Каждый из нас иногда желает побаловать себя вкусным и питательным блюдом. Куриные кнели – это отличный вариант, который приготовить совсем несложно. Кнели – это мясные фаршевые шарики, приготовленные путем обжаривания или запекания. В этом рецепте мы рассмотрим способ приготовления куриных кнелей в духовке.
Для приготовления куриных кнелей вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, лук, чеснок, хлебные крошки, яйцо, соль, перец, растительное масло. Для усиления вкуса можно добавить различные специи и зелень по своему вкусу. Процесс приготовления начинается с подготовки ингредиентов.
Куриное филе следует промыть, обсушить и нарезать кусочками. Затем мясо необходимо поместить в мясорубку или блендер и измельчить до состояния фарша. Лук и чеснок тоже нужно мелко нарезать. Далее, в отдельной миске, необходимо смешать фарш, нарезанный лук и чеснок, хлебные крошки, яйцо, приправы, соль и перец. Важно хорошо перемешать все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
Далее, смесью нужно лепить кнели примерно величиной с грецкий орех. Выложить их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Затем противень нужно поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Кнели будут готовы, когда при заправке их вилкой из них не будет выходить сырое мясо.
Подавать куриные кнели можно с картофельным пюре, рисом, запеченными овощами или салатом. Приятного аппетита!
Приготовление куриных кнелей в духовке
- Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- 500 г куриного филе;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 яйцо;
- 1/2 стакана панировочных сухарей;
- соль и перец по вкусу.
- Шаг 2: Приготовление фарша
- Шаг 3: Формирование кнелей
- Шаг 4: Обвалка в панировочных сухарях
- Шаг 5: Приготовление в духовке
- Шаг 6: Подача к столу
Перед началом приготовления кнелей необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для приготовления кнелей понадобится:
Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и перемелите его вместе с луком и чесноком в мясорубке или блендере. Добавьте яйцо, соль и перец, хорошо перемешайте, чтобы получить однородный фарш.
Слепите из фарша небольшие шарики размером примерно с грецкий орех. Округлите их руками, слегка уплотнив, чтобы кнели не развалились в процессе приготовления.
Приготовьте панировочные сухари в отдельной миске. Обваляйте каждую кнель в сухарях, чтобы они хорошо покрылись. При необходимости можно дополнительно придавить сухари рукой, чтобы они крепче прилипли к кнелям.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите кнели на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой. Поставьте противень с кнелями в духовку и готовьте их в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Куриные кнели в духовке готовы! Подавайте их на стол горячими с соусом по вашему вкусу или в качестве гарнира к другим блюдам.
Приготовление куриных кнелей в духовке — простой и вкусный способ приготовить данное блюдо. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным ужином!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Прежде чем начать приготовление куриной кнели в духовке, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вам потребуется:
- 500 грамм куриного филе
- 1 небольшой лук
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- 1 яйцо
- 80 грамм сухарей или панировочных сухарей
- 2 столовые ложки растительного масла
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом готовки. Также не забудьте предварительно включить духовку для разогрева до температуры 180 градусов Цельсия.
Шаг 2: Приготовление теста для кнелей
Для приготовления вкусных кнелей из куриного фарша вам понадобится приготовить тесто. Тесто для кнелей можно приготовить из яиц, муки и немного соли. Следуйте инструкции ниже, чтобы приготовить идеальное тесто.
Шаг 1: В большой миске смешайте 2 куриных яйца с 200 граммами муки.
Шаг 2: Постепенно добавляйте муку в яйца, помешивая тесто, пока оно не станет однородным и эластичным.
Шаг 3: Добавьте щепотку соли в тесто и продолжайте мешать до полного растворения соли и равномерного распределения ее в тесте.
Шаг 4: Если тесто получилось слишком сухим, добавьте немного воды или молока, чтобы оно стало более пластичным и удобным в работе.
Шаг 5: Тесто разделите на небольшие кусочки и скатайте их в шарики, придавая тем самым форму кнелям.
Шаг 6: Тесто для кнелей готово! Теперь вы можете переходить к следующему шагу — формированию и запеканию куриных кнелей в духовке.