Мантоварка – это незаменимый инструмент для тех, кто хочет приготовить полезную и вкусную пищу. Благодаря паровой кулинарии можно сохранить максимум питательных веществ в продуктах. Кроме того, готовка на пару – это современный тренд, который помогает сберечь здоровье и поддерживать фигуру. Мантоварка – это удобное и простое устройство, которое позволяет готовить различные блюда с минимальными усилиями.
Идеи для приготовления блюд на пару настолько разнообразны, что каждый найдет что-то по своему вкусу. В мантоварке можно приготовить мясо, рыбу, овощи, выпечку, десерты и даже йогурт. Готовка на пару позволяет сохранить вкус и аромат продуктов, а также избежать перегревания и выгорания блюд.
Блюда, приготовленные в мантоварке, получаются нежными, сочными и пропитанными вкусом. Они практически не требуют добавления масла и специй, благодаря чему являются полезными для фигуры и обладают низкой калорийностью. При этом готовка на пару очень проста и экономит время, так как позволяет готовить несколько блюд одновременно.
Овощная закуска с кускусом и пармезаном
Для приготовления блюда вам потребуется:
- 100 г кускуса;
- 200 г свежих овощей (морковь, брокколи, кабачки);
- 50 г пармезана;
- оливковое масло;
- соль и перец по вкусу.
Шаги приготовления:
- Подготовьте овощи: морковь нарежьте тонкими кружочками, брокколи разделите на соцветия, а кабачки нарежьте полукругами.
- Положите овощи в мантоварку и залейте небольшим количеством воды. Поставьте на пар над кипящей водой и готовьте около 10-15 минут.
- В это время приготовьте кускус по инструкции на упаковке.
- Смешайте готовый кускус с овощами, добавьте оливковое масло, соль и перец, а затем тщательно перемешайте.
- Подайте закуску, посыпав ее тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
Сочные котлеты из индейки с овощным гарниром
Для приготовления вам понадобится:
- 500 грамм индейки (филе)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 50 грамм сухарей
- Соль, перец — по вкусу
- 1 морковь
- 1 брокколи
- 1 цветная капуста
- 2 столовые ложки оливкового масла
Шаг 1: Мясо пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешайте.
Шаг 2: Разбейте яйцо в отдельной миске и добавьте к нему сухари. Перемешайте, чтобы получилась густая масса.
Шаг 3: Постепенно добавляйте яично-сухарную смесь к фаршу, перемешивая до получения однородной массы.
Шаг 4: Вылейте воду в мантоварку и включите ее. Время готовки котлет из индейки на пару составляет примерно 25-30 минут, в зависимости от толщины котлет и мощности мантоварки.
Шаг 5: В то время как котлеты готовятся, приготовьте овощной гарнир. Морковь нарежьте тонкими полосками, брокколи и цветную капусту разделите на соцветия.
Шаг 6: В кастрюле нагрейте оливковое масло и обжарьте овощи на среднем огне до мягкости, примерно 5-7 минут.
Шаг 7: Выложите котлеты на тарелку, рядом с ними выложите овощной гарнир. Подаются горячими.
Попробуйте это простое и вкусное блюдо, и вы не пожалеете!
Запеченные фаршированные помидоры с моцареллой
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Крупные помидоры | 4 штуки |
Моцарелла | 200 грамм |
Сухари | 50 грамм |
Зелень (петрушка, базилик) | по вкусу |
Соль, перец | по вкусу |
Оливковое масло | 2 ст. ложки |
Процесс приготовления:
- Первый шаг — подготовка помидоров. Нужно разрезать каждый помидор пополам и нежно вынуть мякоть ложечкой, оставляя целую кожицу. Мякоть помидоров можно использовать для приготовления соуса или салата.
- Затем необходимо нарезать моцареллу небольшими кубиками и нашинковать зелень. Сухари раздавить до состояния панировки.
- Теперь нужно начинить половинки помидоров моцареллой, посыпать панировкой из сухарей и зеленью. Посолить и поперчить по вкусу.
- Полученные фаршированные помидоры выложить в специальную форму для мантоварки, добавить оливковое масло и закрыть крышкой.
- Включить мантоварку и готовить блюдо в течение 20-25 минут.
Подавать запеченные фаршированные помидоры с моцареллой можно горячими или прохладными. Это великолепное блюдо отлично подойдет как основное блюдо на ужин или ланч. Все ингредиенты легко доступны и не требуют особых затрат.
Попробуйте приготовить запеченные фаршированные помидоры с моцареллой в мантоварке и насладитесь их нежным вкусом и ароматом!
Нежное куриное филе с лимоном и травами
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Куриное филе | 500 г |
Лимон | 1 шт |
Свежие травы (петрушка, базилик, кинза) | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Сполосните куриное филе в холодной воде и обсушите салфеткой.
- Нарежьте лимон на тонкие кружочки.
- Натрите филе солью и перцем.
- Поставьте филе в мантоварку и выложите сверху кружочки лимона.
- Посыпьте свежими травами.
- Закройте мантоварку и включите режим «Пар».
- Готовьте около 30 минут, пока филе не будет полностью пропарено и станет нежным.
- Подавайте куриное филе с лимоном и травами на стол горячим.
Это блюдо отлично сочетается с овощным гарниром или свежими овощами. Попробуйте приготовить его самостоятельно и насладитесь нежным вкусом курицы в сочетании с лимоном и травами.
Паровые креветки со специями и соусом из авокадо
Ингредиенты:
- 500 гр креветок
- 1 авокадо
- 2 зубчика чеснока
- сок 1 лайма
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка молотого кунжута
- 1 чайная ложка молотого красного перца
- соль по вкусу
Приготовление:
- Креветки почистить от панциря и кишечек. Очищенные креветки положить на тарелку и посыпать молотым красным перцем, солью, кунжутом. Накрыть и поставить в холодильник на 30 минут.
- Включить пароварку и довести воду до кипения.
- Подготовить соус. Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать мякоть небольшими кусочками. В блендере смешать авокадо, чеснок, сок лайма, оливковое масло и соль. Взбить в блендере до гладкости.
- Уложить креветки на решетку пароварки и поставить в нагретую пароварку. Закрыть и готовить 7-8 минут, пока креветки не станут розовыми и нежными.
- Перед подачей выложить креветки на блюдо и полить соусом из авокадо. Подавать с гарниром из свежей зелени.
Паровые креветки со специями и соусом из авокадо готовы к подаче. Наслаждайтесь нежным и ароматным вкусом морепродуктов вместе со свежим соусом из авокадо!