Рецепты блюд из домашнего бройлера в духовке — приготовь вкусный ужин с легкостью!

Бройлер — это особая порода кур, выращиваемых специально для получения мяса. Благодаря своему питанию и условиям содержания, мясо бройлера обладает особым вкусом, нежностью и сочностью. В домашних условиях приготовить вкусное блюдо из бройлера очень просто, особенно если у вас есть духовка. Мы подготовили для вас несколько простых и вкусных рецептов, которые придутся по вкусу всей вашей семье.

Первый рецепт — это запеченные бройлеры в соусе терияки. Для приготовления этого блюда вам понадобятся целые бройлеры, соус терияки, соль, перец и зелень для украшения. Сначала вымойте бройлеры, зачистите их от внутренностей и разрежьте птицу вдоль позвоночника. Затем приправьте каждую половинку бройлера солью и перцем, полейте соусом терияки и оставьте в холодильнике на час. После этого разогрейте духовку до 200 градусов, выложите бройлеры на противень и запекайте в течение 30-40 минут. Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью.

Второй рецепт — это запеченные крылышки бройлера с грейпфрутовым маринадом. Для приготовления вам понадобятся крылышки бройлера, грейпфрут, оливковое масло, соевый соус, имбирь, чеснок, соль и перец. Сначала приготовьте маринад, смешав в чаше сок грейпфрута, оливковое масло, соевый соус, измельченный имбирь и чеснок, соль и перец по вкусу. Затем выложите крылышки бройлера в большую миску и залейте их маринадом. Оставьте в холодильнике на 2-3 часа. После этого выложите крылышки на противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут. Крылышки должны получиться золотистыми и ароматными.

Третий рецепт — это рулет из бройлера с грибами и сыром. Для приготовления вам понадобятся куринные грудки, шампиньоны, сыр гауда, зелень, майонез, соль и перец. Сначала разделите куринные грудки на две половинки и отделите шкурку от мяса. Затем размятьте мясо столотком до толщины 0,5-1 см. Приготовьте начинку из нарезанных грибов, натертого сыра гауда, зелени, соли и перца. Выложите начинку на мясо, сверните его в рулет, зафиксируйте ниткой или зубочистками. Затем разогрейте духовку до 180 градусов, выложите рулет на противень и запекайте в течение 40-50 минут. Рулет готов, когда кусочки мяса станут золотистыми и хрустящими. Подавайте блюдо нарезанными ломтиками, украсив зеленью.

Таким образом, приготовление вкусных блюд из домашнего бройлера в духовке — задача несложная, но требующая некоторого внимания и времени. Следуя нашим рецептам, вы сможете порадовать свою семью вкусными и полезными блюдами, приготовленными с любовью.

Быстрые и вкусные рецепты блюд из домашнего бройлера в духовке

Цыпленок в духовке с овощами

Ингредиенты:

• 1 цыпленок, нарезанный на кусочки
• 2 луковицы, нарезанные полукольцами
• 2 морковки, нарезанные кружками
• 2 картофелины, нарезанные кубиками
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для обжарки

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов Celsius.
2. Обжарьте лук, морковь и картофель на растительном масле до мягкости.
3. Добавьте кусочки цыпленка в сковороду и обжарьте до золотистого цвета.
4. Выложите все ингредиенты в противень, посолите и поперчите по вкусу.
5. Поставьте противень в духовку и запекайте блюдо в течение 30-40 минут, пока цыпленок не станет золотистым.

Котлеты из фарша в духовке

Ингредиенты:

• 500 граммов фарша из домашнего бройлера
• 1 яйцо
• 1/2 стакана сухарей
• 1 луковица, мелко нарезанная
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Смешайте фарш, яйцо, сухари и лук в большой миске.
2. Приправьте солью и перцем по вкусу.
3. Сформируйте котлеты из получившейся смеси и выложите на противень, покрытый пергаментной бумагой.
4. Запекайте котлеты в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Celsius в течение 20-25 минут.

Запеченное крыло бройлера с соусом

Ингредиенты:

• 10 крыльев бройлера
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 лимон, выжатый сок
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Смешайте соевый соус, мед, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец в большой миске.
2. Добавьте крылья бройлера в миску и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно пропитались маринадом.
3. Выложите крылья на противень, покрытый пергаментной бумагой.
4. Запекайте крылья в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов Celsius в течение 25-30 минут.

Эти быстрые и вкусные рецепты блюд из домашнего бройлера в духовке помогут вам разнообразить ваше меню и удовлетворить вкусовые предпочтения всей семьи. Попробуйте приготовить одно из этих блюд уже сегодня!

Нежное куриное филе в сливочно-грибном соусе

Чтобы приготовить нежное куриное филе в сливочно-грибном соусе, понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 куска куриного филе;
• 200 гр шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 мл сливок для взбивания;
• 2 столовых ложки масла;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления нежного куриного филе в сливочно-грибном соусе:

1. Нарежьте луковицу и грибы тонкими дольками.
2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы и чеснок. Обжаривайте все вместе до мягкости грибов.
4. Выложите обжаренные грибы в миску.
5. Слегка посолите и поперчите куски куриного филе со всех сторон.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов.
7. В ту же сковороду добавьте еще немного масла и обжарьте куриное филе по 3-4 минуты с каждой стороны, чтобы придать ему золотистый оттенок.
8. Выложите обжаренное куриное филе в форму для запекания, добавьте обжаренные грибы и перемешайте.
9. В ту же сковороду добавьте сливки для взбивания и доведите до кипения.
10. Сливки взбейте до образования густого соуса.
11. Залейте соусом куриное филе с грибами.
12. Запекайте в духовке при 180 градусах около 20-25 минут, или пока куриное филе не станет нежным и соус не загустеет.
13. Подавайте нежное куриное филе в сливочно-грибном соусе горячим, с картофельным пюре или овощным гарниром.

Нежное куриное филе в сливочно-грибном соусе — это блюдо, которое порадует вас своим великолепным вкусом и нежностью. Это прекрасный вариант для обеда или ужина в любое время года. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его изысканным вкусом!

Пикантные куриные крылья в апельсиновом соусе

Для приготовления пикантных куриных крыльев в апельсиновом соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг куриных крыльев;
• 2 апельсина;
• 4 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 столовые ложки меда;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 2 столовые ложки кетчупа;
• 2 чайные ложки красного перца;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Подготовьте куриные крылья, удалите с них кости и лишний жир.
2. В отдельной миске приготовьте соус: смешайте соевый соус, оливковое масло, мед, томатную пасту, кетчуп, красный перец, измельченный чеснок, соль и перец.
3. Выжмите сок из одного апельсина и добавьте его в соус. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
4. Выложите куриные крылья в форму для запекания и равномерно полейте их приготовленным соусом.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте форму с крыльями внутрь. Готовьте около 35-40 минут, переворачивая крылья раз в 10 минут и поливая их соусом из формы.
6. В это время выжмите сок из второго апельсина и добавьте его к крыльям за 10 минут до готовности. Это придаст блюду свежий апельсиновый аромат.
7. Когда куриные крылья станут золотистыми и сочными, они готовы! Подавайте их горячими на стол вместе с острым соусом или кисло-сладким апельсиновым дипом.

Пикантные куриные крылья в апельсиновом соусе станут отличным выбором для любого торжественного ужина или просто для вечернего семейного ужина. Они сочетаются хорошо с картофелем фри, овощным гарниром или просто с свежими овощами. Приятного аппетита!

Ароматный куриный рулет с овощами и сыром

Чтобы приготовить ароматный куриный рулет, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 куриных грудки;
• 1 морковь;
• 1 паприка;
• 100 граммов сыра;
• соль, перец — по вкусу.

Для начала необходимо разрезать каждую куриную грудку на половинки и отбить их до толщины примерно в 0.5 сантиметров. Затем приправьте каждую половинку грудки солью и перцем.

Следующим шагом нарежьте морковь соломкой и паприку тонкими полосками. Распределите овощи равномерно по поверхности каждой половинки грудки. Затем наложите нежнейший тонкий слой сыра на овощи.

Сверните каждую половинку грудки в рулет, плотно закрепив концы зубочистками, чтобы сохранить форму. Рулеты выложите на противень, смазанный растительным маслом, и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов Цельсия. Пеките рулеты около 20-25 минут до готовности.

Лучше всего подавать ароматный куриный рулет с овощами и сыром горячим. Приятного аппетита!

Сочная курочка с картофелем и зеленью

Что понадобится:

• 1 курица — весом примерно 1,5 кг
• 6-8 картофелин — среднего размера
• 1 луковица — среднего размера
• 3-4 зубчика чеснока
• Свежая зелень (петрушка, укроп, базилик) — по вкусу
• Оливковое масло — для смазывания курицы
• Соль и перец — по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Подготовьте курицу: удалите из нее внутренности, тщательно промойте и обсушите.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
3. Очистите картофель, лук и чеснок. Нарежьте картофель крупными кубиками, лук — полукольцами, чеснок — мелкими кусочками.
4. Подготовьте противень или форму для запекания, смажьте ее оливковым маслом.
5. Натрите курицу солью и перцем, затем смажьте ее оливковым маслом.
6. Наполните полост курицы нарезанным луком и чесноком, а также частью зелени.
7. Уложите курицу на противень и окружите картофелем.
8. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов около 1,5-2 часов.
9. Последние 15 минут запекания можно включить гриль, чтобы курица стала золотистой и хрустящей.
10. При подаче на стол посыпьте блюдо свежей нарезанной зеленью.

Сочная курочка с картофелем и зеленью готова! Подавайте горячим на обед или ужин. Это прекрасное и питательное блюдо порадует всех членов вашей семьи.

Сытный куриный суп с лапшой и овощами

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриное филе — 400 г
• Лапша домашняя — 150 г
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Грибы — 200 г
• Картофель — 2 шт
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты: Очистите и нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Мелко нарежьте морковь, лук, грибы и картофель.
2. Приготовьте бульон: В кастрюле добавьте куриное филе, залейте водой и варите на среднем огне около 30 минут. Затем удалите филе из бульона, чтобы сделать его кубиками и верните обратно в кастрюлю.
3. Добавьте овощи: Добавьте нарезанные морковь, лук, грибы и картофель в кастрюлю с бульоном. Продолжайте варить на среднем огне около 15 минут или пока овощи не станут мягкими.
4. Приготовьте лапшу: Отварите лапшу в отдельной кастрюле, следуя указаниям на упаковке.
5. Добавьте лапшу в суп: После того, как овощи будут готовы, добавьте приготовленную лапшу в суп. Варите еще 5 минут.
6. Подавайте и наслаждайтесь: Разлейте суп по тарелкам, посыпьте его свежей зеленью и добавьте приправы по вкусу. Подавайте горячим.

Сытный куриный суп с лапшой и овощами — это отличная идея для вкусного и полезного обеда или ужина. Попробуйте приготовить его в духовке и насладитесь насыщенным ароматом и нежным вкусом этого блюда!

Блюдо с яйцом и курицей на сковороде

Ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

1. На сковороде разогрейте растительное масло.
2. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и выложите на сковороду. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки.
3. Добавьте нарезанный лук и продолжайте обжаривать, пока лук не станет прозрачным.
4. В это время взбейте яйца в отдельной миске. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Вылейте яйца на сковороду с курицей и луком. Перемешайте, чтобы яйца равномерно распределились.
6. Готовьте блюдо на небольшом огне, время от времени помешивая, пока яйца не пропекутся.
7. Подавайте блюдо с яйцом и курицей горячим, посыпав свежими зеленью.

Приятного аппетита!

Легкий куриный салат с огурцом и помидорами

Для приготовления куриного салата с огурцом и помидорами вам понадобится:

• 300 гр. куриной грудки;
• 2 свежих огурца;
• 2 помидора;
• ½ красного лука;
• ¼ стакана нежирного йогурта;
• ¼ стакана майонеза;
• соль, перец по вкусу.

Как приготовить:

1. Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности. Затем нарежьте ее кубиками или полосками.
2. Огурцы и помидоры вымойте и нарежьте кубиками.
3. Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
4. В большой миске смешайте курицу, овощи и лук.
5. Добавьте йогурт и майонез, посолите и поперчите по вкусу.
6. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.

Куриный салат с огурцом и помидорами готов!

Подавайте салат на столе в холодном виде и наслаждайтесь его свежим вкусом. Данный салат можно употреблять как отдельное блюдо или подавать его с гарниром из картофельного пюре или отварного риса.

Этот легкий куриный салат с огурцом и помидорами станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Он не только сытный, но и полезный, так как включает в себя много разных овощей, белков и микроэлементов. Попробуйте приготовить этот салат и насладитесь его нежным вкусом и ароматом!