Вы когда-нибудь задумывались о том, как приготовить настоящую горчицу по старинному рецепту Союза Советских Социалистических Республик? В этой невероятной статье мы расскажем вам о способе приготовления этого любимого соуса, который помнит каждый советский дом.
Горчица — это один из самых популярных приправ в советской кухне. Ее острая и ароматная пикантность создает неповторимый вкус в самых разнообразных блюдах. Используйте этот рецепт для создания аутентичной горчицы, которая привнесет в вашу кухню нотку истории.
Для приготовления этой горчицы вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые могут быть легко найдены в любом продуктовом магазине. Не забудьте придерживаться наших пошаговых инструкций, чтобы получить истинно советскую горчицу. Готовы начать? Тогда давайте приступим!
Как приготовить горчицу по рецепту СССР
- Ингредиенты:
- 100 горошков горчицы
- 2 столовые ложки уксуса (9%)
- 1 столовая ложка сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- 150 мл холодной воды
- 1 чайная ложка муки
- Приготовление горчицы:
- В стакане смешайте горчицу, уксус, сахар и соль.
- Добавьте холодную воду и хорошо перемешайте.
- Разведите муку в небольшом количестве воды, чтобы получить густую кашу.
- Добавьте муку в горчичную смесь и хорошо перемешайте, чтобы избавиться от комочков.
- Перелейте готовую горчицу в стеклянную банку, плотно закройте крышкой и поставьте в холодильник на 24 часа для настойки.
- После настойки горчица готова к употреблению.
Готовую горчицу можно использовать в сэндвичах, маринадах для мяса, соусах и других блюдах. Острая и ароматная, она добавит неповторимый вкус вашим блюдам.
Подробный шаг за шагом рецепт
Горчица, приготовленная по рецепту СССР, имеет особенный аромат и насыщенный вкус. Вам потребуются следующие ингредиенты:
- 100 горчичных семян
- 50 мл яблочного уксуса
- 50 мл воды
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка молотого гвоздики
После того, как вы подготовили все ингредиенты, вы можете приступать к приготовлению горчицы:
- Перетрите горчичные семена в ступке или помолите их в кофемолке.
- В миске соедините горчичный порошок, яблочный уксус, воду, сахар, соль, куркуму, корицу и гвоздику. Перемешайте до получения однородной массы.
- Перелейте горчицу в стерильные банки и плотно закройте крышками.
- Оставьте горчицу на 2-3 недели при комнатной температуре для настойки.
- После настойки перелейте готовую горчицу в холодильник для хранения.
Ваша горчица по рецепту СССР готова! Ее можно использовать в качестве приправы к различным блюдам или как самостоятельный соус.