С чем подавать пельмени кроме сметаны — 10 вкусных и оригинальных соусов

Пельмени — это блюдо, которое пользуется популярностью не только в России, но и во многих других странах мира. Классическим соусом для пельменей считается сметана, которая отлично подчеркивает их вкус и делает блюдо более нежным и сытным. Однако, не все любители пельменей привержены только к сметане. Существует множество других соусов, которые отлично сочетаются с этими маленькими кулинарными шедеврами.

1. Томатный соус — это один из самых популярных вариантов соусов для пельменей. Сочный и ароматный томатный соус отлично подчеркивает вкус мяса и добавляет яркий акцент к солоноватым пельменям.

2. Грибной соус — идеальное сочетание грибов и пельменей. Грибной соус добавляет особый аромат и вкусность к этому блюду, делая его более насыщенным и интересным.

3. Соус песто — это классический итальянский соус, который прекрасно сочетается с пельменями. Базилик и орехи придают блюду свежий и незабываемый вкус.

4. Соус с сыром — сочетание пельменей и сыра — это настоящий кулинарный шедевр. Различные виды сыра, такие как пармезан, дор-блю или чеддер, полностью трансформируют пельмени, добавляя им мягкость и изысканность.

5. Соус терияки — это японский соус, который прекрасно сочетается с любым вида мясом, в том числе с пельменями. Соус терияки придаст пельменям неповторимый вкус и аромат востока.

6. Сливочный соус — отличный выбор для ценителей более нежных и мягких соусов. Сливочный соус делает пельмени еще более нежными и сытными.

7. Соус хариса — пикантный и ароматный североафриканский соус, который отлично подходит для приготовления пельменей. Соус хариса добавит им неповторимый вкус и оригинальность.

8. Соус с гранатовым соком — эта необычная комбинация гранатового сока и пельменей поразит вас своим вкусом. Соус делает блюдо освежающим и легким, добавляя нотку кислинки.

9. Соус барбекю — отличное решение для любителей более насыщенных и пикантных соусов. Соус барбекю придаст пельменям незабываемый аромат и благородную пикантность.

10. Соус с шоколадом — это вариант для тех, кто любит экспериментировать с вкусами. Нежный и ароматный соус с шоколадом добавит пельменям неповторимый шарм и сладость.

В итоге, выбор соуса для пельменей зависит от ваших предпочтений и желания попробовать что-то новое. Оригинальные соусы могут превратить обычные пельмени в настоящий кулинарный шедевр и удивить ваших гостей своей необычностью и вкусом.

Вкусные соусы для пельменей

Вот десять вариантов оригинальных соусов для пельменей:

1. Соус томатный. Вариант соуса на основе томатов, который отлично подходит к мясным пельменям. Можно добавить немного специй для придания дополнительного вкуса.
2. Соус сливочный. Мягкий и нежный соус на основе сливок, который хорошо сочетается с любыми пельменями.
3. Соус грибной. Идеальный соус для пельменей с грибами внутри. Грибы придают ему интенсивный вкус и аромат.
4. Соус песто. Зеленый соус на основе базилика, оливкового масла, сыра и орехов. Он отлично дополняет вкус пельменей и придает им особую свежесть.
5. Соус чесночный. Ароматный соус на основе майонеза и чеснока, который идеально сочетается с пельменями.
6. Соус сырный. Вариант соуса на основе плавленого сыра или сырной массы, который придает пельменям мягкость и сытность.
7. Соус сметанно-горчичный. Необычное сочетание сметаны и горчицы придает пельменям остроту и изысканный вкус.
8. Соус болоньезе. Вариант соуса на основе мясного фарша и томатов, который идеально сочетается с пельменями и придает им насыщенный аромат.
9. Соус карри. Яркий и острый соус на основе карри, который придает пельменям необычный вкус и аромат.
10. Соус тар-тар. Прекрасное дополнение к рыбным пельменям – свежий и ароматный соус на основе майонеза, каперсов и зелени.

Выбирайте наиболее подходящий соус и наслаждайтесь вкусом пельменей в разных вариациях!

Соус томатный с базиликом и пармезаном

Этот соус идеально сочетается с пельменями и добавляет им неповторимую пикантность. Готовится он очень просто.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г томатов в собственном соку
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 10 листьев базилика
• 50 г пармезана
• соль и свежемолотый черный перец — по вкусу

Приступим к приготовлению:

Шаг 1: Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.

Шаг 2: Добавьте томаты в собственном соку и базилик. Поставьте на медленный огонь и тушите 15-20 минут, помешивая время от времени.

Шаг 3: В конце добавьте тертый пармезан, перемешайте и дайте соусу еще прокипеть на слабом огне 5 минут.

Шаг 4: Попробуйте соус на соль и перец, при необходимости добавьте приправы по вкусу.

Соус готов! Наливайте его на тарелку с пельменями и наслаждайтесь оригинальным сочетанием вкуса томатов, базилика и пармезана.

Попробуйте этот соус, и вы уже не сможете представить пельмени без него!

Соус сливочный с грибами и шалоткой

Для приготовления соуса вам потребуется:

• 200 г сливочного масла
• 200 г шампиньонов
• 1 шалотка
• 3 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• Соль, перец — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками, шалотку и чеснок мелко порубите.
2. Разогрейте сковороду сливочным маслом на среднем огне. Добавьте шампиньоны и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте шалотку и чеснок, обжаривайте еще 2-3 минуты до мягкости.
4. Влейте сливки, доведите до кипения и варите 3-5 минут, пока соус не загустеет.
5. Соус посолите и поперчите по вкусу.

Ваш соус сливочный с грибами и шалоткой готов! Подавайте его к свежим и горячим пельменям, наслаждайтесь неповторимым сочетанием вкусов и получайте удовольствие от каждого кусочка!

Соус с терияки и имбирем

Для приготовления этого соуса вам потребуются следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Смешайте в миске соевый соус, мед, молотый имбирь, нежирный бульон, крахмал/муку и измельченный чеснок.
2. Добавьте красный перец, если хотите придать соусу остроты.
3. Разведите соус водой до желаемой консистенции.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
5. Соус готов для подачи к пельменям!

Попробуйте соус с терияки и имбирем к пельменям — вы не пожалеете! Его аромат и вкус сразу покорят вас и ваших гостей. Приятного аппетита!

Соус горчичный с медом и лимоном

Для приготовления соуса горчичного с медом и лимоном вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 столовые ложки горчицы;
• 1 столовая ложка меда;
• сок половины лимона;
• соль и перец по вкусу.

Соус горчичный с медом и лимоном готовится очень просто:

1. В миске соедините горчицу, мед и сок лимона. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются в однородную массу.
2. По желанию можно добавить немного соли и перца, чтобы подчеркнуть вкус соуса.
3. Дайте соусу немного постоять, чтобы ароматы смешались.

Теперь соус горчичный с медом и лимоном готов к подаче! Он отлично подойдет к пельменям, как горячим, так и холодным. Вы также можете использовать этот соус для заправки салатов или приготовления маринада для мясных блюд.

Попробуйте сочетание острого вкуса горчицы с нотками сладости меда и свежестью лимона — вы точно не пожалеете!

Соус с авокадо и лаймом

Ингредиенты:

• 1 спелый авокадо
• Сок 1/2 лайма
• 1 зубчик чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (по желанию)

Приготовление:

1. Очистите авокадо от кожуры и косточки, поместите мякоть в миску.
2. Добавьте сок лайма, пропущенный через сито для удаления косточек.
3. Добавьте пропущенный через пресс или мелко нарубленный чеснок и перемешайте все ингредиенты.
4. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
5. Поставьте соус в холодильник на 10-15 минут, чтобы он немного остыл и настоялся.
6. Подавайте соус с пельменями, посыпав его свежей зеленью по желанию.

С этим соусом вкус пельменей просто невозможно описать словами — это надо попробовать самому! Приятного аппетита!

Соус сырный с чесноком и кинзой

Этот соус идеально подходит для подачи с пельменями и добавит к ним неповторимый вкус и аромат. Сочетание сыра, чеснока и кинзы создает незабываемое сочетание вкусов.

Приготовление:

1. Терем сыр на мелкой терке.
2. Мелко нарежьте чеснок и петрушку.
3. В горячей сковороде смешайте сливки, сыр, чеснок и кинзу.
4. Постепенно добавьте соль и перец и варите на медленном огне, помешивая, пока сыр полностью не растает.
5. Готовый соус подавайте к пельменям горячими.

Попробуйте этот соус и вы поймете, что пельмени можно есть не только со сметаной!

Соус с хреном и горчицей

Этот острый и ароматный соус с хреном и горчицей идеально подойдет для пельменей. Он придаст им пикантность и освежающую нотку. Сочетание острого хрена и горчицы создает настоящий взрыв вкуса, который будет прекрасным дополнением к мягким и нежным пельменям.

Для приготовления этого соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2-3 столовые ложки хрена – свежего или готового (нежелательно использовать хрен из банки, так как он может быть слишком острый)
• 2 столовые ложки горчицы – предпочтительно острая или дижонская
• 1 столовая ложка сахара – для придания сладости и сбалансированности вкуса
• ½ стакана сметаны – для создания кремовой текстуры соуса
• Соль – по вкусу

Для приготовления соуса нужно смешать хрен, горчицу, сахар и сметану. По желанию можно добавить соль для усиления вкуса. Перемешиваем все ингредиенты, пока соус не станет однородным и кремообразным. Полученный соус готов к подаче.

Соус с хреном и горчицей отлично сочетается с пельменями, добавляя им остроты и аромата. Попробуйте это сочетание вместо традиционной сметаны – и вы будете приятно удивлены результатом!

Соус барбекю с карамелизированным луком

Для приготовления соуса вам понадобятся томатный соус, кетчуп, горчица, бульон, мед, сахар, уксус, лук и специи. Сначала нужно приготовить карамелизированный лук, так как он придаст соусу особый вкус и аромат. Для этого нарежьте лук мелкими полукольцами, обжарьте его на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета. Затем добавьте сахар и мед, чтобы лук стал слегка карамельного оттенка.

Далее в большой кастрюле смешайте томатный соус, кетчуп, горчицу, бульон, уксус и специи. Добавьте карамелизированный лук и тщательно перемешайте. Доведите соус до кипения и варите на среднем огне, пока он не загустеет и не станет густым и насыщенным.

Подавайте пельмени с соусом барбекю с карамелизированным луком горячими и наслаждайтесь их сочным вкусом и ароматом. Этот соус также отлично подойдет к другим мясным блюдам и гарнирам.