Кролик — это нежное мясо, богатое белком и низкокалорийное, что делает его идеальным выбором для здорового и вкусного ужина. И если вы хотите приготовить кролика, но не знаете с чего начать, не беспокойтесь! Мы подготовили для вас несколько простых и вкусных рецептов приготовления кролика в мультиварке.
Первый рецепт — «Кролик с овощами». Вам понадобится кролик, лук, морковь, перец, чеснок и пряности по вкусу. Сначала очистите и нарежьте овощи. Затем, разделите кролика на кусочки и обжарьте их на мультиварке в режиме «Жарка» до золотистого цвета. После этого добавьте лук, морковь, перец, чеснок и пряности. Залейте все это небольшим количеством воды или бульона и готовьте в режиме «Тушение» около 1,5 часов.
Второй рецепт — «Кролик в сливочном соусе». Для этого блюда вам понадобятся кролик, лук, сливки, соль, перец, чеснок и зелень. Сначала разделите кролика на кусочки и обжарьте их на мультиварке в режиме «Жарка» до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный лук и чеснок, соуски сливок, соль, перец и зелень. Переведите мультиварку в режим «Тушение» и готовьте около 1,5 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.
Третий рецепт — «Кролик в пиве». Для этого блюда вам понадобятся кролик, лук, морковь, пиво, соль, перец и пряности. Сначала разделите кролика на кусочки и обжарьте их на мультиварке в режиме «Жарка» до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный лук, морковь, пиво, соль, перец и пряности. Готовьте в режиме «Тушение» около 1,5 часов, пока мясо не станет нежным и пропитанным ароматом пива.
Выберите любой из этих рецептов и наслаждайтесь вкусом сочного и нежного кролика, приготовленного в вашей мультиварке. Попробуйте новые варианты приготовления, меняйте пряности и добавляйте свои любимые ингредиенты — и вы обязательно найдете свою идеальную комбинацию вкусов.
Классический рецепт кролика в мультиварке
Ингредиенты:
- 1 кролик (около 2 кг)
- 3 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 3 моркови
- 3 стебля сельдерея
- 300 г белого вина
- 200 г куриного бульона
- 100 г масла
- соль, перец — по вкусу
- зелень для подачи
Приготовление:
- Кролика разделите на порции.
- Настройте мультиварку на режим «Тушение».
- В режиме «Тушение» добавьте масло и разогрейте его.
- Обжарьте кролика со всех сторон до золотистой корочки.
- Добавьте лук, чеснок, нарезанные кусочками морковь и сельдерей. Обжарьте их вместе с мясом в течение 5-7 минут.
- Добавьте вино и дайте ему немного выпариться.
- Залейте мультиварку куринным бульоном и закройте крышкой.
- Включите режим «Тушение» на 60 минут.
- По окончании программы, оставьте кролика в мультиварке еще на 10-15 минут для пропитки.
- Подайте кролика горячим, украсив зеленью.
Теперь у вас есть возможность приготовить классического кролика в мультиварке. Наслаждайтесь нежным и ароматным блюдом вместе со своими близкими и гостями!
Чесночный кролик в мультиварке
Ингредиенты:
- 1 кг кролика;
- 5 зубчиков чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки;
- зелень для подачи.
Приступим к приготовлению:
- Нарежьте кролика на порционные кусочки.
- С помощью ножа сделайте небольшие надрезы на каждом кусочке кролика.
- Чеснок измельчите или пропустите через пресс.
- Посолите и поперчите кусочки кролика по вкусу.
- Смажьте каждый кусочек кролика чесночной массой. Равномерно распределите чесночную массу по всем кусочкам.
- Включите мультиварку в режиме «жарка» и разогрейте растительное масло.
- Обжарьте кусочки кролика с чесноком с двух сторон до золотистого цвета.
- Переведите мультиварку в режим «тушение» и готовьте кролика при закрытой крышке в течение 1,5-2 часов.
- Подавайте чесночного кролика горячим, украсив зеленью.
Ваш чесночный кролик готов! Наслаждайтесь нежным мясом и ароматным чесночным вкусом. Приятного аппетита!
Карри из кролика в мультиварке
Ингредиенты:
- 500 гр мяса кролика
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 1 красный сладкий перец
- 1 столовая ложка карри-пасты
- 200 мл кокосового молока
- 200 мл куриного бульона
- соль, перец — по вкусу
- растительное масло — для жарки
Приготовление:
- Мясо кролика нарежьте небольшими кусочками.
- Включите мультиварку в режим «Обжаривание» и разогрейте растительное масло.
- Добавьте нарезанный лук, чеснок и перец. Обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте к кролику нарезанный лук, чеснок и перец. Варите все вместе в течение 5 минут.
- Добавьте карри-пасту и перемешайте все ингредиенты.
- Добавьте кокосовое молоко и куриной бульон. Посолите и поперчите по вкусу.
- Переведите мультиварку в режим «Тушение» и готовьте карри около 1 часа.
- Карри из кролика готово! Подавайте его с рисом или пастой.
Приятного аппетита!
Кролик в сливочно-грибном соусе в мультиварке
Для приготовления кролика в сливочно-грибном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Кролик (порционные кусочки) | 600 г |
| Грибы (шампиньоны, лисички или другие по вкусу) | 200 г |
| Сливки (20% жирности) | 200 мл |
| Лук | 1 шт |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Соль, перец | по вкусу |
Инструкция:
1. Накрошите лук полукольцами.
2. Грибы очистите и нарежьте тонкими пластинами.
3. Включите мультиварку в режиме «Тушение/Пассировка» и добавьте растительное масло.
4. Обжарьте лук до золотистого цвета.
5. Добавьте грибы и жарьте до тех пор, пока они не начнут выделять сок.
6. Добавьте порционные кусочки кролика и обжарьте их до золотистого цвета с обеих сторон.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Переложите кролика с грибами и луком в мультиварку.
9. Добавьте сливки и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
10. Закройте мультиварку и готовьте блюдо в режиме «Тушение/Пассировка» при температуре 100 градусов примерно 60 минут.
11. Проверьте готовность кролика: мясо должно быть мягким и сочным.
12. Подавайте кролика в сливочно-грибном соусе горячим с картофельным пюре или отварным рисом.
Приятного аппетита!
Кролик по-французски в мультиварке
Для приготовления кролика по-французски вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Кролик — 1 штука;
- Лук — 2 штуки;
- Морковь — 2 штуки;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Сливки — 200 мл;
- Красное вино — 150 мл;
- Пшеничная мука — 2 столовые ложки;
- Соевый соус — 2 столовые ложки;
- Соль и перец — по вкусу;
- Растительное масло для жарки.
Шаги по приготовлению кролика по-французски в мультиварке:
- Кролика нарежьте на порции и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный лук, морковь и чеснок. Тушите овощи вместе с мясом около 5 минут.
- После этого добавьте вино и дайте ему немного выкипеть.
- В миске мультиварки смешайте сливки, пшеничную муку, соевый соус, соль и перец. Перемешайте до однородной консистенции.
- Добавьте смесь в мультиварку и аккуратно перемешайте с мясом и овощами.
- Выберите режим «Тушение» и поставьте таймер на 1 час.
- После окончания приготовления кролика по-французски остудите его немного и подавайте с гарниром или свежими овощами.
Приятного аппетита! Это изысканное блюдо точно понравится вам и вашим близким!
Тушенка из кролика в мультиварке
Для приготовления тушенки из кролика вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг мяса кролика
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 2 моркови
- соль и перец по вкусу
- пряные травы (тимьян, розмарин, лавровый лист)
- вода или бульон
Шаги приготовления тушенки из кролика:
- Настройте мультиварку на программу «Тушение» или «Режим тушения».
- Мясо кролика нарежьте на небольшие кусочки.
- Лук и чеснок мелко нарежьте.
- Морковь натрите на крупной терке.
- Включите мультиварку в режим разогрева и добавьте растительное масло.
- Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте мясо и обжаривайте его, пока оно не приобретет румяный цвет.
- Посолите, поперчите и добавьте пряные травы.
- Добавьте натертую морковь и перемешайте.
- Залейте мясо водой или бульоном, чтобы оно было полностью покрыто.
- Закройте мультиварку и настройте на режим «Тушение» на 2 часа.
- По окончании программы разрешите мультиварке снять давление и остудиться.
- Разрежьте тушенку на порционные кусочки и подавайте на стол с гарниром по вашему вкусу.
Тушенка из кролика в мультиварке получается нежной, сочной и ароматной. Ее можно подавать как главное блюдо или использовать для приготовления сэндвичей и закусок. Попробуйте приготовить это блюдо в мультиварке и наслаждайтесь его вкусом!
Цыпленок, наполненный кроликом в мультиварке
Если хотите приготовить необычное блюдо для особого случая, рецепт цыпленка, наполненного кроликом в мультиварке станет отличным выбором. Кроликовая грудка великолепно сочетается с нежным мясом цыпленка, создавая настоящую гастрономическую гармонию.
Для этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 цыпленок
- 300 г кролика (грудка)
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 морковь
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) — для украшения
Приступим к приготовлению:
- Натрите кролика солью и перцем, дайте постоять пару минут.
- Очистите и нарежьте лук и чеснок. Пассеруйте их на среднем огне до золотистого цвета.
- Добавьте немного растительного масла и обжарьте нарезанную морковь.
- Выложите готовые овощи на дно мультиварки.
- Разделите кролика на две части, и аккуратно отделите мясо от костей.
- Разрежьте цыпленка вдоль позвоночника и раскройте его на плоскость.
- На мясо цыпленка выложите кролика, затем аккуратно заверните мясо.
- Свяжите цыпленка ниткой, чтобы он не развалился в процессе приготовления.
- Выложите цыпленка на овощи в мультиварку.
- Закройте мультиварку и установите программу приготовления на режим «топления» или «тусклого тушения» на 2 часа.
- После готовности, осторожно достаньте цыпленка с мультиварки и удалите нитки.
- Подайте блюдо, украсив его зеленью. Приятного аппетита!
Цыпленок, наполненный кроликом в мультиварке — это вкусное и оригинальное блюдо на любой праздник. Изысканный вкус и нежное мясо сделают его настоящей изюминкой вашего стола!
Запеченный кролик с овощами в мультиварке
Ингредиенты:
- 1 кролик
- 3 моркови
- 2 луковицы
- 2 перца болгарских
- 3 зубчика чеснока
- соль, перец — по вкусу
- растительное масло — для жарки
Приготовление:
- Кролика разделите на порции и хорошо промойте.
- Очистите и нарежьте морковь и лук крупными кусками.
- Перец болгарский нарежьте полосками.
- Включите мультиварку в режим «Жарка» и разогрейте растительное масло.
- Обжарьте морковь, лук и перец до золотистой корочки.
- Добавьте к овощам кролика, посолите и поперчите по вкусу.
- Закройте мультиварку и выберите режим «Запекание». Установите таймер на 60 минут.
- После готовности кролика, выньте его из мультиварки и оставьте немного остыть.
- Декоративно расположите овощи на тарелке, а сверху положите порцию кролика.
- Приятного аппетита!
Такой вариант приготовления кролика с овощами в мультиварке позволяет сохранить мясо нежным и сочным. Готовое блюдо выглядит очень аппетитно и ярко, а сочетание кролика с овощами делает его полезным и сытным. Попробуйте приготовить этот вариант кролика на ужин и порадуйте своих близких вкусным ужином!