Влейте кипящую воду в кастрюлю с кус-кусом, настолько, чтобы вода покрыла кус-кус на 1-2 сантиметра.

Шаг 5:

Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 5 минут, чтобы кус-кус набух и пропитался водой.

Шаг 6:

Используйте вилку, чтобы разделять кусочки кус-куса и разделить их на зернышки.

Шаг 7:

Кус-кус готов к подаче. Можете добавить свежие овощи, мясо, рыбу или соус по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Сборка блюда:

1. Подготовьте все ингредиенты: кус-кус, курицу, овощи и специи.

2. В большой сковороде разогрейте растительное масло.

3. Обжарьте курицу до золотистого цвета и добавьте нарезанные овощи.

4. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи.

5. Подавайте курицу с овощами на кус-кусе и посыпьте зеленью.

6. Приятного аппетита!

Подача к столу:

После приготовления кус-куса с курицей рекомендуется его подавать приятно разложенным на большой плоской тарелке. Это позволит каждому гостю насладиться аппетитным видом блюда и наслаждаться его ароматом.

Также можно украсить тарелку зеленью, например, свежей петрушкой или кинзой, чтобы добавить свежести и конечной ноты вкуса. Помимо зелени, можно использовать ломтики лимона или лайма для дополнительной кислинки и освежающего аромата.

Важно помнить, что кус-кус с курицей является достаточно насыщенным блюдом, поэтому рекомендуется подавать его справа от гостей, начиная с хлебного ножа, а затем предложить каждому посетителю использовать обычную ложку.

Также можно подавать кус-кус с дополнительными соусами или топпингами, например, острый перечный соус или нежный йогуртовый соус. Это позволит каждому гостю насладиться блюдом по своему вкусу и предоставит дополнительную вариацию вкусовых ощущений.

Не забудьте предложить гостям откусить блюдо и насладиться его вкусом — их реакция будет лучшим подтверждением вашего умения приготовить эту потрясающую комбинацию кус-куса и курицы!

Приятного аппетита!

Чтобы приготовить кус-кус с курицей, следуйте нашему рецепту:

1. Подготовьте ингредиенты: куриное филе, кус-кус, лук, чеснок, специи (куркума, имбирь, карри, куркума, перец чили, соль, перец).
2. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
3. В горячей сковороде разогрейте масло и обжарьте курицу до золотистой корочки.
4. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
5. В то же время приготовьте кус-кус по инструкции на упаковке.
6. Добавьте к курице специи: карри, имбирь, куркуму, перец чили, соль, перец. Помешайте, чтобы специи равномерно распределились.
7. Добавьте приготовленный кус-кус в сковороду и тщательно перемешайте со всеми ингредиентами.
8. Готово! Подавайте кус-кус с курицей горячим. Приятного аппетита!