Киви – это не только вкусный фрукт, но и отличное дополнение к многим блюдам. Сегодня мы предлагаем вам необычный рецепт шашлыка с киви. Идея использования этого экзотического фрукта в шашлыке может показаться необычной, но поверьте, результат вас приятно удивит.
Для приготовления шашлыка с киви нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм свиной вырезки;
- 2-3 крупных киви;
- 1 большой лук;
- 3 столовые ложки соевого соуса;
- сок 1 лимона;
- соль и специи по вкусу.
Шашлык с киви прост в приготовлении. Сначала необходимо нарезать свиную вырезку кусочками примерно 2-3 сантиметра в длину. Затем лук лучше нарезать на полукольца и добавить к мясу. В ту же миску добавьте соевый соус, сок лимона, соль и специи по вкусу. Теперь перемешайте все ингредиенты, чтобы мясо равномерно пропиталось приправами.
Шашлык с киви: оригинальное блюдо
- Сначала выберите свежее и качественное мясо. Оптимальным вариантом будет свинина или куринина грудка.
- Мясо нарежьте на небольшие кусочки, обычно размером примерно в два сантиметра. Постарайтесь сделать кусочки одинакового размера, чтобы они равномерно прожарились.
- Подготовьте маринад. Для этого вам понадобится киви, лук, соль, перец и растительное масло. Очистите киви от кожуры, удалите семена и нарежьте его на кусочки. Лук нарежьте кольцами. Все ингредиенты смешайте в миске и добавьте соль, перец и масло по вкусу.
- Положите мясо в миску с маринадом и тщательно перемешайте. Оставьте его мариноваться в холодильнике не менее часа, чтобы оно хорошо пропиталось ароматами.
- Нанижите мясо на шампуры и разожгите угли на гриле или мангале. Жарьте шашлык при среднем огне до готовности.
- Подавайте шашлык с киви горячим на стол. Он прекрасно сочетается с овощами и свежими зеленью.
Шашлык с киви – это вкусное и оригинальное блюдо, которое можно приготовить дома в любое время года. Он будет отличным дополнением к пикникам, походам и вечеринкам. Попробуйте приготовить этот шашлык и порадуйте своих близких оригинальным вкусом!
Простой способ приготовления
Чтобы приготовить вкусный шашлык с киви, вам потребуется всего несколько ингредиентов и минимум усилий. Вот пошаговая инструкция:
- Подготовьте маринад. Для этого соедините в миске сок киви, растительное масло, соль, перец и любые другие специи по вкусу. Хорошо перемешайте.
- Мясо нарежьте на кусочки нужного размера и выложите в миску с маринадом. Подождите несколько минут, чтобы мясо насытилось вкусом.
- Включите гриль или разогрейте угли для шашлыка.
- Нанизывайте мясо на шампуры и уложите на гриль. Периодически переворачивайте шашлык, чтобы он равномерно прожаривался.
- Готовность шашлыка проверьте проколкой. Если из мяса выходит прозрачный сок, значит, шашлык готов.
- Подавайте готовый шашлык с киви на стол с овощным гарниром и соусом по желанию.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь сочным и ароматным шашлыком с необычным вкусом киви.
Основные ингредиенты
Для приготовления шашлыка с киви вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свинина – 500 грамм;
- Киви – 2 штуки;
- Лук – 2 штуки;
- Чеснок – 3-4 зубчика;
- Соль – по вкусу;
- Черный перец – по вкусу;
- Масло растительное или оливковое – для маринада;
- Деревянные шампуры – для нанизывания;
Не забудьте, что количество ингредиентов можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений.
Подготовка маринада
Шашлык с киви получается особенно сочным и ароматным благодаря специальному маринаду. Его приготовить несложно, а результат порадует вас и ваших гостей.
- Очистите и мелко нарежьте 2-3 крупных луковицы.
- Добавьте лук к основным ингредиентам маринада:
- 200 мл кефира;
- 3 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 2 столовые ложки гранулированного сахара;
- 1 столовую ложку молотого черного перца;
- 1 столовую ложку свежего сока лимона;
- 2 зрелых киви, очистите их от кожуры, измельчите блендером или протрите через сито, добавьте к маринаду;
- соль по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы сахар растворился и киви равномерно распределилось.
- Получившийся маринад натрите мясом, добавьте нарезанные овощи, поставьте в холодильник на 3-4 часа для пропитывания.
В результате ваши шашлыки будут восхитительно нежными и ароматными. Приятного аппетита!
Подготовка мяса и киви
Перед началом приготовления шашлыка необходимо правильно подготовить мясо и киви.
- Выберите свежее мясо высокого качества. Оптимально использовать говядину или свинину.
- Если используете говядину, выберите мякоть без жил. Если свинину, выберите мясо с жирными прожилками, чтобы шашлык получился сочным.
- Мясо нарежьте на кусочки примерно 3-4 см в длину. Обратите внимание, чтобы все кусочки были примерно одинакового размера, чтобы шашлык равномерно прожаривался.
- Переложите нарезанное мясо в глубокую миску или пластиковый контейнер для маринования.
- Теперь приступим к приготовлению киви. Выберите спелые, но не перезрелые фрукты.
- Осторожно почистите кожуру с киви и нарежьте его на небольшие кусочки.
- Добавьте киви к нарезанному мясу, перемешайте и оставьте на несколько часов для маринования. Киви поможет мясу стать более мягким и нежным.
Приготовление шашлыка на гриле
Ингредиенты:
- Свежий мясной пригодный для шашлыка (говядина, свинина, баранина) — 1 кг
- Лук — 3 штуки
- Перец молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания решетки
Приготовление:
- Мясо нарежьте на кусочки примерно одинакового размера.
- Лук нарежьте полукольцами.
- Смешайте мясо и лук в большой миске, добавьте перец и соль по вкусу. Перемешайте, чтобы приправы равномерно распределились.
- Оставьте мясо мариноваться в холодильнике по крайней мере на 2 часа (или лучше всего на ночь).
- Разогрейте гриль и смажьте решетку растительным маслом, чтобы шашлык не прилипал.
- Нанизывайте мясо и лук на шампуры, чередуя кусочки мяса и кольца лука.
- Выложите шашлыки на гриле и готовьте до готовности, переворачивая их время от времени. Время готовки зависит от предпочтений и толщины кусочков мяса, но обычно составляет около 15-20 минут.
- Готовый шашлык подавайте с овощами, зеленью или соусом по вашему выбору.
Приготовление шашлыка на гриле не только придаст вашему блюду особый вкус и аромат, но и позволит насладиться приятным времяпровождением на свежем воздухе. Не забудьте собрать друзей и семью, чтобы разделить этот вкусный момент вместе!