Говядина и макароны — это обычные продукты, которые можно найти во многих кухонях. Однако, сочетание этих двух ингредиентов может создать невероятные блюда, которые завоюют сердца вашей семьи или гостей. Независимо от того, что вы предпочитаете — супы, рагу или запеченные блюда, у нас есть лучшие рецепты, которые помогут вам воплотить в жизнь эти кулинарные фантазии.
Говяжий рагу с макаронами
Один из самых популярных способов приготовления говядины с макаронами — это говяжий рагу. Это густое, богатое и ароматное блюдо придется по вкусу всей вашей семье. Для приготовления рагу, вам понадобится сочная говядина, нарезанная на кусочки, лук, морковь, чеснок и томатная паста. Весь этот аромат соединится с тугими макаронами, чтобы создать настоящую гастрономическую шедевр.
Запеченные макароны с говядиной и сыром
Если вы хотите приготовить что-то особенное, то запеченные макароны с говядиной и сыром — это то, что вам нужно. Говядина, обжаренная с луком и чесноком, сочетается с макаронами, обогащенными соусом на основе сливочного сыра и молока. Затем все это запекается с тертым сыром до золотистой корочки. В результате, вы получаете нежное, сливочное и восхитительно аппетитное блюдо, которое просто невозможно отказаться попробовать.
Салат из говядины и макарон с овощами
Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Говядина — 200 г
- Макароны — 150 г
- Огурец — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Сладкий перец — 1 шт
- Зеленый лук — 2-3 стебля
- Майонез — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
Для начала необходимо варить макароны в подсоленной воде до готовности. После этого макароны нужно откинуть на дуршлаг и остудить.
Тем временем, готовим говяжий фарш. Он может быть приготовлен по вашему любимому рецепту, добавьте соль и перец по вкусу. Обжаривайте говядину на среднем огне до золотистой корочки.
Огурец, помидор и сладкий перец моем и нарезаем мелкими кубиками. Зеленый лук моем и нарезаем тонкими кольцами.
Теперь все ингредиенты смешиваем в одной большой миске. Добавляем остывшие макароны и говядину. Затем приправляем салат майонезом, солью и перцем по вкусу, хорошо перемешиваем.
Ваш салат из говядины и макарон с овощами готов! Он отлично сочетается с куском свежего хлеба и является отличным выбором для обеда или ужина. Приятного аппетита!
Тушеная говядина с макаронами в сливочном соусе
Для приготовления такой горячей обеденной или ужинной трапезы понадобятся следующие ингредиенты:
| Говядина (нежный филе или ребрышки) | 500 г |
| Макароны | 300 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Сливки | 200 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Петрушка | для украшения |
Шаги приготовления:
- Нарежьте говядину небольшими кусочками. Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко нарежьте.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте говядину до золотистой корочки.
- Добавьте лук и чеснок к говядине, продолжайте обжаривать до мягкости лука.
- В это время отварите макароны до готовности в подсоленной воде. Откиньте на кружку.
- В сковороду с говядиной добавьте сливки и доведите до кипения.
- Добавьте макароны в сливочный соус с говядиной и тушите все вместе на небольшом огне примерно 5-7 минут, пока соус не загустеет.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Уберите сковороду с огня и дайте блюду немного остыть.
- Подайте тушеную говядину с макаронами в сливочном соусе на стол, посыпав мелко нарезанной петрушкой.
Теперь вы можете насладиться нежным и ароматным блюдом из говядины с макаронами в сливочном соусе. Приятного аппетита!
Лазанья с говядиной и макаронами
Для приготовления лазаньи вам потребуются следующие ингредиенты:
- Говядина – 500 грамм.
- Лук – 1 штука.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Макароны – 250 грамм.
- Томатный соус – 400 грамм.
- Твердый сыр – 200 грамм.
- Сливки – 200 мл.
- Специи (соль, перец, базилик) – по вкусу.
Шаги приготовления лазаньи:
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты: нарежьте лук и чеснок, натрите сыр на крупной терке.
Шаг 2: Обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета, добавьте говядину и обжаривайте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3: Добавьте в сковороду томатный соус и специи. Тушите смесь 10-15 минут на среднем огне.
Шаг 4: В соленой воде варите макароны до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 5: В сотейнике нагрейте сливки, добавьте половину натертого сыра и специи. Перемешивайте, пока сыр полностью не растает и соус не загустеет.
Шаг 6: В форму для запекания выложите один слой макарон, сверху – половину говяжьей фарша. Затем положите второй слой макарон и оставшийся фарш. Залейте все соусом с сыром.
Шаг 7: Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте лазанью около 25-30 минут. За 5 минут до готовности посыпьте оставшимся сыром.
Подавайте горячую лазанью с говядиной и макаронами, посыпанную свежей зеленью. Такое блюдо станет настоящим украшением праздничного стола и понравится всей вашей семье и друзьям!
Суп с говядиной и макаронами
Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Говядина — 500 г
- Макароны — 200 г
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло растительное — 2 ст.л
- Бульон — 1 л
- Соль, перец, зелень — по вкусу
Итак, приступим к приготовлению:
- Нарежьте говядину кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный лук, морковь и перец. Тушите все вместе до мягкости овощей.
- Залейте бульоном и доведите до кипения.
- Добавьте макароны и варите до готовности.
- Приправьте суп солью, перцем и мелко нарезанным чесноком.
- Подавайте горячим, посыпав зеленью.
Ваш суп с говядиной и макаронами готов! Приятного аппетита!
Жаркое из говядины с макаронами в томатном соусе
Чтобы приготовить жаркое из говядины с макаронами в томатном соусе, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм говядины;
- 2 луковицы;
- 2 морковки;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 200 грамм макарон;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приступим к приготовлению:
- Говядину нарежьте небольшими кусочками.
- Луковицы и морковки нарежьте кубиками.
- В большой сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
- Добавьте говядину в сковороду и жарьте до образования корочки со всех сторон.
- Добавьте томатную пасту в сковороду и обжарьте вместе с мясом и овощами около 1-2 минут.
- Добавьте в сковороду 2 стакана воды, соль и перец по вкусу. Тушите жаркое под крышкой на среднем огне приблизительно 1 час, пока мясо не станет мягким и нежным.
- В отдельной кастрюле сварите макароны до готовности.
- После того, как мясо станет готовым, добавьте сваренные макароны в сковороду и перемешайте осторожно, чтобы не порвать мясо.
- Подавайте горячее жаркое из говядины с макаронами в томатном соусе на стол. Приятного аппетита!
Жаркое из говядины с макаронами в томатном соусе — отличный вариант для обеда или ужина. Это сытное и ароматное блюдо станет настоящим угощением для всей семьи. Попробуйте приготовить его сами и насладитесь неповторимым вкусом!
Брокколи с говядиной и макаронами в соевом соусе
Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- говядина — 300 г;
- брокколи — 1 головка;
- макароны — 200 г;
- соевый соус — 2 столовые ложки;
- чеснок — 2 зубчика;
- имбирь — 1 чайная ложка;
- перец — по вкусу;
- растительное масло — для жарки.
Сначала необходимо приготовить макароны. В кипящей подсоленной воде отварите их до готовности, а затем откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
Для приготовления соуса, соедините соевый соус, измельченный чеснок, мелко нарубленный имбирь и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородную смесь.
Далее, на разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанную говядину до золотистой корочки. Добавьте в сковороду брокколи, предварительно разобранную на соцветия. Обжаривайте овощи 3-5 минут до той поры, пока они не станут нежными.
Добавьте в сковороду отваренные макароны и соевый соус с чесноком и имбирём. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо пропитались соусом. Обжаривайте блюдо еще несколько минут на среднем огне.
Брокколи с говядиной и макаронами в соевом соусе готовы. Подавайте эту вкусную и сытную трапезу горячей на стол, посыпав свежими травами или кунжутом.
Макароны с говядиной и сыром в духовке
Для приготовления макарон с говядиной и сыром в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 500 г | говядины |
| 300 г | макарон |
| 200 г | твердого сыра |
| 1 | луковица |
| 2 | зубчика чеснока |
| 2 ст. л. | растительного масла |
| 150 мл | сливок |
| соль, перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Нагрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте куски говядины, нарежьте их на небольшие кусочки.
- В горячей сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанный лук и чеснок.
- Добавьте к луку и чесноку говядину. Обжаривайте до золотистой корочки.
- Отварите макароны в подсоленной воде до состояния «аль денте».
- Смешайте отваренные макароны с обжаренной говядиной. Добавьте сливки и перемешайте.
- Натрите на крупной терке сыр.
- Переложите макароны с говядиной и сливками в форму для запекания. Посыпьте сверху тертым сыром.
- Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте блюдо около 20 минут или до полного растопления и золотистой корочки на сыре.
- Готовые макароны с говядиной и сыром подавайте горячими. Приятного аппетита!
Макароны с говядиной и сыром в духовке — отличный выбор для семейного ужина или праздничного стола. Блюдо хорошо гармонирует с свежими овощами и зеленью. Попробуйте приготовить его сегодня и оцените его неповторимый вкус!