Буженина — это необычное и аппетитное блюдо, которое часто готовят на праздничном столе. Если раньше для его приготовления требовалось несколько часов, то сегодня мы расскажем вам о способе, как приготовить буженину в мультиварке за всего 30 минут.
Мультиварка — это удивительное устройство, которое облегчает жизнь в кухне. С ее помощью можно готовить разнообразные блюда, включая те, которые раньше занимали много времени и усилий. Так и с бужениной: благодаря мультиварке вы сможете приготовить это мясное блюдо быстро и без лишних хлопот.
Приготовление буженины в мультиварке — это отличный способ сэкономить время и получить вкусное блюдо. С помощью уникального рецепта, который мы сегодня поделимся с вами, вы сможете порадовать своих близких и гостей сытным и ароматным угощением, не тратя на это много времени и усилий.
Быстрый рецепт буженины в мультиварке
Для приготовления буженины вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
| Свиная шея (буженина) | 500 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Лавровый лист | 2 шт. |
| Вода | 200 мл |
Приступим к приготовлению:
- Свиную шею (буженину) промойте холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
- Разогрейте мультиварку в режиме «Жарка» и добавьте немного растительного масла.
- Обжарьте буженину с обеих сторон до золотистой корочки.
- Посолите и поперчите буженину по вкусу.
- Добавьте в мультиварку лавровые листы и воду.
- Закройте мультиварку крышкой и установите режим «Тушение» на 30 минут.
- По истечении времени, проверьте готовность буженины — она должна быть мягкой и сочной.
- Готовую буженину выньте из мультиварки, нарежьте на порционные кусочки и подайте к столу.
Теперь у вас есть быстрый и простой рецепт буженины в мультиварке. Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления буженины в мультиварке:
- 1 кг свиной буженины;
- 2 луковицы;
- 4 зубчика чеснока;
- 200 г моркови;
- 200 г сельдерея;
- 200 г грибов (шампиньоны или лисички);
- 3 столовые ложки растительного масла;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- прованские травы по вкусу.
Для маринада:
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки горчицы;
- 1 столовая ложка меда;
- 1 столовая ложка куркумы;
- сок половины лимона.
Дополнительные ингредиенты:
- горчица;
- зелень для украшения.
Приготовление буженины в мультиварке за 30 минут
Для приготовления буженины в мультиварке вам потребуется следующее:
- 1 кг свежей свинины
- 2 столовые ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 2 чайные ложки черного перца
- 2 чайные ложки сухого чеснока
- 1 чайная ложка сухого имбиря
1. Начните с того, что хорошо промойте мясо под холодной водой и обсушите его салфеткой. Мясо должно быть сухим, чтобы придать буженине хрустящую корочку.
2. В миске смешайте соль, сахар, черный перец, сухой чеснок и имбирь. Эта смесь будет использоваться для приправления мяса.
3. Натрите смесь приправами равномерно по всей поверхности мяса, не забывая обработать его и с внутренней стороны.
4. Включите мультиварку в режим «Жарка» и разогрейте ее до температуры 180 градусов. Разложите мясо в корзине мультиварки и закройте крышку.
5. Обжаривайте мясо в течение 10-15 минут с каждой стороны до появления золотистой корочки. Это придаст буженине аппетитный внешний вид и сохранит внутри сочность.
6. После обжаривания переведите мультиварку в режим «Тушение» и готовьте буженину еще 15-20 минут. Это необходимо для приготовления мяса до готовности.
7. После того, как буженина будет готова, достаньте ее из мультиварки и дайте немного остыть. Затем нарежьте на тонкие ломтики и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить буженину в мультиварке за 30 минут. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого великолепного блюда!