Рецепты для мантоварки — 14 идей быстрых и вкусных блюд на пару, которые понравятся всей семье

Мантоварка – это незаменимый инструмент для тех, кто хочет приготовить полезную и вкусную пищу. Благодаря паровой кулинарии можно сохранить максимум питательных веществ в продуктах. Кроме того, готовка на пару – это современный тренд, который помогает сберечь здоровье и поддерживать фигуру. Мантоварка – это удобное и простое устройство, которое позволяет готовить различные блюда с минимальными усилиями.

Идеи для приготовления блюд на пару настолько разнообразны, что каждый найдет что-то по своему вкусу. В мантоварке можно приготовить мясо, рыбу, овощи, выпечку, десерты и даже йогурт. Готовка на пару позволяет сохранить вкус и аромат продуктов, а также избежать перегревания и выгорания блюд.

Блюда, приготовленные в мантоварке, получаются нежными, сочными и пропитанными вкусом. Они практически не требуют добавления масла и специй, благодаря чему являются полезными для фигуры и обладают низкой калорийностью. При этом готовка на пару очень проста и экономит время, так как позволяет готовить несколько блюд одновременно.

Овощная закуска с кускусом и пармезаном

Для приготовления блюда вам потребуется:

  • 100 г кускуса;
  • 200 г свежих овощей (морковь, брокколи, кабачки);
  • 50 г пармезана;
  • оливковое масло;
  • соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

  1. Подготовьте овощи: морковь нарежьте тонкими кружочками, брокколи разделите на соцветия, а кабачки нарежьте полукругами.
  2. Положите овощи в мантоварку и залейте небольшим количеством воды. Поставьте на пар над кипящей водой и готовьте около 10-15 минут.
  3. В это время приготовьте кускус по инструкции на упаковке.
  4. Смешайте готовый кускус с овощами, добавьте оливковое масло, соль и перец, а затем тщательно перемешайте.
  5. Подайте закуску, посыпав ее тертым пармезаном.

Приятного аппетита!

Сочные котлеты из индейки с овощным гарниром

Для приготовления вам понадобится:

  • 500 грамм индейки (филе)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 50 грамм сухарей
  • Соль, перец — по вкусу
  • 1 морковь
  • 1 брокколи
  • 1 цветная капуста
  • 2 столовые ложки оливкового масла

Шаг 1: Мясо пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешайте.

Шаг 2: Разбейте яйцо в отдельной миске и добавьте к нему сухари. Перемешайте, чтобы получилась густая масса.

Шаг 3: Постепенно добавляйте яично-сухарную смесь к фаршу, перемешивая до получения однородной массы.

Шаг 4: Вылейте воду в мантоварку и включите ее. Время готовки котлет из индейки на пару составляет примерно 25-30 минут, в зависимости от толщины котлет и мощности мантоварки.

Шаг 5: В то время как котлеты готовятся, приготовьте овощной гарнир. Морковь нарежьте тонкими полосками, брокколи и цветную капусту разделите на соцветия.

Шаг 6: В кастрюле нагрейте оливковое масло и обжарьте овощи на среднем огне до мягкости, примерно 5-7 минут.

Шаг 7: Выложите котлеты на тарелку, рядом с ними выложите овощной гарнир. Подаются горячими.

Попробуйте это простое и вкусное блюдо, и вы не пожалеете!

Запеченные фаршированные помидоры с моцареллой

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Крупные помидоры4 штуки
Моцарелла200 грамм
Сухари50 грамм
Зелень (петрушка, базилик)по вкусу
Соль, перецпо вкусу
Оливковое масло2 ст. ложки

Процесс приготовления:

  1. Первый шаг — подготовка помидоров. Нужно разрезать каждый помидор пополам и нежно вынуть мякоть ложечкой, оставляя целую кожицу. Мякоть помидоров можно использовать для приготовления соуса или салата.
  2. Затем необходимо нарезать моцареллу небольшими кубиками и нашинковать зелень. Сухари раздавить до состояния панировки.
  3. Теперь нужно начинить половинки помидоров моцареллой, посыпать панировкой из сухарей и зеленью. Посолить и поперчить по вкусу.
  4. Полученные фаршированные помидоры выложить в специальную форму для мантоварки, добавить оливковое масло и закрыть крышкой.
  5. Включить мантоварку и готовить блюдо в течение 20-25 минут.

Подавать запеченные фаршированные помидоры с моцареллой можно горячими или прохладными. Это великолепное блюдо отлично подойдет как основное блюдо на ужин или ланч. Все ингредиенты легко доступны и не требуют особых затрат.

Попробуйте приготовить запеченные фаршированные помидоры с моцареллой в мантоварке и насладитесь их нежным вкусом и ароматом!

Нежное куриное филе с лимоном и травами

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

ИнгредиентыКоличество
Куриное филе500 г
Лимон1 шт
Свежие травы (петрушка, базилик, кинза)по вкусу
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Шаги приготовления:

  1. Сполосните куриное филе в холодной воде и обсушите салфеткой.
  2. Нарежьте лимон на тонкие кружочки.
  3. Натрите филе солью и перцем.
  4. Поставьте филе в мантоварку и выложите сверху кружочки лимона.
  5. Посыпьте свежими травами.
  6. Закройте мантоварку и включите режим «Пар».
  7. Готовьте около 30 минут, пока филе не будет полностью пропарено и станет нежным.
  8. Подавайте куриное филе с лимоном и травами на стол горячим.

Это блюдо отлично сочетается с овощным гарниром или свежими овощами. Попробуйте приготовить его самостоятельно и насладитесь нежным вкусом курицы в сочетании с лимоном и травами.

Паровые креветки со специями и соусом из авокадо

Ингредиенты:

  • 500 гр креветок
  • 1 авокадо
  • 2 зубчика чеснока
  • сок 1 лайма
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка молотого кунжута
  • 1 чайная ложка молотого красного перца
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Креветки почистить от панциря и кишечек. Очищенные креветки положить на тарелку и посыпать молотым красным перцем, солью, кунжутом. Накрыть и поставить в холодильник на 30 минут.
  2. Включить пароварку и довести воду до кипения.
  3. Подготовить соус. Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать мякоть небольшими кусочками. В блендере смешать авокадо, чеснок, сок лайма, оливковое масло и соль. Взбить в блендере до гладкости.
  4. Уложить креветки на решетку пароварки и поставить в нагретую пароварку. Закрыть и готовить 7-8 минут, пока креветки не станут розовыми и нежными.
  5. Перед подачей выложить креветки на блюдо и полить соусом из авокадо. Подавать с гарниром из свежей зелени.

Паровые креветки со специями и соусом из авокадо готовы к подаче. Наслаждайтесь нежным и ароматным вкусом морепродуктов вместе со свежим соусом из авокадо!

Оцените статью